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第六章招牌菜

生活系小当家 夜雨风满楼 3008 2024-07-07 13:23

  “我问他那些泔水都是谁放在那里堵门的?你没猜错,是那家饭店故意让他送来的。”

  贺蕊从厨房端着面出来,告诉江雨说:“他们一家盘踞在这条街十几年了,客人都是老客,他们才会这样。”

  “你去他们家吃过吗?”

  “吃过他们的招牌菜,叫翡翠白玉汤,老贺说这是传代的方子,有这方子又是开了几十年的饭店,有了名气,是个下金鸡蛋的老母鸡。”

  “翡翠白玉汤?不就是……。”

  “传闻他们一家就是那俩个乞丐的后人。”

  “原来有这样的来历。”

  江雨坐下吃面,考虑着自己要不要去把他们家的翡翠白玉汤学来。

  【学会翡翠白玉汤,并获得一致好评,可奖励一次重启机会】

  真是想什么来什么,任务这就来了。

  匆匆把面往嘴里巴啦。

  贺蕊看江雨这么着急,给他倒来一杯水,“着急什么?”

  “我们去见识见识翡翠白玉汤,凭什么能被老贺这么夸奖。”

  “表哥你也有兴趣是吧!”

  “我们想到一块去了,那就走吧!”

  贺蕊关了厨房的灯,拉着江雨去见识见识饭霸的独门秘方。

  “春得楼?”

  “也听说过吧!”

  “没想到是它,春得楼的松花饼可是童年的味道。”

  贺蕊解释说:“谁不是呢?至从它的老主人离开,少主人接手,他们家越来越霸道了。”

  “贺蕊你说他们这么大的饭店为什么会不允许周围小饭店的存在?”

  “鬼才能知道?但这张家人小气是一定的。”

  这个时间正是吃饭的高峰期,门口挤满了人,进去吃饭需要排队,叫号。

  江雨取到了三十号,只能和贺蕊在一旁等着。

  一个小时后,一个声音叫:“三十号请进。”

  终于走进里面,江雨和贺蕊坐在二人坐上,一个服务生跑来问:“俩位请点餐吧!”

  “只要一个翡翠白玉汤。”

  服务生匆匆写下就转身去后厨了,江雨低声问贺蕊:“我们只点一个汤会不会很奇怪?”

  “春得楼每天都会有厨子来尝他们的翡翠白玉汤,见怪不怪了。”

  原来是这样。

  “他们就不怕被偷学了去?”

  “表哥你刚接触厨房,哪里会那么容易学,就算知道所有配方,顺序不对味道也完全不同。”

  服务生端着翡翠白玉汤放在江雨面前,浓郁的味道让他嘴里不停分泌口水。

  “好味道。”

  “这是我师傅家传的几百年的配方,征服了大明的开国皇帝,味道可想而知。”

  江雨给贺蕊乘了一碗,自己则对着这一锅翡翠白玉汤发呆。

  “表哥你不喝吗?”

  “等一下。”

  【重启翡翠白玉汤】

  【传承数百年秘方】

  江雨眼前出现一幕,一个男人在破落的屋子里忙活,灶台的火把他整个人照的通红。

  “人活着就是这一堆糊涂汤,糊里糊涂才好喝,记住了吗?”

  江雨四处看看,没有别人。

  “你看得到我?”

  “看得到,我的灵魂就在这汤里,你来不就是看我后人太霸道,想要学了教训教训他们。”

  “那你为什么还……。”

  “因为我也很不爽,你会了也饿不死他们,只是少赚一些。”

  系统随即对着那锅汤分析起来……。

  【白菜……。】

  【胡萝卜……。】

  【鸡肉……。】

  【野菜……。】

  【腌猪肉……。】

  【盐百分之1……。】

  【花椒百分之1.5……。】

  【酒百分之10……。】

  【少许糯米】

  “这么简单吗?”

  男人抬起头,一勺子把陶罐里黑乎乎的东西勺出来放进锅里。

  “这个是张家的秘方。”

  【秘方无法分析,缺少经验,但老张头愿意传授配方好激励后人】

  江雨有一些吃惊,这没法分析是怎么回事?没有经验。

  还好,老张头愿意传授自己。

  “这配方张家人也只会翡翠白玉汤中的一种,《九日香》才是张家真正的宝贝,但你要保证在合适的时机教给张家人。”

  “你不怕我不教?”

  “你能看到死了几百年的我还会稀罕这个配方?”

  江雨应下,老张头便把配方一五一十的都说了出来,并由系统记录下来。

  “都明白了吧!走吧!走吧!”

  江雨眼前的画面逐渐消失,贺蕊诧异的看着他,问:“表哥没事吧!”

  “没事,喝完了吗?”

  “喝完了,老贺说的没错,果然是传承几百年的翡翠白玉汤,很有底蕴。”

  “我们去趟饭店。”

  “表哥你不回家了?”

  “我去结账。”

  “表哥你……。”

  江雨拉着贺蕊回到饭店,在厨房一个人忙活了起来。

  贺蕊在外面问:“表哥你不会是要做他们的翡翠白玉汤吗?”

  “对。”

  “他们是秘方,更何况你都没有闻过,怎么能……。”

  江雨拿出白菜,一点点的切着,贺蕊忍不住笑了一声,说:“表哥我来弄。”

  “做厨子却连刀都不会拿,有一些丢人。”江雨有一些惭愧。

  贺蕊麻利的把白菜切好,整整齐齐的放在一旁,问:“还需要什么?”

  “腌猪肉。”

  “野菜,这里有吗?”

  “有,都是老贺去乡下弄来的。”

  一切都预备好后,江雨熬好黑酱,低头嗅了嗅。

  “表哥这是酱?”

  “你等着瞧吧!”

  贺蕊看着一模一样的翡翠白玉汤熬出来,低头闻过,说:“味道不一样。”

  “是好了?还是不好了?”

  “比他们的更浓,更新鲜,江雨表哥你怎么做到的?”

  “哈哈!明天中午我们免费送汤。”

  “好,好!明天就让它春得楼见识见识。”贺蕊眉眼因为笑容挤在一起。

  江雨用勺子尝了:“真不错。”

  “表哥是那个酱的功效吗?也太厉害了,比张家的还要好。”

  “你尝尝。”

  贺蕊用手指沾了一些,含在嘴里,眼睛瞪大:“这样的酱,表哥你就是刚才闻味道闻出来的吗?”

  “对。”

  “太厉害了,从来没有听说过有人可以做到这样。”

  江雨微微一笑,给贺蕊又乘了一碗,说:“仔细尝尝味道,和张家的翡翠白玉汤有没有什么本质的区别。”

  “差别太大了,更久远,好像来自古代的味道,香味在舌尖会源源不断的刺激着味蕾。”

  “嗯!的确是来自于古代的味道。”

  贺蕊细致的研究着黑酱,鼻子嗅着包含的酱味,问:“真的是光靠鼻子闻就可以做出更好的吗?”

  “是啊!你爸就是因为这个,对我做的蛋花汤打了九分。”

  “看来表哥你真是有天赋。”贺蕊原地羡慕一万次。

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