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第53章 敬瑜轩

  “林雨倾?”

  陈瑜抱着一丝怀疑的态度点开了这个账号的个人主页。

  是个女生,并且里面有很多旅游自拍照。

  不过很显然,这并不是林雨倾本人。

  “好吧,看来只是单纯的昵称一样。”

  陈瑜自己都笑了。

  就算是林雨倾,他又能如何?

  当初可是他亲手将人家送回去的。

  ……

  餐厅开业前夕。

  陈瑜终于见到了顾百贤介绍来的两位金陵菜顶级大厨。

  一位叫瞿三江,顾百贤门徒排行第三十一。

  另一外叫梁荣,顾百贤门徒排行第十九。

  “陈老板好。”

  二位大厨见到陈瑜微笑上前,握手示意。

  陈瑜看着他们的面相就非常满意,笑道:“非常感谢二位大厨能够来到鄙人的小餐厅,如有什么不足的地方,还请尽管提出来。”

  “陈老板太客气了!”

  梁荣回道:“顾老早就跟我们打好招呼,说是陈老板虽然年纪不大,但是厨艺和餐厅经营手法堪称业内一绝,我们过来不仅是上班,也是来学习的。”

  说话真的是一门艺术!

  陈瑜听得那是一个美滋滋。

  瞿三江也道:“我们甚至听说了,陈老板能够做出正宗的八宝黄焖鸭?”

  “我也是有幸学到了正宗配方而已,这次开餐厅,我也打算造福金陵人民。”

  陈瑜说着,将早已拟定好的菜单放到了二位大厨面前。

  “镇店之宝,八宝黄焖鸭?”

  梁荣敏锐的嗅觉告诉他,这餐厅绝对能够爆火!

  因为能够做出八宝黄焖鸭的店,整个金陵市仅此一家!

  “没错。”

  陈瑜点头道,“二位大厨如果有特别擅长的菜,我们也可以将其定为招牌菜。”

  “好!”

  二人很快就把各自擅长的菜给注了出来,一共有八道招牌菜!

  剩下的各种各样的金陵菜,对他们来说也是易如反掌。

  陈瑜总结了一下,除了八宝黄焖鸭之外,其他的菜二位大厨都能够完成,这样就轻松了许多。

  就此,菜单正式确定!

  梁荣又提议:“陈老板,餐厅若是忙起来,我们又要掌勺又要兼顾配菜,那估计很麻烦,如果能够招一位配菜主厨的话……”

  话未说完,厨房里传来一道声音:“好了好了,这玩意儿,浪费了我二十分钟!”

  众人循声望去,只见陆勉戴着厨师帽,端着一盘“艺术品”走了出来。

  陈瑜见了,笑道:“兄弟,让你随便露露身手就行,你给我整这么高端?”

  盘子上是一个鲤鱼跃龙门的造型,鲤鱼用胡萝卜雕刻,鳞片足有一百零八个,鱼眼炯炯有神,远远看上去,仿佛一条活脱脱的锦鲤鱼!

  龙门是用三种瓜类的外壳雕刻拼凑而成,甚至在门身上还有龙纹图案。

  下方的海水则用黄瓜片切成波浪形,摆出了波涛汹涌的场面。

  梁荣和瞿三江看呆了!

  这种世间罕见的刀功,他们自叹不如!

  陆勉说道:“兄弟,餐厅开业,我祝你鲤鱼跃龙门,叱咤金陵!”

  “过了过了。”

  陈瑜顺势介绍道:“餐厅的配菜主厨陆勉,二位大厨觉得如何?”

  “此等刀功,当真是要将每一盘菜都做到极致啊!”梁荣感叹。

  瞿三江则问道:“陆厨,你说刚刚这只用了二十分钟?”

  “是啊。”

  陆勉很镇静地点了点头,“要不是我中途上了个厕所,十几分钟就够了。”

  瞿三江:“……”

  这时,顾千秀恰好进屋。

  “顾小姐。”

  二位大厨纷纷招呼。

  顾小姐非常礼貌地微笑示意,顾百贤的门徒她并不陌生。

  但是,当她看见盘中鲤鱼跃龙门的时候,惊讶道:“谁做的?”

  “我啊,我啊!”

  陆勉恨不得让全天下的人都知道。

  顾千秀笑了笑看向陈瑜,终于知道为何要用陆勉了。

  “服务员培训的怎么样了?”陈瑜问道。

  “大厅四个,二楼和三楼各两个,另外洗菜和洗碗的阿姨也来了,人员配备暂时这么多,后期需要的话可以再招。”顾千秀回道。

  陈瑜满意地点了点头。

  厨房之外的事情交给顾千秀,他放心的很。

  终于,所有前期工作都已就绪。

  明日,就是开业的日子。

  ……

  开业当天。

  陈瑜特地看了眼黄历,这天的吉时是在上午十点十八分。

  距离这个时间还有半个小时。

  除了餐厅的工作人员站在门口外,几乎没有其他的亲朋好友了。

  也难怪,陈瑜在金陵市的人际关系只有身边的几位。

  新店开业,自然有许多路人围观。

  “这餐厅是什么名堂啊,开业第一天连个花篮都没有,也没人来捧场。”

  “是啊,估计没什么名气。”

  “我也觉得。”

  “……”

  路人只是摇摇头离开,并没有想进去吃饭的欲望。

  这时,十几辆黑色奔驰在店门口停下,延伸了几十米,场面一度非常壮观。

  头车的门打开,顾百贤一身正装地走了下来。

  “顾老!”

  陈瑜亲自迎了上去。

  顾百贤笑道:“陈瑜啊,新店开业怎么能没有排场呢?我让我的门徒们都来给你壮势了!”

  后面的车里,一位位金陵市的顶级大厨走了出来,手里拿着花篮,这场面,比起五星酒大酒店开业还要隆重。

  刚刚离开的路人见了,不禁愕然。

  “那是顾百贤吧,金陵市最有名的厨师,我在电视里见到过!”

  “这么厉害的人都来撑场面了,这个餐厅岂不是……”

  “我中午就要在他家吃饭!”

  “……”

  餐厅门口两侧的花篮一直延伸到马路上,喜庆且壮观。

  “陈老板,恭喜恭喜!”

  “恭喜恭喜!”

  大伙嘴里说着祝福的话语。

  寒暄了一阵子之后,吉时到了!

  所有人都抬头,看向餐厅正上方的红色布匹。

  顾百贤道:“陈瑜,现在可以揭牌了!”

  陈瑜点了点头,在众人的注视下,用手拉扯住红布的一角,随后用力往下拉。

  呼!

  红布席卷出风声,缓缓揭开,露出金色的牌匾。

  牌匾上写道:敬瑜轩。

  彼时,鞭炮齐鸣,震响八方。

  ……

  上一世,陈瑜十八岁的时候,师傅曾经问过:“瑜儿,如果将来你开了餐厅,会怎么给餐厅起名呢?”

  “就叫……”

  陈瑜思考了片刻,回道:“就叫敬瑜轩吧。”

  “为何?”

  “因为我们要对任何事物都持有敬畏之心,我要开餐厅的话,一定要对餐厅怀有敬意,我要用‘敬瑜’二字提醒自己,不要忘记初心。”

  “哈哈哈,好啊,好啊!”

  陈瑜很少看见师傅笑,但在那天看到了师傅脸上的笑容。

  是那种发自内心的笑容。

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