家里人都去上工，这几天给她请了假，让她好好休息，叶家人口在清溪村算是简单的，即使叶青酒不上工光靠叶大山夫妇也养活的起。

　　之前原身干的是养牛的活计，一天三次割草喂牛就行，前几天又下来一批知青，住在村西的牛棚附近，养牛的活就被他们自然而然接手了，加上原身落水，一直没有被派发活计，从某种程度上说，叶青酒现在就属于无业游民。

　　叶青酒在家闲了几日，白天跟着李娜的大女儿大丫一起玩，教大丫认字，也不算无聊。

　　唯一不能忍受的就是每天的伙食，早晨喝红薯粥，中午红薯杂粮饭，晚上是红薯粥，这几天下来导致叶青酒一提到吃饭满脑子都是红薯。

　　红薯放在水里一煮，家里人口多，放的水多，汤什么味都没有，叶青酒几顿饭吃的那是一个五味杂陈，百感交集。

　　身为一个美食博主，她实在过不下去这个日子了，谁能受得了天天吃红薯啊，不仅不好吃，还不抗饿，往往没到中午就饿的前胸贴后背了，也就中午好一点能吃饱，晚上又是稀稀拉拉的红薯粥。

　　叶青酒这几天都没吃过一顿饱饭，也不能说什么，家里人都是这么过的，在外面上工出力的都没吭一声，自己更不能说啥了，好些人吃的还不如自己家。

　　她实在想给自己做些好吃的，欺骗一下自己的五脏庙，找来找去发现家里食材最不缺的就是红薯，其他的她也不敢动，只能选择就地取材。

　　这天，叶青酒接过李娜做晚饭的活，家里是轮班制，今年是轮到自己家，明年就是大伯家的嫂子做饭，这样一轮轮一年。

　　又因着李娜要生了，所以等到李娜快到生产日子的时候做饭的活计就被大伯家的丽嫂子接过去。

　　所以说李娜也只要做这几天了，之后就可以安心待产了。不得不说叶家这种分配还挺有人情味的。

　　叶青酒准备做饭的时候，李娜是一百个不放心，生怕叶青酒将这些珍贵的粮食糟蹋了。

　　“好了，嫂子，你快出去歇着吧，我看了很多遍书的”叶青酒无奈的将一脸担心的李娜推出厨房。

　　李娜只好回到自己房间，拿出上次没做完的小孩子衣服继续做。

　　衣服的布料是从大丫穿破的衣服上裁剪下来的，拆拆补补做刚出生的小孩衣服正好。小孩子的皮肤嫩，必须用柔软的布料才行。

　　大丫小时候的衣服都给了丽嫂子的儿子穿，那时候家里拮据，哪里有钱去买衣服，都是互相凑活着过来的，也就这两年日子稍微好点，能吃的饱饭了。

　　李娜不清楚叶青酒在捣鼓什么，只是想着等会再难吃也要吃完，不能打击小姑子的积极性，更不能浪费这些得之不易的粮食。

　　李娜是因为月份大了才没去上工，平时都是上完工回家做饭，她深知这些粮食是怎么用汗水一滴一滴的浇灌出来的，因此她更舍不得浪费一星半点。

　　叶青酒取出家里的红薯并没有像平时一样煮粥，而是洗净放在蒸笼里。

　　大丫被喊来帮叶青酒烧火，李娜担心叶青酒一个人忙不过来，不得不说，李娜的担心是正确的，叶青酒还真不会生火和控制火候。

　　习惯了现代社会的电磁炉再不济还有煤气灶，哪里会这种生火。

　　大丫乖的很，七八岁左右，像大丫这种年纪的都是闲不住的，到处跑着玩，但大丫一般都是呆在家里给妈妈帮忙，很少哭闹。

　　“小姑，为什么要蒸红薯啊？我们今天不喝红薯粥吗？”大丫低头看了眼火候，又添了一把柴火。

　　叶青酒一边等着时间一边又取出一些玉米面，玉米面里掺着一点点白面。

　　“对，今晚烙饼子吃”叶青酒一边忙一边回答道。

　　大丫听到叶青酒的话咽了一口口水“烙饼子啊？那要很多面吧”

　　叶青酒用筷子戳了一下红薯，见熟的差不多，迅速取出红薯“这种饼子不需要太多面”

　　霎时间，红薯的甜香味弥漫在厨房，叶青酒趁着热乎过了一遍凉水开始去皮，然后将去好皮的红薯放在盆里按压成泥。

　　想到这个时候糖的珍贵，叶青酒打消了放糖的念头，好在红薯足够甜，估计做出来后的效果不比放糖差。

　　叶青酒将玉米面倒进去，又把提前借好的引子放进去，按压成团后随手取一个碗盖起来，放在一边醒着。

　　接着又取出来刚才没用完的红薯泥，加了一些白面粉，叶青酒放的时候止不住的肉疼，这几天里她也了解不少东西，比如家里的白面一般都是过年的时候才能吃上一两顿，还不是敞开了肚皮吃。

