这回有了刘启和伍安的加入，凉茶的制备速度快了很多。

　　但是这凉茶的味道，虽然要比赵家茶楼的好喝一些，但是还没有绝对的竞争力。只有把凉茶的口感给搞上去，才能有最好的竞争力。而且就算做，苏浩轩也只做最高端的。

　　就像普通的茶楼，一壶茶才一两个铜板，就算是一天忙到累死，也赚不了几个钱。

　　想要凉茶拥有最核心的竞争力，那就是把凉茶的温度给降下来。只有3-5度的凉茶，口感才是最佳。

　　可是在这个没有电子科技，有点像中国的古代世界，想要制冰，也不是没有办法，那就是利用硝石制冰法。

　　硝石的提取方法，对于一个理科软件工程师来讲，只要知道其中的原理，那么就没有问题。

　　这个世界食用的食盐，都是在盐矿当中开采出来，就直接食用的，被称为粗盐。

　　在盐矿形成的同时，在食盐矿当中，一般会含有百分之一左右的硝。只要在杂货铺多购买一些食盐，在通过析晶的方式，就能提炼出硝石来。

　　而硝石和食盐提炼的方法，根据芒硝和食盐的溶解度随温度变化而得来的，食盐溶解度随温度升高而变大。芒硝正好相反，随着温度降低，溶解温度变大。

　　将购买来的粗盐，用锥子捣碎，放入水中融化。过滤掉里面的残渣，然后放入锅中加热。

　　根据温度不同，析晶出来的分别就是盐和硝石。只不过硝石的含量要少一些，需要不断的提炼。

　　苏浩轩这边，忙的正热火朝天。

　　在夏府的厅房当中，夏应祖正听着下人的汇报。

　　“姑爷先是在十字街逛了一圈后，去了赵家的茶楼，然后宣扬说赵家茶楼的茶水难喝，被护卫刘启和伍安给拉了出来。

　　到了店铺之后，赶走了店铺的掌柜，又煮了一些黑黑的汁水，强迫伍安和刘启二人喝下。

　　最后有买了很多的粗盐，放进锅里用水煮盐。”

　　听完下人的汇报，夏应祖更是气不打一处来。

　　没事跑人家赵家茶馆找事，这不是给自己添麻烦么。

　　还有店铺都给你了，你就好好在店铺经营生意得了，还把店铺的掌柜给赶走了。

　　“这废物就是废物，永远也扶不起来的阿斗。以后也不用监视那个废物了，有刘启和伍安两人看着他，别给我夏家惹麻烦就行。”夏应祖气的把手一甩，冷哼说道。

　　吩咐完下人之后，夏应祖用手扶额，开始为家里的事情犯愁。

　　“爹，怎么，还在为银两的事情烦心么？”夏雪从屋外走了进来，看见夏应祖用手拄着额头烦忧的样子问道。

　　“哎，朝廷的军饷，一直卡在兵部那里，每次去要都找各种理由推脱。上次的军饷都还没有发放，这马上又要到三月发放军饷。再拖下去，我怕军心涣散，这可怎么办。”夏应祖担忧的说道。

　　“爹，那我们家里没有银两先垫付这笔军饷么？”

　　“能垫付的都已经拿出来了，要是再往外拿钱，家里的那些店铺资金就会断裂，没法经营了。”

　　“唉......我再去兵部去看看去，看看能不能要出点银子来。”

　　夏应祖说完，站起身走出房间，乘上马车去了尚书省兵部。

　　此时，在店铺后院当中，伍安和刘启二人，正忙着帮忙烧火。

　　提取硝石和食盐时，可是要讲究火候的。

　　将粗盐砸碎，放在水里融化，然后用绸布过滤掉盐水中的残渣。

　　然后放在锅里，用小火慢熬，水温控制在30度左右，慢慢的蒸发掉盐水当中的水分。

　　当盐水当中的盐分，达到一定浓度之后，食盐就会开始结晶，形成食盐。

　　将食盐捞出，剩下的盐水当中，含盐量已经不多。将剩下的盐水继续加热，到90度左右的时候。

　　这时候因为盐水温度过高，食盐就不再会产生结晶，这时候析晶出来的结晶体，就是硝石。

　　然后将硝石积攒起来，重新融入水里。

　　因为硝石的融点极低，硝石在水中融化的过程，就会吸附周围大量的热能，水就会结冰。

　　苏浩轩三人，整整忙活了一个晚上。不但将苏浩轩自己的十两银子给花光了，就连伍安和刘启两护卫的老婆本，也全部被苏浩轩给拿来购买了粗盐。

　　“少姑爷，你这个办法行不行啊，如果不赚钱，我们两个的老婆本可都花光了。”伍安有些不放心的说道。

　　“放心，这东西，明天肯定会畅销。用不了两天的时间，借你们的银子，我连本带息的肯定都能还给你俩。”

　　有了苏浩轩拍胸脯的保证，伍安和刘启，这才安心的回到店铺偏房当中。

　　第二天一早，还没等苏浩轩起床，伍安和刘启二人就早早的起床，连早饭都顾不上吃就开始生火熬煮凉茶。

　　等苏浩轩起来的时候，所有的准备工作已经准备就绪，只等着苏浩轩按照比例，将材料放进锅中就可以了。

　　差不多快到中午的时候，凉茶已经煮好，放凉。

　　接着，苏浩轩将一个个木桶，用绳子绑好，将木盆掉在房梁上。

　　然后将木桶里面放满水，撒入硝石粉。

　　在硝石粉在水中快速融化的时候，木桶中的清水，快速的变成一个个冰坨。

　　就这样，一个简易的空调房就算搭建完成。

　　为了吸引客流，苏浩轩还将一桶冰坨，特意放到店铺的窗外。

　　一整盆的冰坨暴露在空气当中，形成的凉气刷刷的往下流淌，让人老远看上去，就给人一种冰凉的感觉。

　　“公主，那里有一家店铺，竟然将冰块放在外面，我们要不要过去看看？”身穿便装的锦衣卫，在三公主的身后，出声说道。

　　“哦？没想到，皇宫里用冰都需要节省着使用，没想到一家小小的茶铺，竟然将冰块放在外面。走吧，我们过去看看。”

　　一身白色丝裙的三公主，说着就朝着苏浩轩的茶铺走了过去。

　　公主带着两名锦衣卫刚来到茶铺的门口，一直守在茶铺门口的伙计立刻将门帘给掀起来，同时出声说道：“客官里面请。”

　　刚一走进茶铺，瞬间一股凉意袭来。

　　在这初夏中午，走在大街上正热的时候，突然进入这冰凉的茶铺，顿时让人感觉浑身舒爽。

　　感受到凉意袭来的三公主，抬头一看，在房梁上吊着同样的冰桶，凉气正顺着冰桶表面流了下来。

　　这到底是何人所开的铺子，竟然如此奢侈的将屋子里放满了冰块。