第50章 顶级烹饪手法
果不其然,游艇上的那只蓝鳍金枪鱼,因为船身颠簸,滚到了一个隐秘的角落。
船夫在游艇上找了一个水桶,将蓝鳍金枪鱼放了进去。
他要将这个好消息,以最快的速度告诉众人。
路过椰树的时候,他顺便捡起了掉在地上的椰子,也一同放在了桶中。
当他满怀着喜悦,屁颠屁颠地返回营地时。
眼前的一幕,将他震惊到了。
这是……什么情况?
只见营地里,尊亦辰正在为一只巨蟒剥皮抽筋。
尊亦辰看了一眼老陈:“老陈,你回来了?”
老陈连忙将手中的水桶展示给尊亦辰看:“你们看,我带什么回来了?我找到那条大鱼了!”
然后他又有些愣神地说道:“这条蛇……是怎么回事?”
小林苦笑一声:“在丛林发现了这条蛇,还好有尊亦辰老师,不然我估计要交代在蛇的肚子里了!”
说着,他展示了蟒蛇缠绕在他身上,留下的淤青。
只有亲身被蟒蛇缠绕过,才能明白蟒蛇的力量有多大。
就是这么一只恐怖的蟒蛇,在尊亦辰手中,跟代宰的羔羊没有什么区别。
“那我们今晚,到底吃啥?”
老陈有些懵。
之前,他们还担心找不到食物,目前看来,食物简直是太过于丰盛了。
尊亦辰说道:“既然有金枪鱼,当然是吃金枪鱼,蛇肉处理起来那么麻烦,而且没有足够的香料,根本压不住蟒蛇身上的腥味。”
他放下手中的工具,走入到大雨之中,让大雨自然冲刷掉他雨衣外面的射血。
又接过老陈带回来的水桶,先从水桶中取出椰子,凌厉的刀锋将椰子劈成了两半,分给三人食用。
“先吃点椰肉,能补充身体里缺失的糖分。”
说着,他又取出了金枪鱼。
“系统,加点!”
“恭喜你,你的【厨艺】已经提升到10级。”
“恭喜你,受到特殊属性点的效果,你的【厨艺】暂时提升到Lv20。”
这次经历,让尊亦辰达成了一系列成就,属性点都有点用不完。
这让尊亦辰可以奢侈一把,疯狂加点。
此刻尊亦辰的厨艺,不亚于任何世界顶尖名厨。
金枪鱼,这种极其适合制作生鱼片的鱼肉,哪怕不加任何调料,仅仅保持其本身的原味,都十分好吃。
只见一把小刀,在尊亦辰的手中玩的出神入化,切尾、切鳃、切翅,放血,然后不断刮除毛刺,拨开去除内脏。
每一步,都堪比最专业的金枪鱼厨师。
看起来平平无奇,但实际上暗含玄机。
比如切断胸鳍后部血管,切断的刀口不能太深,不然血会侵入内部肉里,造成浪费。
再比如去内脏和鳃,要在腹部从菊花剖开至胸鳍,取出鱼的内脏,再取出贴在腹腔内壁的一层膜,并将鱼鳃骨膜沿鱼鳃边缘剖开,去掉部分鳃,去鳃后,再将鱼鳃内部骨头上附着的杂肉剁掉,但不能将鱼鳃内的肉刮破。
本来这些工作,都需要使用专业的刀具,但条件有限,尊亦辰用一把小刀,竟然做到了类似的效果。
当然,本身这只金枪鱼就不大,所以这样处理也还算方便。
金枪鱼一身都是宝,每个部分的吃法都不一样。
最好吃的当然就是腹部了,但也分为大肥、中肥和赤肉。
大肥脂肪最多,口感也最好,中肥次之,而赤肉则都是瘦肉,平价金枪鱼肉都是这个部位。
尊亦辰按照各个部位分门别类的切好,手法利落,赏心悦目。
一部分鱼肉,他打算用来做成生鱼片,另一部分,用来烤制,味道也不错。
“来尝尝吧。”
尊亦辰将最美味的大肥切成生鱼片,分给了众人。
当他们讲鱼片放入嘴里的一刻,他们感受到了什么叫做入口即化,肉质鲜滑而且带有浓郁的香味,鲜美异常。
当然,鱼肉稍稍有一点酸味。
但这不是尊亦辰厨艺的问题,而是保存储藏的问题。
专业的金枪鱼捕捞,在吊起来后就必须立刻处理,并进行冷冻储藏。
像尊亦辰他们对待金枪鱼这么随便,很难保住金枪鱼的原味。
即使如此,这道鱼肉的味道,也足够有冲击性了。
尤其是像小林和老陈,基本上没吃过金枪鱼生鱼片。
周思妍虽然常常吃日料,但像最昂贵的大肥,她也没怎么接触过。
“我是在做梦吗?”
周思妍感叹道。
他们可是因为台风,被迫临时到这个岛上,进行荒野求生的啊!
可现在的小日子,未免有些太舒服了吧?
尊亦辰就好像是为魔法师,所做的一切,都是那么让人惊叹。
即使在荒野之中,呆在尊亦辰身边,满满的安全感。
无论遇到什么样的难题和困境,尊亦辰都会搞定的。
尊亦辰将处理好的内脏,尽可能地扔远。
随后,他对其余三人说道:“赶紧吃饱喝足,上到二层去,鱼腥味可能会引来各种毒虫和蛇类,刚刚的蟒蛇,你也看到了,雨天,蛇类特别容易出没进行捕猎。”
在下雨前,由于气压降低后,蛇洞内氧气会迅速变得稀薄,蛇通常会爬出洞透透气。
加上雨来得太突然,蛇也会因为巢穴太过湿润或者积水而出没。
如果雨变小或停息,问题也很严峻。
因为雨天电闪雷鸣,空气中会分泌名为臭氧的物质,下雨后,会有一股泥土味,这是泥土中的细菌叫土臭味素的作用,雨停后,潮湿的土壤会慢慢蒸发水分,这时候土臭味素就会随着水分将孢子一起释放出来。
而这种味道,对昆虫来说是难以抵挡的诱惑,它们会大肆出动觅食,紧接着以昆虫为啥食的动物就会出动觅食昆虫,比如青蛙和老鼠,而它们又是蛇的猎物。
无论怎么看,现在都是蛇出没的高峰期。
尊亦辰得想个办法,抵御尝尝出没的蛇类。
好消息是,哪怕一直被困岛上,也不缺食物来源了。
四个人很听话。
此刻尊亦辰说的一切话,在他们眼里都宛如圣旨一般。
跟着尊亦辰,绝不会出错。