当看到这里有些乱后,陈轩突然有些后悔,觉得混乱的环境,会影响谈判。
奈何现在是饭点,餐厅里用餐的人比较多,2楼剩下的空桌子中,这里是最安静的了。
不过他的眼角瞥见王苏然对此似乎并不在意,反而有些好奇的打量着四周,便放下心来。
王苏然有着多年的工作经验,自然一眼就看出来,这张桌子应该是餐厅内部一个特殊的存在,应该只允许内部员工使用,所以有些杂乱也就正常了。
而且现在是饭点,其他的餐桌都要用来营业。
当她看到就连2楼都有这么多人用餐以后,反而越发觉得,这家店生意真的很好,如果有机会加盟,真的有机会赚大钱。
这时,陈轩在对面给她打了一个请坐的手势,她便却之不恭的坐了下来。
刚坐下来,对面的陈轩便率先开口:“你加盟的话,打算投多少钱?”
“额……”刚想要回答,她却一时语塞,她想到:“这么大的一个店,应该不可能10多万就能开起来。”
而她全身上下的存款,目前也只有13万元,13万元就想加盟这么大一个店的话,那就是异想天开了。
仔细考虑过后,她道:“13万到五十万吧!”
王苏然手里确实只有13万元,但父母手里有存款,前不久父母就曾找她商量,想要把手里的40多万存款拿去再买一套房或者做点小生意。
只是父母从来没做过生意,买房的话王苏然又有点不同意,因为王苏然不想一辈子就这么平平凡凡的生活,她想拿去创业。
不过她也没想好到底要做什么行业,所以这事就暂时搁置了。
也多亏她是独生女,没有男孩结婚需要买房的压力,所以才放心大胆的把钱拿出来创业。
“50万的投资刚好能开一个跟这个店差不多的一个门店。”陈轩闻言有些欣喜,指了指周围道。
不过对方说的是13万到50万,到底真正能不能拿出这么多钱,陈轩持怀疑态度。
按理说如果能拿出50万就是50万,能拿出13万就是13万,为什么会说能拿出13万到50万呢?难道是打肿脸充胖子?
“具体能拿出多少钱?我这边方便评估能不能开。如果只有13万的话,开不了。”
陈轩眼神微眯,开始明里暗里的,探听她手中有多少筹码,有多少钱,别在这说半天,结果对方没钱,想空手套白狼,那不纯纯浪费时间吗。
“怎么会只有13万呢,我可是独生女儿!又没有弟弟哥哥什么的,我爹妈有钱啊!”王苏然有些急了,开口解释道。
闻言,陈轩心中了然,继续道:“如果能拿出50万的话,可以开一个比这小一点的店,我这店月流水57万左右,一个月有8万块钱的利润。”
陈轩首先把馅饼抛出来,他故意把自己的营业额和利润往高了说,不过也并没有高得特别离谱,而这立马勾引起了王苏然的兴趣。
“一个月8万!”虽然一个月8万的利润在她看来好像也不是很多,但也远比她现在的工资高了,而且加盟之后自己的身份可就是老板了,再也不是寄人篱下的员工了,她还是十分欣喜的。
其实王苏然明显低估了,月收入从1万到8万之间的鸿沟,这其中的差距仿佛无法逾越的天堑一般,是很多人一辈子也无法突破的。
眼见对方眼神里燃起遐想,陈轩立马趁热打铁道:“这边收10万的加盟费,外加占股37%,我们是全托管运营,而你只负责收钱和监督就行,你可以组建专业的查账团队来防止我们做假账之类。
此外你还有优先加盟权,以后我们公司若是再开分店,你可以优先加盟,不过到时候的股份划分就不一定是这个比例了……
随着陈轩逐渐讲完加盟条款。
王苏然也组织好了语言,她回忆起之前在互联网上查到的一些关于加盟的信息,她发现陈轩的加盟合同,跟其他加盟店的加盟合同是不太一样的。
比如有些加盟者加盟之后,加盟店的所有收益就归加盟者了,总部唯二的收益就是,培训费和品牌授权费而已。
比如加盟奶茶店,总部的人只负责帮你把店开起来,并教你制作各种茶点,直到把你教会以后,总部就不管了。
还有一种是,加盟店必须向总部采购各种半成品或者调料之类,总之,一部分食材必须从总部采购,别处买不到。
可陈轩说的加盟方式,则更为特殊,总部还要股份,还要管理权,不是应该收了加盟费就不要股份了吗?
于是她就略微疑惑的问道:“不是交了加盟费,加盟店就全归我了吗?”
闻言,陈轩略作思索,心念微动!
他组织好语言,说道:“市面上的餐饮连锁店分为两种,一种叫连锁店,一种叫加盟店。
连锁店是指受益人只有“老板本人或本公司员工”的店,不接受外来加盟商的投资和加盟。
连锁店一般由总公司出资,或总公司和内部员工共同出资,共同受益。
而加盟店一共分为4种,一种是全托管加盟,也就是直营模式。
这种模式加盟商只负责出资和拿分红,其他事务全部交给总部直营托管,就是让专业的人做专业的事。
第2种是城市代理模式,这种模式是公司授权给代理商,让代理商负责一个片区。
代理商在他负责的片域,可以自行开店,也可以授权开店,也有的代理商有一定的自主性,比如可以优化一下菜谱,做本地化的改良。
比如在印度经营的麦当劳就有大量素食,而且汉堡里面还没有牛肉。
第3种是全自营模式,这种模式我们会提供品牌授权,并指导你装修。
在门店开起来后,还会帮你做人员培训,做营销活动,制定规章制度和操作流程这些。
总之让你具备一定的运营能力,后续的运营管理就需要你自己探索实践了。
所以这种全自营模式,只有经验丰富,从事餐饮行业多年的老手,才玩得明白,对于你们这种外行来说……,风险很大。
当然这种模式一般加盟费比较便宜。
但你应该考虑的不是加盟费便不便宜,而是应该考虑加盟之后这个店能不能开起来,能不能盈利,这才是主要的。”
“因为每个行业都有它看不见的门槛在里面,涉及经验的东西,你没有好几年的从业经历,是很难学会的。