　　她又拿出油倒了一点点，不是她不想倒，实在是家里没有多少油了，炼油这件事被叶青酒提上日程，家里可以没有肉，但不能没有油啊，没有油的菜和水煮菜有什么区别。

　　况且，家里人上工辛苦更需要些油水，不然哪有力气干活，身体时间长就亏损了。

　　叶青酒将准备好的红薯泥和面粉和在一起揉成面团，以前做的时候会为了口感更好放在冰箱里冷冻半个小时，现在这条件，她直接省略这一个步骤了。

　　轻轻擀成一块正方形，约0.5厘米的厚度，接着用刀切成小手指粗细的长条，刷上一层蛋液，鸡蛋是她借李娜的，李娜给的时候明确表示不用还，但叶青酒心里还是过意不去。

　　这个家里鸡蛋的使用是有规定的，除了怀孕的媳妇儿可以每天一个鸡蛋外，剩下的鸡蛋都被攒起来，要么拿去换些钱，要么来贵客的时候招待用。

　　家里没有烤箱，叶青酒只能刷上薄薄一层油，在锅里煎至油黄酥脆。

　　面包窑也要做，她快疯了，身为一个美食博主怎么可以没有面包窑呢。做面包窑又是一个大工程，还得从长计议。

　　“小姑，你做的这是啥啊？好香啊”大丫恋恋不舍地盯着刚出锅的红薯手指饼干。

　　“喏”叶青酒捏出一块递给大丫“你尝尝味道怎么样”

　　“哇，好香啊，好脆好好吃”大丫接过来，小心翼翼咬掉一口接着问“小姑，我可以拿给妈妈尝尝吗？”

　　“当然可以啊”叶青酒弯腰摸了摸大丫的头，鼻子一酸，说不出来的滋味。

　　在她生活的那个现代，自己弟弟平时挑食的很，鸡腿咬一口就不吃了，哪里会像大丫这样，如同对待珍宝一样对待这普通不过的红薯手指饼干。

　　大丫听到叶青酒的话开心的要跳起来，叶青酒见大丫这副模样更坚定了要让家人过上好日子的想法。

　　叶青酒将红薯手指饼干分成三份，大伯家嫂子的儿子现在两三岁了，可以把这个当磨牙棒；另一份就是给大丫的，算是今晚的酬劳；最后一份是晚上给大家尝尝鲜。

　　爷奶不能吃硬的，叶青酒没打算把这个做给爷爷奶奶吃，她打算下次做些软和的点心给他们吃。

　　“大丫，这一份是给你的，你待会别忘了带回去”叶青酒将红薯手指饼干递给大丫。

　　大丫盯着红薯手指饼干没有接手“小姑，这些不留给长辈们吗”

　　“这本来就是做给你们小孩子吃的，大伯他们的那些我留了”叶青酒噗嗤笑出声来“先别急着走，还得麻烦你帮我烧火呢”

　　大丫高高兴兴应了声“哎”，将红薯手指饼干抱在怀里不撒手“谢谢小姑”

