第二日，闻丽提前一刻钟，来到世纪嘉园集合点，董厨师长一身正装，寸把长的头发，梳理的一丝不乱，油光锃亮。早已等候在那儿，闻丽：“董哥，你来的好早啊。今天真是英俊潇洒、神彩飞扬，让我的小心脏真有些受不了吶，哈哈。”“妹儿，开你哥玩笑是吧，给你的资料都看了嘛，吃透了没有，还有省里也很重视这次比赛，九点半省市领导会过来。”
其他参赛的人员，也陆陆续续地来到，董亮：“静一静，这大家伙都来齐了，咱们先开个会儿，啊！说说省市领导都有哪些具体地安排，以及……九点半省市领导会过来……”
九点半，以高官为首的省市领导准时到达，全体起立鼓掌欢迎领导们的到来。高官做了很简短精辟的发言。大家听得是群情激昂，热血沸腾，不久之后带着领导们的期望和祝福专车前往飞机场，坐上直飞英国L市的航班。
闻丽又一次“故地”重游，不胜感慨，谁又能想的到，三年后会又一次来到这里呐。又一次见面的肯恩市长和雅各布，还没忘了闻丽，热情地拥抱当然是少不了的，并预祝闻丽比赛获得好成绩。
闻丽和众位选手到了下榻的酒店，早早休息下，准备明天以精神饱满的状态，迎接即将到来的比赛。第二天，大家伙都早早地起来，收拾妥当，在英方相关人员引领下，来到比赛场地，先熟悉熟悉一下环境，比赛相关的都已就绪，无处不在的摄像头正在做最后的一次调整运行。
随后中国参赛人员返回酒店，酒店离比赛场地很近，出行很方便。饮食起居也注意到尽量照顾到中国选手的饮食习惯。大家伙看到英方的周详安排，纷纷表示由衷的感谢！
中国选手到达第三天，比赛在万众期待中开始啦！中英双方的参赛选手，排着整齐的队伍，井然有序进入比赛现场。十位评委也已经入座，百名观众评委席上也已座无虚席。比赛在热烈的掌声中进入第一环节，自选食材做菜。
自选食材，做一道自己认为能博得众位评委的美食，打动各位评委的心，为你投票，票数最多的进入下一轮比赛，反之淘汰。闻丽细细打量一番，比赛大厅中央，有两篮两红四张巨无霸的波型餐台，此时，其中两张餐台上摆放了二三十个菜板，砧板前则是分门别类地摆放着，一筐筐新鲜的蔬菜、鸡、鱼、肉、蛋、米、培根等各种食材。
闻丽心想不如做蛋炒饭好啦，对！就做黑椒牛柳炒饭，马上选取自己用到的食材:牛里脊、豌豆、玉米粒、胡萝卜、洋葱、西红柿、鸡蛋、香米……
先把香米加水放到蒸箱里蒸上，接下来处理牛里脊，先切成1㎝厚的大片，用刀背给牛肉做个“捶打式”按摩，再切成1㎝长条，然后加入红酒去腥；加柠檬汁，可以让牛肉肉质比较松散，比较嫩；再加入适量蜂蜜，黑胡椒粉、蛋清、淀粉用筷子朝一个方向搅匀，用保鲜膜封严碗口，放入冰箱冷藏、腌制十五分钟。
洋葱放入冰箱冷藏片刻后，先切去两头，再一分为二，切丝备用。青、红椒切细丝，胡萝卜切成同玉米粒大小的丁。米饭蒸好了，取出用筷子搅松盛在大碗内，放在盛有碎冰的冰桶内。又取一个玻璃小碗，黑胡椒碎一勺，老抽一勺，生抽一勺，蚝油半勺，红酒一勺，番茄酱、蜂蜜、罗勒以及牛肉高汤，调匀备用。已凉透的米饭，放入蛋黄液腌制备用。
开火坐锅，放入黄油，待其融化，放入葱末、蒜末爆香，放入腌好的牛肉翻炒变色，加入青红椒丝、洋葱丝，翻炒片刻，倒入调好的黑椒汁，继续翻炒片刻盛出牛肉，青红椒丝、洋葱丝；汤汁留在锅内，加入米饭，慢慢翻炒，让每一粒饭粒都沾满汤汁，让每一粒饭粒充分吸汤喝汁，再放入牛柳翻炒片刻出锅。
西红柿带蒂那端，一刀切下，用小刀挖空，鸡蛋磕开放入西红柿“碗”内，撒少许黑胡椒碎，葱碎，用锡纸包住西红柿，放在烤盘内，烤箱200℃烤5分钟，取出。又用挖出来的西红柿，做了碗西红柿鸡蛋汤。黑椒牛柳炒饭摆盘，在摆上烤西红柿，按铃上菜。
吃过闻丽改良版的黑椒牛柳炒饭，百余名评委在瞬间就被征服了，纷纷把手里的玫瑰花放在闻丽的面前，毫无悬念地进入下一轮比赛。在中英两国的电视机前，正在观看这次节目的，许许多多的人或欢呼或轻松一口气，都为闻丽由衷的高兴。
闻丽捧着这一大束玫瑰花，准备回到选手席上，看看这些玫瑰花，是能够食用的，忽然觉得不能辜负了它们，不能放任它们仅仅是供人欣赏，凋谢了就随手弃之。于是，找到雅各布，请他帮忙征得十位评委的同意，在不影响其他选手的情况下，可以使用烤箱。
闻丽用盐将一片片玫瑰花花瓣腌制，开始做水油皮、油皮，面粉水油混合均匀，用手的温度将黄油融化，揉进面里，揉到不粘手就盖上保鲜膜，醒一会儿备用。这时，闻丽又着手准备做馅料，淹好的蜜制玫瑰，加入玫瑰酱、黄油和加热过的面粉，搅拌均匀，搓揉成小团备用.
水油皮擀成面皮，油皮擀成略小面皮，摞在一起擀薄，反复折叠，擀薄；再折叠，再一次擀薄，如此反复多次。揪剂子，擀面皮，将馅料放在面皮上，团成团，按扁，放在烤盘上；闻丽左右开弓，团团，按扁，不多时，一个个玫瑰饼生胚，齐齐排在烤盘里，刷上一层蛋液，等待着接受火地考验。150℃烤箱预热，放入烤盘，中层上下火烤25分钟。
一缕缕玫瑰花的清香，慢慢的从烤箱中飘出来，无孔不入地钻进了每个人的鼻腔，引得众人不停地吸气、吸气、吸气，这幸亏所有参赛的选手，菜都已制作完毕；不然，那后果是不是不堪设想，为了不犯众怒，闻丽麻溜地取出烤盘。