第138章 海鲜酱料
东方睿提出和王朗合作为望江亭的无字石碑命名和题字,这可是文人儒士中可以传为美谈的事情,王朗又怎么会不答应呢。
东方睿给石碑的命名是:靖远镇海碑,由王朗书写,让工匠凿刻在石碑之上。
这处江湾于是也有了名字,就叫做靖远湾,一半被征用成了军港,另外一半还是允许渔民继续使用,这也是东方睿特意叮嘱的,渔村也有了名字,靖远渔村,始终受到官军保护的渔村。
典韦带领亲卫营安营完毕,来向东方睿复命,东方睿下令,将两条船上运来的粮食和美酒搬下来,今晚就准备在这海港渔村跟渔民们一起饮宴了。
黄忠带着大部队走陆路其实要绕远,基本上还得从松阳县绕回景德镇,再折往始新,前来会稽,估算着至少需要十天左右。
从海上过来就要近的多,而且沿着海岸线航行,一路上还可以让专门负责绘制海图、地图的军士将海岸线绘制出来,便于以后设立临时补给点。
温州号和松阳号完成了这次航行任务,就会交给刘贺、费以和张戎三人带回温州港,大航海时代的任务也将正式开启。
所以船上的物资除了返航必须留下的,其余的物资全部搬了下来,也不往会稽城里运了,粮食就直接分给了靖远渔村的渔民,会稽距离始新附近的英雄酒楼也不远,英雄酒楼出产的美酒在会稽是有充足供应的。
因此,东方睿带来的美酒也全部拿了出来,晚上准备与民同乐,也算是庆祝温州号和松阳号首航成功。
小舞蝶拉着蔡琰和蔡汀去渔村里转悠了,女人对于没有见过的东西总是充满了好奇,而且,漂亮的女人更是走到哪里都受欢迎的。
王朗和顾雍将会稽城的事物安排给了下属,也留在了靖远渔村,准备参加晚上的军民同乐。
小舞蝶很快就跟村里的小孩子混熟了,在这些小孩子们的带领下,还从渔民家里搬来了不少的咸鱼和虾酱。
咸鱼很常见,凡是渔村都会有,但是虾酱可是让东方睿眼前一亮,这种味道极其鲜美的海鲜酱料居然现在就有了吗?
一问之下,东方睿哑然失笑,原来虾酱早就有了,大凡海边的渔村都有这种食物,只不过在渔民们看来,这种用小鱼小虾做成的颜色也不好看还有浓重鱼腥味的东西实在是拿不出手的,这其实是见仁见智的事情,有人闻着是腥味,有人闻着就是鲜味。
就像榴莲,号称奇臭无比,不过在前世,东方睿曾经闻过也吃过,对于东方睿来说,榴莲闻起来挺香的,吃起来就更好吃了,貌似对于榴莲是香的,持这种看法的以女性居多,尤其是美女。
“舞蝶啊,睿哥哥可真是要好好的奖励你,咱们去了这么多次海边了,从大上海渔村到温州,然后这次在会稽,想不到在这里才发现这么美味的虾酱,这可是睿哥哥最喜欢吃的东西啊。”
东方睿看见虾酱忍不住两眼放光,恨不得抱着小舞蝶亲上两口,立刻吩咐刘贺、李桓等人,告诉行军的伙夫,烹制几道虾酱的菜肴,还叮嘱小舞蝶,一定不要忘记付给渔民们银子。
“小侯爷,这种粗陋的食物怎么能……?”
跟在一旁的王朗欲言又止,就连顾雍的脸色都有些不对劲,原来这些官老爷、世家的子弟们也不知道虾酱是极其美味的东西。
“哈哈哈,王大人,元叹,还有你们几个,先别急,等到晚上你们就知道了。”
东方睿也不多说,反正也快到晚饭时间了,索性就扔下了王朗等人,带着小舞蝶和蔡琰就到火头军的营帐去了。
到了火头军营帐,看见几个火头军还杂嘀嘀咕咕的,捧着虾酱的坛子不知该怎么处理。
看来这些百姓出身的火头军也是没有吃过虾酱的,更别说用虾酱烹制菜肴了。
“你们去忙别的,给本候一个灶台,配一个小厨给本候,本候亲自下厨。”
“回小侯爷,灶台倒是没问题,只是这小厨是什么?”
东方睿一拍脑袋,唉……原来这会儿还没有什么大厨、小厨之分,得,自己动手吧。
现成的小厨就是小舞蝶和蔡琰了,吩咐小舞蝶去拿来了几十个鸡蛋,吩咐蔡琰去弄些青菜来,让火头军给他弄来一块带皮的五花肉,葱姜蒜貌似也没有,只有盐,也行,虾酱做菜本来一也不需要这些东西。
大火热锅,把切成小块的肉皮和肥肉扔进锅里,滋滋啦啦的声音伴着一股炸肉的香味传出,小舞蝶和蔡琰,还有几个火头军都围了过来。
“睿哥哥,什么东西这么香?”
“不是吧,这个你们也不知道?”
东方睿现在是知道了,怪不得这个时代的人主要以烹煮食物为主,不但没有植物油,就连动物油脂的炼制,很多人都是不知道的。
好吧,猪大油看来也是我东方睿发明的了,老百姓这回又该怎么传颂本候了呢,本候是天蓬元帅附体吗,不对不对,熬猪油不能是猪八戒干的事情。
猪大油炼好了,金黄金黄的油渣被东方睿用盐拌了一下,几个人就偷偷坐在火头军营帐里吃的满嘴流油。
小舞蝶也不顾什么淑女形象了,看着盘子里的油渣剩的不多了,直接一把抢过了盘子,跑到一边去了,弄得几个火头军是敢怒不敢言。
蔡琰也从来没有吃过这么美味的油渣,看见小舞蝶给抢走了,还眼巴巴的看着,却怎么也不好意思起身去抢,还是小舞蝶够意思,回头招呼了蔡琰,蔡琰这才扭扭捏捏的急忙奔了过去,两个人头碰着头美滋滋的吃了起来。
“你们几个给我打下手吧,顺便跟着本候学学,以后也可以这么做菜的。”
东方睿吩咐几个火头军把鸡蛋打好搅匀,把青菜择好洗净,首先把虾酱倒入搅匀的鸡蛋之中,让火头军继续搅拌。
“一定要朝一个方向搅拌,千万不能反方向,要使劲搅拌,把虾酱跟鸡蛋要充分的搅匀。”
又在锅里放了猪油,等油温够了,放入青菜爆炒,然后加入虾酱和少许的盐,一盘虾酱青菜就起锅了。
这盘菜被早就等在一边的小舞蝶又给抢走了,反正晚上宴会,女宾也不能跟着一起热闹,小舞蝶索性也不客气,拉着蔡琰去享用睿哥哥烹制的虾酱青菜去了。