第53章 敬瑜轩
“林雨倾?”
陈瑜抱着一丝怀疑的态度点开了这个账号的个人主页。
是个女生,并且里面有很多旅游自拍照。
不过很显然,这并不是林雨倾本人。
“好吧,看来只是单纯的昵称一样。”
陈瑜自己都笑了。
就算是林雨倾,他又能如何?
当初可是他亲手将人家送回去的。
……
餐厅开业前夕。
陈瑜终于见到了顾百贤介绍来的两位金陵菜顶级大厨。
一位叫瞿三江,顾百贤门徒排行第三十一。
另一外叫梁荣,顾百贤门徒排行第十九。
“陈老板好。”
二位大厨见到陈瑜微笑上前,握手示意。
陈瑜看着他们的面相就非常满意,笑道:“非常感谢二位大厨能够来到鄙人的小餐厅,如有什么不足的地方,还请尽管提出来。”
“陈老板太客气了!”
梁荣回道:“顾老早就跟我们打好招呼,说是陈老板虽然年纪不大,但是厨艺和餐厅经营手法堪称业内一绝,我们过来不仅是上班,也是来学习的。”
说话真的是一门艺术!
陈瑜听得那是一个美滋滋。
瞿三江也道:“我们甚至听说了,陈老板能够做出正宗的八宝黄焖鸭?”
“我也是有幸学到了正宗配方而已,这次开餐厅,我也打算造福金陵人民。”
陈瑜说着,将早已拟定好的菜单放到了二位大厨面前。
“镇店之宝,八宝黄焖鸭?”
梁荣敏锐的嗅觉告诉他,这餐厅绝对能够爆火!
因为能够做出八宝黄焖鸭的店,整个金陵市仅此一家!
“没错。”
陈瑜点头道,“二位大厨如果有特别擅长的菜,我们也可以将其定为招牌菜。”
“好!”
二人很快就把各自擅长的菜给注了出来,一共有八道招牌菜!
剩下的各种各样的金陵菜,对他们来说也是易如反掌。
陈瑜总结了一下,除了八宝黄焖鸭之外,其他的菜二位大厨都能够完成,这样就轻松了许多。
就此,菜单正式确定!
梁荣又提议:“陈老板,餐厅若是忙起来,我们又要掌勺又要兼顾配菜,那估计很麻烦,如果能够招一位配菜主厨的话……”
话未说完,厨房里传来一道声音:“好了好了,这玩意儿,浪费了我二十分钟!”
众人循声望去,只见陆勉戴着厨师帽,端着一盘“艺术品”走了出来。
陈瑜见了,笑道:“兄弟,让你随便露露身手就行,你给我整这么高端?”
盘子上是一个鲤鱼跃龙门的造型,鲤鱼用胡萝卜雕刻,鳞片足有一百零八个,鱼眼炯炯有神,远远看上去,仿佛一条活脱脱的锦鲤鱼!
龙门是用三种瓜类的外壳雕刻拼凑而成,甚至在门身上还有龙纹图案。
下方的海水则用黄瓜片切成波浪形,摆出了波涛汹涌的场面。
梁荣和瞿三江看呆了!
这种世间罕见的刀功,他们自叹不如!
陆勉说道:“兄弟,餐厅开业,我祝你鲤鱼跃龙门,叱咤金陵!”
“过了过了。”
陈瑜顺势介绍道:“餐厅的配菜主厨陆勉,二位大厨觉得如何?”
“此等刀功,当真是要将每一盘菜都做到极致啊!”梁荣感叹。
瞿三江则问道:“陆厨,你说刚刚这只用了二十分钟?”
“是啊。”
陆勉很镇静地点了点头,“要不是我中途上了个厕所,十几分钟就够了。”
瞿三江:“……”
这时,顾千秀恰好进屋。
“顾小姐。”
二位大厨纷纷招呼。
顾小姐非常礼貌地微笑示意,顾百贤的门徒她并不陌生。
但是,当她看见盘中鲤鱼跃龙门的时候,惊讶道:“谁做的?”
“我啊,我啊!”
陆勉恨不得让全天下的人都知道。
顾千秀笑了笑看向陈瑜,终于知道为何要用陆勉了。
“服务员培训的怎么样了?”陈瑜问道。
“大厅四个,二楼和三楼各两个,另外洗菜和洗碗的阿姨也来了,人员配备暂时这么多,后期需要的话可以再招。”顾千秀回道。
陈瑜满意地点了点头。
厨房之外的事情交给顾千秀,他放心的很。
终于,所有前期工作都已就绪。
明日,就是开业的日子。
……
开业当天。
陈瑜特地看了眼黄历,这天的吉时是在上午十点十八分。
距离这个时间还有半个小时。
除了餐厅的工作人员站在门口外,几乎没有其他的亲朋好友了。
也难怪,陈瑜在金陵市的人际关系只有身边的几位。
新店开业,自然有许多路人围观。
“这餐厅是什么名堂啊,开业第一天连个花篮都没有,也没人来捧场。”
“是啊,估计没什么名气。”
“我也觉得。”
“……”
路人只是摇摇头离开,并没有想进去吃饭的欲望。
这时,十几辆黑色奔驰在店门口停下,延伸了几十米,场面一度非常壮观。
头车的门打开,顾百贤一身正装地走了下来。
“顾老!”
陈瑜亲自迎了上去。
顾百贤笑道:“陈瑜啊,新店开业怎么能没有排场呢?我让我的门徒们都来给你壮势了!”
后面的车里,一位位金陵市的顶级大厨走了出来,手里拿着花篮,这场面,比起五星酒大酒店开业还要隆重。
刚刚离开的路人见了,不禁愕然。
“那是顾百贤吧,金陵市最有名的厨师,我在电视里见到过!”
“这么厉害的人都来撑场面了,这个餐厅岂不是……”
“我中午就要在他家吃饭!”
“……”
餐厅门口两侧的花篮一直延伸到马路上,喜庆且壮观。
“陈老板,恭喜恭喜!”
“恭喜恭喜!”
大伙嘴里说着祝福的话语。
寒暄了一阵子之后,吉时到了!
所有人都抬头,看向餐厅正上方的红色布匹。
顾百贤道:“陈瑜,现在可以揭牌了!”
陈瑜点了点头,在众人的注视下,用手拉扯住红布的一角,随后用力往下拉。
呼!
红布席卷出风声,缓缓揭开,露出金色的牌匾。
牌匾上写道:敬瑜轩。
彼时,鞭炮齐鸣,震响八方。
……
上一世,陈瑜十八岁的时候,师傅曾经问过:“瑜儿,如果将来你开了餐厅,会怎么给餐厅起名呢?”
“就叫……”
陈瑜思考了片刻,回道:“就叫敬瑜轩吧。”
“为何?”
“因为我们要对任何事物都持有敬畏之心,我要开餐厅的话,一定要对餐厅怀有敬意,我要用‘敬瑜’二字提醒自己,不要忘记初心。”
“哈哈哈,好啊,好啊!”
陈瑜很少看见师傅笑,但在那天看到了师傅脸上的笑容。
是那种发自内心的笑容。