第三十六章 研制豆沙花卷
将田螺和钉螺放到三轮车里后,林老头骑着三轮车,林爸坐在一旁,两人早早出发了。
林妈心中多少有些惆怅,“过段时间我得回趟娘家,你小姨来这一趟,你姥姥家里要不安稳了。”
按照刘霞那副性格,不告状才怪。这中间不添油加醋也是不可能的,她妈妈得被编排成什么样啊。林清清感到头疼。
“妈,到时让我陪你一起去吧。”
“行,没有你我觉得我是解释不清啊。”
“不用担心,估计姥姥应该也知道咱们赚钱了。咱该怎么对姥姥家好,还是继续对他们好。但是这不代表,我们要承担栋梁上学的责任。”
“你说的对,精细面都来了,我们一起做花卷吧。”
“行,不过单一的白面花卷可吸引不了太多了,必须得加点东西。”
“像咱们之前吃的那种葱花的吗?”
林清清点头,“这样也算一样,妈,你会煮红豆沙吗?”
“红豆我倒是听说过,但红豆沙我可不会。”
林清清心道也是,红豆沙可是多么精细的粮食啊,别说她妈妈,估计整个村子都没人会做。
“我等下教你,没有亮点和不一样的口感,不容易大卖的。”
“行,清清啊,我怎么感觉你像是变了一个人样?之前的你可从来不会这么多东西啊。”
被问过太多次,林清清也不紧张了,她笑道:“我都是悄悄看书学的,之前家中没有钱,没办法去做去尝试。现在有钱能买的起东西了,我自然就要试试了。”
“你说的对。”
在熬煮红豆的同时,林妈做纯白面花卷,林清清剁碎葱花。
她打算做一份纯白面的,一份五香花卷,一份豆沙花卷。纯白面的没有任何味道,适合所有人吃的。五香花卷里面放葱花,胡椒面,一层薄薄的花生油。由于花生油太贵,林清清用了猪油代替,同样很香醇。
豆沙花卷就是将碾碎的豆沙放在花卷里面,一个花卷要用的豆沙并不多。但只要技术到家,就可以让豆沙都均匀沾到花卷上。
纯白花卷最简单,不一会儿的功夫就出炉了。林妈盛出来放凉,随后再把五香花卷放了进去。
没办法,他们家只有两个炉灶,一个煮豆沙了,另一个只能紧着用。
“清清啊,我们只做这么多?”林妈数了数,白面和五香加起来还不到二十个,最多也就能当他们这两天的饭。
“先做这些,等爸和爷爷来了,拿给他们尝尝。我们一起评判哪个好吃,哪个就多做一点。”
“这是个好主意,那这次就不让乡亲们尝了?”
“不尝了,得不偿失。”
林妈想了想,突然笑道:“咱四个人太少了,我看啊把小陈也叫来,他是个知青,想法肯定比我们多。”
林清清无奈一笑,“妈,干嘛又叫他啊?”
“他是你未婚夫,家里有好吃的叫他来吃一顿又怎么样?”
“我们还没结婚呢,来往太频繁村里会说闲话的。”
林妈没当回事,“你们两个已经订婚了,又不是两个什么都没有的年轻人。村里不会说的,就算说了也影响不了我们。”
“妈,我看你可真喜欢他。”林清清轻叹,看来想要解除婚约短时间内是真的不可能了。
“那是,你比比看,十里八村有谁比他的条件好?”
“裴树平啊,我看他就不错。”
林妈一脸不情愿,“他的确不错,但是不适合你。”
“妈,你怎么知道啊?”
“我就是知道,你日后就能看出来了。他太老实,和你的性子一点不搭,你慢慢就会感到很无聊。”
林清清没说话,心中也认同了她妈妈说的。锅里传出红豆的香味,她立即走上前。
“妈,拿一点白糖给我。”
“行,要多少?”
“你把那一罐都给我吧。”
林妈心疼了,“这也太多了吧。”
“没办法,要是不放多点,红豆就不甜了。”林清清按照比例放了几大勺白糖,不一会儿的功夫红豆熬制成了一颗颗的模样。
“接下来需要怎么做啊?”
“放凉,然后碾碎成沙就行。”
“好,那我先把五香花卷盛出来。”
趁着放凉的时间,林清清赶制好面,只要将豆沙抹上就可以了。
林妈问了她制作的方法后,便催促她去将陈安余叫来。算上时间,林爸和林老头也快回来了,正好吃一顿饭。
“小陈要是来的话,家里就不能只做素菜了。我把家里的猪肉拿出来,炖上素菜,让这孩子多吃点。”
“妈,我看你是把他当成儿子了。”
“女婿和儿子有什么区别呢?别在这里磨蹭了,我现在都学会了,你也别闲着,快点把他叫来。”
“知道了。”
林清清没办法,只能去把人叫来。可当她走到陈安余的家,却发现她把并不在。
问了隔壁的李老头之后,才知道他去了赵奶奶的家里照顾她。
一股别样的感情在心中悄然滋生,她从未想过,陈安余背后竟然是个那么温暖的人。之前,只看他的外表,还以为他就是个冷漠的人。
“清清丫头来了啊?”赵奶奶笑道。
一旁帮着煮药的陈安余抬起头,心中高兴起来,“你来看赵奶奶吗?”
“嗯,赵奶奶,感觉身体怎么样?”
“好多了,我的腿啊明显没有之前肿了。”
“那就好。”
“赵奶奶,药给你熬好了,你等会直接喝就可以。”陈安余将草药倒进碗中,又手脚利落地帮她打扫了卫生。
“我妈让我叫你过去吃饭,等你来的时候顺便带多点花卷来给赵奶奶。”
“好。”陈安余不想拒绝,他觉得已经很久没能和林清清一起吃饭了。心中强烈的盼望让他说不出来拒绝的话,没有犹豫就应了下来。
两人回到家,巧的是前脚刚到,林爸和林老头后脚就回来了。
林妈此时也将豆沙的花卷蒸好了,按照林清清的方法,豆沙均匀的沾到了面上,搭配上独特的翻转花纹,十分好看。
林清清连忙问道:“他们怎么说?”
林老头将门关上,“进屋去。”
“好。”
他们没打算避着陈安余,在他们看来,陈安余早就是自家的人了。林妈将炒好的菜拿出来,一人盛了一碗热乎乎的红薯粥。
“快吃,边吃边说。”
陈安余想回避,“要不我先出去?你们说。”