首页 女生 都市言情 美食:深夜摆摊,竟被全网追杀!

第65章 QQ炫饭

  在进度条的提示下,陈默做菜游刃有余,很快一份与食谱无异的麻婆豆腐就出现在摆摊用的一次性碗里。

  木沐开心的又钻进车里,“给我尝一口。”

  筷子才刚刚碰到豆腐,手指只是略微用了点力就把整块的豆腐给夹烂了。

  木沐只好换成了勺子,挖在勺中的豆腐颤颤巍巍,表面包裹着的汤汁十分均匀,一点都没有滑落,沾染着点点牛肉粒。

  直接就是一口!

  “嘶...嘶!!!”

  “你看,心急是吃不了热豆腐的。”

  陈默拿来干净小碗,“吐出来吧。”

  木沐瞪了他一眼,小手扇着嘴巴,又呲牙咧嘴吸溜了半天这才艰难的把豆腐吞了下去。

  “烫死了。”

  虽然烫嘴,但吃过之后残留在嘴里的味道却是不会骗人的。

  麻辣鲜香!

  不过作为广东人,在木沐的眼中康师傅红烧牛肉面就是辣度的极限,这份麻婆豆腐属实是有些超过了她的忍耐力。

  只看木沐的脸以肉眼可见的速度从冷皮白变成了高温红,随即端着豆腐跳下车,“好辣好辣!”

  很辣么?

  陈默有些摸不着头脑,这道菜做的时候事实上并没有使用很多的辣椒,红亮的关键点还是郫县豆瓣酱的功劳。

  “哎你给我也尝一口啊!”

  木沐已经进了饭店,陈默的话被音响里的音乐掩盖了下去。

  深吸口气,陈默努力的回忆了一遍刚才做菜时的画面,将整首歌的关键歌词牢牢地刻在脑子里。

  成败,在此一举!

  后厨,木鑫满意的端出自己做好的五彩皮蛋酥,这是他当年在莲香茶楼学到的技术,吃过的人无不喜爱。

  木沐怎么还没来啊,这都到点儿了啊?

  木鑫看了看时间,这都马上要过一点钟了。

  罢了,他叫来服务员,“送一份到方老板的包厢里。”

  还留了一份,这是给闺女吃的。

  这时,早已出去的小陈老板去而复返,陈默回来后站在门口的灶台边上,对那位小伙计说道,“麻烦,刚我要的食材再来一份。”

  小伙计还是看了过来,木鑫点点头他才去备料。

  “小陈老板,练好了?”

  陈默抬起手来,“先别跟我说话。”

  他把歌词什么的烙印在脑海里,并不是真的就记住了,更类似于一种临时记忆,要是跟人说话太多的话很容易就忘掉。

  侯耀看到小伙计送来的食材,跟木鑫说道,“应该是要做川菜里的麻婆豆腐。”

  “啊?”

  木鑫非常不理解。

  我这是粤菜馆,你来做川菜?

  倒不是说不行,毕竟陈默是外来人员做什么是人家的自由,但如果粤菜都不能打开方媛媛的味蕾,那川菜凭什么能打开?

  菜系地位之争古来有之,老木觉得粤菜天下第一!

  随着陈默开始处理食材,后厨里的众人渐渐地围了过来,侯耀看陈默切豆腐切的很慢,不禁微微点头。

  “食材处理的非常细致,豆腐每块都很接近两厘米,起码的形是有了。”

  木鑫撇撇嘴颇为不满,心说刚才我做皮蛋酥的时候也没见你这么夸啊。

  哎不对!

  木鑫扭头看了一圈,怎么厨房里的师傅们都围过来了?根据自己的想象,此刻在那个地方忙碌的人不应该是自己才对?

  不等木鑫开口质疑,门外又进来了人,换了身干净厨师服的木沐头上也戴着厨师帽,“行了就放这儿吧。”

  两个服务员抬着音响放门口,给木鑫都整懵了。

  “这干啥?你手里拿的是啥?”

  “饭啊,我来的时候还没吃饭呢。”小木说完就无视了老木,直接站在陈默的身边。

  一口米饭,一口豆腐,然后辣的狂吸气,鼻尖都冒汗了。

  闺女来了,老木顿时化身舔狗,端着那份备好的皮蛋酥瞥了眼陈默的背影,心说你拿什么跟我斗?