　　叶青酒伸出手指按了一下面团，面团很快恢复弹性，见醒发的差不多，叶青酒将面团分成一个个小剂子。

　　用擀面杖擀出巴掌大的小饼，刷上一层油，放在锅里煎，饼子两面金黄就是煎好了。

　　叶青酒盛好饼子，看了眼外面的天，大伯这些人应该快下工了。

　　飞快切好蒜和姜，倒一点油，呛出蒜香和辣椒香气，又将切好的腌菜倒进去，一盘素炒咸菜就出锅了。

　　叶青酒跟李娜打听过家里人都能吃辣，和自己一样的口味，所以放了一些辣椒。

　　锅里有李娜早就煮好的粗面汤，配着红薯饼子肯定香的很。

　　“娘，娘，快来尝尝小姑做的红薯手指饼干，脆脆甜甜的”大丫一出厨房就迫不及待喊道。

　　李娜闻言走出屋子，刚走出来就看到大丫抱着红薯手指饼干，乐呵呵的站在那。

　　“娘不吃，大丫吃就行了”李娜眼睛有些酸涩，当娘的能不知道大丫缺口吗，可家里算是不错的了，还有好些人家都吃不上饭呢。

　　“娘，你快尝尝，娘，你尝尝嘛”大丫执拗地举起一根红薯手指饼干递给李娜。

　　李娜弯腰咬了一口，很甜，很脆。

　　“是不是和大姑奶上次带来的饼干很像？”大丫一脸幸福。

　　李娜看着大丫亮晶晶的眼睛，低低“嗯”了一声，上次大姑带来了一盒点心，说是叫饼干，一人一块分着尝了尝，李娜这辈子从来没吃过那么好吃的东西。

　　“辛苦你了，小妹”李娜面色复杂，小姑子今天的所作所为算是刷新了以往自己对她的认知。不过她并不反感，这一切看起来都在像好的方面发展。

　　叶青酒摆了摆手，刚想说话，就听到门外传来说话声，大伯他们下工回来了。

　　“老大媳妇儿今天做的什么这么香”赵翠英一进门就闻道。

　　“不是我，今天是小妹做的饭”李娜有些不好意思。

　　“闺女？闺女你还会做饭啊？”叶大山明显很惊讶。

　　“嗯，前段时间去卖书在旧货摊子捡了本食谱，老板送给我了，我闲着没事跟着瞎捣鼓的”叶青酒只好搪塞过去。

　　不过这么一说全家也都相信了，毕竟叶青酒从小到大都很聪明，要不是高考取消了，叶青酒指不定能成为叶家的大学生呢。

　　“累了一天了快洗洗手吃饭吧”叶青酒转移话题。

　　大家点点头去洗手，那边叶青酒和大丫将饭菜摆好。

　　“呦，今晚还有饼子吃？”叶军着实惊讶，饼子一般都是中午才吃的，压饿，一般晚上都是不吃这些的，吃了不是浪费吗，晚上又不干活。

　　不过想想叶青酒第一次做饭应该不懂这些，也没有说什么。

　　“放了很少的面，这种饼子软和好咬”叶青酒拿起一个红薯饼子解释道。

　　刘梅跟着拿起一块，咬了一口“确实不一样，平时吃的饼子又硬又噎人，这饼子倒是软乎乎的，跟咬了一口棉花一样”

　　其他人拿起来尝了一口也赞不绝口，纷纷夸赞叶青酒手艺好。

　　要不是叶青酒脸皮厚，这会儿肯定不好意思了。叶青酒又拿出两份红薯手指饼干，一份递给了王丽“嫂子，这是我用多余的红薯做的，拿给狗蛋吃，平时打打牙祭，大丫那份我刚才给她了”

　　王丽笑着接过来，很是感激“谢谢小妹了”

　　不管做的怎么样，叶青酒一份心意很难得，看来叶青酒也在慢慢懂事。

　　叶青酒又将另外一份分给其他人，大家尝了一口后神色很快变得经验。

　　“这个味道和上次大姐带来的那个叫什么来着很像”叶大山想了半天也没想起来名字。

　　“爹，是饼干”李娜连忙开口。

　　“啊对对，确实很像，又脆又甜，闺女，你这儿也太有天赋了吧”叶大山乐呵呵的夸赞叶青酒。

　　“这是什么呀？”刘梅开口问道。

　　“红薯手指饼干，大伯娘”大丫抢在叶青酒说话前回答。

　　其他人纷纷附和，只有王丽攥紧了红薯手指饼干，她刚刚尝了这个红薯手指饼干，又脆又甜又好吃，属实被叶青酒的做法意外到了，竟肯把这些好吃的给狗蛋。

　　自己家男人前段时间带着叶青酒出去，导致叶青酒落水，王丽本以为叶青酒会大闹一通，没想到叶青酒反而乐呵呵的给自己送东西，想来早就不计较这事儿了。这件事儿是自己小心眼了，都是一家人，有什么过不去的。

　　王丽暗暗决定以后一定要好好和叶青酒相处。

　　一顿饭大家吃的开开心心，吃完饭后，叶青酒帮着李娜刷碗。

　　“爹，娘，大伯，大伯娘”叶青酒忽然开口“这几天不如我来做饭吧，嫂子月份也大了，做什么不方便，我现在天天闲着也没什么事，正好练练厨艺。”

　　刚才在外面叶青酒就提出来要替李娜做饭，谁知李娜不同意，叶青酒好说歹说，硬是软磨硬泡才让李娜答应。

　　李娜现在月份大了，叶青酒每次看她走路颤颤巍巍的都心惊胆战，更别提让她做饭了，生怕出个好歹。

　　一家人听了问了李娜的意见，听李娜不反对，大家很快就同意了。就这样，叶青酒接替了这一段时间做饭的事务。

　　晚上睡觉的时候，大丫躺在叶青酒身侧，因为李娜月份大了，就让大丫先和叶青酒住，省的夜里不小心踢到李娜肚子。

　　“小姑，我想把红薯手指饼干留给爹吃，爹还没吃过这些好吃的呢”大丫眨巴着大眼睛憧憬道。

　　“不用，这些是给大丫吃的，等大哥来我再做就好了，而且红薯手指饼干放久了就不好吃了，所以大丫要快快吃完哦”叶青酒轻声开口。

　　她真怕大丫舍不得吃最后发霉不能吃了，大丫真的是她见过最乖的孩子。

　　想到大丫的话，叶青酒一阵心疼，翻过身来一把搂住大丫“快睡觉吧”

　　大丫被叶青酒搂在怀里悄悄羞红了脸，小姑好温柔，小姑身上好软啊。