第113章 烤糍粑
回到姜家,为了不被家里人发现异样,姜超越和平常一样,早早的就起来了。
在今年的第一场雪里,孩子们都放假了,大人们也难得轻松下来,家里迅速的热闹起来。
外头的气温又低了好几度,最近没什么事做,姜超越也不用往外跑了,终于可以心安理得、毫无顾虑地呆在家里。
方氏在家给生了个炉子,门都关好,只在窗户上留了小孔通气,屋子里就热乎起来了。
这炉子的作用可不小,取暖烧水那是肯定的,还有最重要的一点就是能烤东西呀!
正好马上就要过年节了,平日里大家再舍不得吃东西,这一年到头的总得有个正当理由来犒劳自己。
屋里囤的吃食就多了起来,各式各样的都有一点。
今年不是丰收了嘛!前段时间大队长就召集大家一起打糍粑,然后每家都分的有,方氏就拿出几块糍粑出来烤。
做法也十分简单,在炉子上架一个火钳,把糍粑搁在上头。
姜超越怕冷,坐的离火炉近,就负责给糍粑翻面,不然一面烤过了,黑糊糊的,就不好看了。
糍粑熟了以后会膨胀甚至会在中间炸开,而中间的糍粑黏黏糯糯的,粘上一点白糖,味道就更好了。
当然,没有糖也没关系,现在的糖多贵,而且姜跃进的牙还没长好,吃多了糖会长蛀牙。
姜超越在烤糍粑的时候,顺便把边上放着的两个橘子给烤了,这俩橘子还是隔壁大娘送的,方氏舍不得吃,打算留着过年,但放到那个时候就不新鲜了,今天正好有火,一起烤了吃了吧!
不多一会儿,就传来烤橘子的清香,这个不能烤太久,不然水分流失,也不好吃。
就这样热乎乎的,吃下去不凉牙,也不至于感冒拉肚子,就很不错。
姜超越先把橘子分了,这边的糍粑也烤的差不多了,就把糍粑一分为好几块,每一个人都吃的到。
方氏还在厨房里忙活,姜超越就把她的那块糍粑给拿了过去,这东西是糯米做的,一旦凉了,口感不好不说,吃了还得闹肚子,所以一定得趁热吃。
方氏看着孝顺的孩子,十分欣慰。
“超越真是长大了,咱们的日子也是一年比一年好,以后肯定还会更好的。”
“那是自然。”
姜超越也好久没吃过这种乡下特产了,以前在超市里买的,都好像机器加工来的,少了那么点味道和劲道。
现在好不容易吃到这么正宗的,不禁心满意足。
算算日子,离年关也是一天天近了,怪不得最近她爹娘都不怎么往外去,家里的活都忙不完呢!
小孩子倒是可以趁过年吃点平时吃不到的好的,可苦了大人,有时候忙着过年的事情可一点不比在地里干活轻松。
逢年过节总是要走亲戚的吧!家里肯定是要收拾干净,还有招待客人那是不能随随便便的,不然礼节不周到,是会被周围人说三道四,久而久之,谁会跟你家走的近?