第212章 厨神小试牛刀
回家的路上,在楚圣的带领下,又采摘了不少野菜。
诸如能起到卤味提鲜的香须蕨,富含碱性汁液的染椒。
之前大多用来拿它用来洗漱充当香皂用了。
其实它内涵的椒颗却有胡辣椒的麻感,可用来改善汤汁的味道。
荒岛南的物资丰富超乎大家想象,再完成了野葱和参姜采摘后,四人又发现了一片枸杞林。
曾经在冰冰背驻扎点采摘的早已用完,这次又可以储存一波了。
“好了,齐活儿,准备回家开大餐!”楚圣一声令下,众人是满载而归。
家里的女眷一看到食物如此充沛,无不笑逐颜开。
“这也太多了吧?”蔡佳怡欣喜道。
“唉,多啥?你们来了还没接风洗尘呢,今天就算补上了。”
“况且大家在荒岛西生活了那么久也亏了肚皮,今儿咱敞开了吃。”
“跟你交个实底,这草獾豕和野兔都是你家里的打来的,现在他弓法可是越来越厉害啦!”楚圣笑道。
蔡佳怡脸色一红,转身走来,刘毅也挠了挠脑袋,显得有些不好意思。
此时孙骁骁看着猎物,面露难色,“这么大的工作量我自己可做不来。”
楚圣摆手,“今天我来下厨,让你们尝尝国宴级的水准!”
“吹吧你就!”孙骁骁白了他一眼,倒也乐得清闲。
当然了剥皮放血的工作还是需要老爷们帮衬着的。
刘毅抽出匕首,很快便将野兔收拾利落;
金刚和胖子则负责刮鱼鳞;
老王一时间没找到趁手的家伙,叹了口气徒手拔掉了草獾豕的脑袋,然后倒立放血。
此时青仑门的徐林正带着土匪般的门徒往这边赶。
这一早上他耳朵都灌满了,说新来的一个十人小队打鱼捕猎,收获颇丰。
其中带头的便是那晚用口技驱走群虫的小子。
他蛮横惯了,一个搞文艺的哪会放在眼里!
于是简单的和门人弟子商量过后便当即决定,劫了他们!
可来势汹汹的几人还没等到地方呢,便看到老王徒手拔猪头的一幕。
瞬间徐林等人就仿佛被施了定身咒似的,原地不动。
“师兄,咱们要不回吧。”
“先看看,不着急……”基本放弃截胡的徐林为了不太丢脸,嗫嚅地回答。
另一边食材准备就绪,大厨楚圣挽起袖子决定大展身手。
确定要做的菜:豕油烤斑锦龙鱼,豕肚包野兔。
首先做的是开外菜——烤鱼。
楚圣将去除内脏收拾干净的斑锦龙鱼拿来,决定用刘毅在荒沙西搞来的海天酱香酒加生姜去腥,然后撒盐。
随着拧开瓶盖,酒味芬芳醇厚,自动飘散……
楚圣都惊了,万没想到做酱油的厂子转型这么成功?
一瞬间都有些舍不得用了,毕竟一共才两瓶而已。
此情此景无法不令人怀念起冰冰背驻扎点果酒管够的生活。
腌制完毕,楚圣扒开鱼腹,撒上葱花注入灵魂。
另一边老王早已按照楚圣的吩咐耗出了相应的獾豕油,楚圣用树枝树叶绑成的刷子沾油涂抹。
这是他领悟了精深级厨艺后头脑里自动涌现出的方法。
獾豕油刷过的鱼经过烤制,油会渗透到了鱼肉之中。
这样做除了能起到均匀受热的作用,同时也能锁住鱼本身的水分,不至干涩,甚至变糊。
“咕噜……”
远处观望的徐林情不自禁的吞起了口水,而其身旁的青仑派门徒乃至围观的各派武林人士无不双眼失神。
大家目光一直,无不看向厨神楚圣。
片刻后,烤鱼滋滋作响,焦香四溢,围观看客眼神迷离,仿佛要升天。
楚圣拿起筷子验看成色,于是轻轻戳破鱼身,晶莹剔透的汁水便流淌了下来,简直外焦里嫩。
“火候刚好!”楚圣自我评价。
下一道菜是豕肚包野兔。
早已被放血、剥皮、拆卸完毕的草獾豕和野兔摆在石墩上。
楚圣拿起豕肚并用海天酱香酒去腥,加盐研制放在旁边。
然后用煎过的斑锦龙鱼煮汤,做出乳白色的底汤,加入精盐,香须蕨、染椒粒和酱油调味。
最后撒上枸杞一把画龙点睛!
接下来三下五除二将野兔肉和草獾豕的排骨切块。
小心翼翼地塞入草獾豕的肚(发三声)中,并用草绳封好丢入白汤中。
随着时间的推移,豕肚膨胀,仿佛一只排球大小的气囊,浑实圆厚。
围观人群中,混元太极门的吴天等人是瞪大双眼,仿佛丢了魂似的。
作为混元门参赛小队的火房主力军,平日里烧饭的工作都是他们几个完成的。
可他们做出的饭菜和楚圣相比也差太多了吧?
简直是国宴和小吃部的差距。
楚圣抬头刚好看见吴天,于是笑着说道,“把你们师父也叫来吧,稍后一起吃。”
结果出乎意料的是,这吴天等人不但没挪半步的,对楚圣刚刚所说的话更是置若罔闻。
楚圣扫视群雄,这才发现大家如出一辙,全跟行尸走肉的僵尸似的。
只不过表情各个“升天”,中邪那般。
此刻他们的眼里除了美食再也容不下其他。
不多时麻保国自己竟然走来,二徒弟吴天缓过神来,表情似有诧异。
“师父,你今天太阳打西边出来啊,没迷路!”
老爷子一脸心驰神往的样子看着美食道:“废话,为师是闻着味道过来的。”
楚圣捂嘴偷笑,赶忙张罗着让混元太极门的诸位找地方坐下。
其实下厨之前他便有意如此,算是报答“魔术大师兼化石粉大力开碑独创者”麻保国的救命之恩。
随着楚圣小队和混元太极门的诸位落座,开胃菜豕油烤斑锦龙鱼便被楚圣端了上来,众人忙不迭食指大动。
“哇……这也……”吴天竟然激动地啜泣。
鲜嫩多汁,入口即化。
清脆的外皮包裹着如同糕点般细腻的鱼肉,肥美无双。
鱼腹内的青葱点点成为这道烤鱼的彩蛋,让人惊喜连连。
“呦,豕肚包野兔+排骨也好了,再炖一会估计肚儿都要爆啦!”
楚圣转身将一整锅顶级美味端了上来,这道美食简直是压轴盖帽的大菜。
甭问,看着双眼出神的诸位便可得知。
汤水浓香飘逸,喝下一口鲜香浓郁靓汤,足以让人在汤与唇齿喉舌的激荡间飘飘欲仙,简直是人间精华。
鱼汤的鲜美,兔子的野味,被浑厚宛如气囊般的獾豕肚紧紧包裹着。
作为主角的豕肚星光璀璨,令人浮想联翩,毕竟汤都如此……
此时獾豕肚在众人眼里,即便是世间再美的绝色佳人与之相比都要逊色三分。
楚圣一刀切向獾豕肚,充满弹性的“气囊”瞬间“duang-duang”地颤抖了三下。
Q弹感呼之欲出,还未入口,众人便已幻想出它的嚼劲。