  “看老爸今天给你做什么了!”

  木沐看了眼,眼中惊喜快要溢出来了,看的木鑫非常满意。

  “皮蛋酥呀!嘿嘿真好。”木沐扭头对门口服务员说,“帮我打包,晚上给陈默哥哥吃。他肯定没吃过咱们老家的茶点!”

  服务员过来捉着皮蛋酥的盘子,使劲拽了几下,“老板你放手啊。”

  木鑫这才松开手。

  脑子里在想什么他已经不知道了,乱,就很乱!

  侯耀看老木受了打击抿嘴偷笑,“该放手的时候就放手吧。”

  木鑫只觉得插进胸口的刀刚拔出去,又捅了进来。

  你们...

  整块豆腐全部切成大小均匀的小方块,陈默不由得有些紧张,心理暗示自己肯定行。

  起锅,烧火!

  木沐狂扒拉饭的动作停下来,赶紧给大哥开了音乐。

  “离开你一百个星期我回到了这里...”

  音乐之下,陈默仿佛换了一个人,随着鼓点悦动,加酱油!

  加完酱油的胳膊还抽搐了一下。

  “没有人愿意提起,玫瑰花它的过去。”

  加豆腐!又是一个抽搐。

  豆腐浸泡在逐渐升温的酱香温水中,陈默用锅勺轻轻推动。

  侯耀轻点头,“酱油可以提鲜也可以去除豆腐里的豆腥味,还能给豆腐增加咸的底味,做的很传统。”

  虽然是粤菜大师,但并不妨碍侯耀也懂川菜,厨师这个行业,做的年份越久,经手的菜品越多,就会发现不管是八大菜系还是多少大菜系,它们的共同点是很多的,说到底,万变不离其宗!

  寻常饭店做麻婆豆腐是很少会用酱油水来去腥味的。

  忙碌的后厨,没时间搞这些花里胡哨浪费时间的东西。

  “我知道,爱情这东西它没什么...”

  起锅,烧油,抽搐!

  木鑫胸口的刀子拔出来了,他深呼吸几口气,“为什么他做菜的时候又抖腿又抽胳膊的?”

  “可能是个人习惯吧?”侯耀也不太懂。

  剁好的牛肉粒直接倒入锅中!

  六成油温,陈默随着音乐鼓点不断地翻炒,这一步并不是要将牛肉臊子炒好,而是要先去掉水汽,所以油温不宜太高。

  炒干水汽的臊子捞出放在盘里,再加清油!

  “现在只剩我自己,偷偷的想你~~”

  臊子,继续入锅!!!

  一楼,包厢。

  “媛媛,你看这个小茶点多可爱啊,五颜六色的。来尝尝。”

  方媛媛冷漠的看了看,口齿间不由得分泌出了些许口水,但已经装了一个礼拜,她不能就此破功,于是冷冷的瞥了眼方志忠后,继续低头吃饭。

  吃的是白米饭,一口菜都不吃。

  她就是要让方志忠内疚,要让老爸老妈后悔,哼!

  不过,方媛媛吃了两口米饭后,耳旁隐隐约约听到了熟悉的歌声。

  “哎你去哪儿?”

  方媛媛走出包厢,没有理会方志忠。

  顺着音乐的方向寻找着,作为松鼠(许嵩的粉丝),就算是在大街上听到他的歌也要停下来听完才会走,但方媛媛从来没有在饭店里听到过,所以就有些好奇。

  走啊走,走啊走,走到后厨口。

  偷偷向里看了眼。

  引入眼帘的一幕顿时让方媛媛小小的脑瓜有些死机。

  帅气的大哥哥旁边放着音响,里边播放的居然还是自己最喜欢听的《玫瑰花的葬礼》,而那位大哥哥跟随着音乐的节奏竟然在...做菜?

  只看到他给锅里倒了点料酒,还有老抽,他的胳膊跟着音乐抽搐抽搐,每一次抽搐都是在扒拉锅里的牛肉粒。

  方媛媛懵逼的自言自语。

  “Q...”

  “QQ炫饭?”

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