简介：西饼店是我地下党为了便于联络出资经营的，在西饼店里这个甜蜜蜜的地方，却有着惊心动魄的较量，迟迟不出现的我党特派员“燕子”究竟是谁？谁又是叛徒？为什么要叛变？党一切真相大白时，叛徒得到惩罚，革命者迎来胜利的曙光。

　　“您说过开店的事后，我就满城到处看房子，选中了一处房子，不过，我觉得在那儿开一个西饼店更合适。”董恒兴高采烈地看着舅舅。

　　陶一康是我党汴城四条隐蔽战线其中一条的负责同志，外甥董恒毕业后留在原本重庆一家德国人的食品公司里做事，去年日军的大轰炸公司被毁，德国人带着一家人回了德国，他担心父母，就回汴城，一时不好找事做，就闲在家里。因为组织上说希望开辟一个新的情报联络点，陶一康就想到开一家书店，让董恒在书店里帮忙。见舅舅眉头微蹙，他忙解释：“我学过做西点，再说，我说的那个房子更适合卖西点，您去看看，其实投资不会比开书店大多少，开书店首先您得买大量的书籍吧，那一笔投资就不小。开西饼店，需要的就是烤炉之类的炊具，店里再摆上四张桌子，想小坐的客人可以喝咖啡或者茶，打发时间。”因为见说到喝咖啡时舅舅的眉毛开始打结了，他赶紧加上茶。“嗯，我一会去看看房子再说。”经费是党组织出的，陶一康当然还想店里月月有盈利，用以缓解组织上经费困难的局面。

　　董恒说的那处房子位于裴厂街南口，是一所二层小楼，裴厂街向北商铺林立，是汴城第二繁华街道，每天人头攒动，基本算是一条步行街，车马都绕道从别处通行。站在房子二楼东、西、北三个路口的情况尽收眼底。一楼营业，二楼居住，视野开阔。组织上说，我党一名地工经验丰富、代号“燕子”的同志即将来汴指导地下工作，此店开张后，“燕子”同志如果没有合适的住处，二楼便是她的隐身之处。“真不错！真不错啊！”他不由脱口赞叹道。

　　一个月后，“菠萝西饼店”就正式开张了。虽然走南闯北，陶一康也不知道“菠萝”是个什么东西，董恒说那是一种水果，非常好吃。陶一康就提醒他不许超支，其他就由他去张罗了。收款台在西点操作台的西北角，西点师傅的操作台正对着店门，西南角是烤炉模具柜等。招西点师傅的告示贴出去后，有三名师傅来应聘。董恒选择了一名叫唐小心的矮个子年轻人，却没有选那英国人和另一名中年人。陶一康问他选择西点师傅的标准是什么。董恒说：“我故意在操作台上扔了一个脏抹布，只有唐小心应聘完把抹布拿开，在不确定自己是否会被聘用时这么做，证明他是个细心、整洁、会把店当自己家去对待的员工。”

　　装修时，董恒就已经把楼下放杂物的耳房收拾出来，准备给西点师傅住。他在店铺后面开了个暗门，暗门这边用一个冷藏柜挡住，后面盖起一间小杂物间，杂物间对外开了个小门，不用时上锁。为了让所有人都认为杂物架与店铺是不相同的，他每次放杂物都特意从店铺大门出去绕到后面去放杂物。这个暗门令陶一康欣喜不已，但是他仍然佯装不解地问：“为什么要把暗门掩盖住？”董恒狡猾地笑：“狡兔三窟嘛？万一将来咱们破产要逃跑，可以给自己留一条逃生通道。”

　　西饼店最受欢迎的，无意是孩子们。每到放学时，附近学校的孩子们都会在西饼店玻璃橱窗展示柜前用无邪而贪婪的眼睛把里面那些蛋糕和点心样品看了又看，其实那些样品都是塑料模具做的，是没有味道的，但是孩子们的小鼻子却贴在玻璃上嗅啊嗅的。于是董恒就和唐小心琢磨出一种减奶减糖，比指甲盖大不多的小饼干来打发这些可爱的孩子们。孩子们喜欢西饼店，家长再难也会给孩子买一点打牙祭。没多久，这种惠而不贵的“指甲饼干”便成了销量最大的点心，西饼店的生意也因此格外的好。开张第一个月，就略有盈余，此后，生意日渐兴隆。