小小的双溪村这几天非常的热闹,先是太常在公路上被车撞了,还没等太常的热度过去,杨亮家就已经开始摆起了升学酒。
农家的早上是从天蒙蒙亮的时候开始的。
杨亮家举办升学酒通知的太晚,时间太紧,所有的事情都需要在一天半的时间里完成,所以这些昨夜已经被安排了事情的众人,也都天蒙蒙亮的时候就起了。
到了杨亮家之后,先让负责买菜的人先吃饭,吃完之后杨亮拿出一千块钱给太水:“这是买菜的钱,太水你拿着,需要什么了你就看着买,要是不够了你们看着先给垫上,回来我再给。”
这事情弄的比较仓促,也不好去太远的地方找厨子了,太水本身也能做些菜,做过几次这种大酒席,所以这次杨亮家的升学酒,就让太水来掌勺了。
不用担心有谁会在这时候克扣钱,一来是一般人没有这样下作,还有一个原因是跟着一起去买菜的不止一个。
“二康,这钱你装着。”
太水把钱给另外一个一同去买菜的人,而后又找了半个装烟的纸壳和一支笔一同给二康,这是让他记账用的。
“快走快走!”
拿过钱之后,太水就连声的催促起众人。
这次压力最大的其实是他这个掌勺的厨子,因为不少食材都需要提前处置,而现在却是连菜都没有。
买菜买烟酒的人蹬着自行车离开之后,又有人在和泥搬砖,在杨亮家的院子里垒起三个炉灶,两大一小,这是做菜用的。
还有人在用锯子斧头这些东西在破柴火。
郑老屁几个则驾着牛车去拉桌椅板凳,醋水碟子。
一些村里的的女人们在做好家务活之后也陆续过来帮忙……
“这一千块钱有些少啊,光烟酒就花去了三百五。”
竹林镇之上,二康看看手里烟盒上记的东西,吐出了一口烟气说道。
“先把猪肉、猪肝,鸡、鱼这些大头的东西买了,买了之后,再看看还剩下多少,要是不够了就垫上一点。”
太水想了想说道。
“你真敢垫?”
二康看了一眼太水说道。
太水奇怪的看了二康一眼:“咋不能垫?”
二康笑了笑,停顿了一会儿说道:“亮他们两口子你又不是不知道,仔细惯了,今天给了一千块钱,就是觉得这一千块差不多就能把事情办下来,你买超垫了,回去之后他们两口子嘴上不说,心里不知道咋想呢。”
太水想了想道:“管他咋想,既然是让咱们来买菜了,就不能弄的太差了。”
说是这样说,在之后的买菜里,太水还是不自觉的往小了买……
众人在双溪村的北头忙碌着,杨亮更是忙的脚不沾地,忙前忙后的给人找东西,趁人不注意的时候,悄悄的按按腰……
一片显得纷乱的忙碌中,繁杂的事情也陆续被弄好……
农历七月十二,杨亮得知自己尿血的第四天,经过众人的忙碌之后,饭菜开始飘香。
杨亮家的亲友陆续到达。
杨亮家门口的荫凉地里,支起了一张礼单桌。
郑老栓坐在主位提笔在红纸上写来人的名字以及送礼的多少,边上坐着另外一个人,在那里收钱。
等到宾客来完之后,这些钱以及礼单都是要交到东家手里的。
“咋连牌也没有?”
有来的早的闲着没有事情做,想要找找几副牌来玩,结果却是没有。
杨亮赶紧让杨浩骑着车子去安子村去买,虽然如此,一些人心里已经有些不太舒服了,这种不太舒服也可以归结为由此而对杨亮家升起的轻视。
院落里建造起来的简易炉灶旁,掌勺的太水热的满头大汗,却还在不停的忙碌着。
边上有刀工比较好的女人们,则在那里帮忙洗菜切菜,或者是冲洗碗碟。
在炉灶不远的地方支起了用蜀黍杆做成的栅子,栅子上放好了洗干净的盘子。
太水把用勺子将盆子里面调好的猪肝掺辣椒往盘子里面放。
一连装了十八盘方才停手,也刚好把盆子里面的凉菜装完。
“来,赶紧上菜!”
这时候日头已经偏西,过了一点半,外面坐在那里等待着的宾客,早许多都已经等的不耐烦了。
被安排了端盘子的二康等人,端着木托盘过来,有守在这里的妇人给他们往木托盘上放菜。
前面力气大的三人一人放四盘,后面的两人则一人放三盘。
“上菜了!上菜了!”
有早已经被饿的不轻的小孩子大声的喊叫起啦,然后飞快的跑到自己的家人身边,抓起筷子做好吃的准备。
“这菜上的可真慢……”
有大人出声嘟囔着,表达着心中的不满。
端菜的双溪村的几个人,有人听到了这样的话,并没有出声说些什么,毕竟这次上菜上的确实是晚了。
而且他们心里也都不太愿意,因为到了现在他们都还空着肚子。
一般而言,不少人家红白喜事摆酒的时候,都会提前给惨忙的人做上一些吃食,让他们先垫着肚子。
但今天,杨亮家什么事情都在赶,以至于将这件事情给忘记了,又或者是有人想起来了,因为太过忙碌,犹豫了一下之后,就又将这件事情给放在了一边。
主事之人不说话,这些人饿肚子的参忙的人也就没有吭声,不过心中终究是不痛快的。
不少人为了吃席,早上吃的本身就不是太多,这时候又等到一点多才开席,都是饿急了。
第一盘凉菜上桌之后,众人也来不客套了,拿着筷子纷纷动手,片刻的光景,这第一盘凉菜就已经被吃了一个干净。
好在里面的太水这时候又调好了一个凉菜,十八盘的芹菜端上桌子,顷刻之间就又被消灭了一个干净。
这样的势头,直到连续上了五道菜之后方才算是得到缓解。
院落里负责倒剩菜,刷盘子的陈梅还有另外两个人,看着这被撤回来的、干干净净的盘子,相互之间递了一个眼色,神情都是有些古怪。
连着上了七八道凉菜之后,架在锅上的蒸笼被掀开,一只只被蒸好的囫囵鸡子被端了出来,放在木托盘上之后,由这五个端盘子的人分别端到桌上让众人食用。
“囫囵鸡子上来了!”
有跑到门口处张望的小孩子见到从蒸笼里端出的囫囵鸡子,发出欢快的喊叫声,然后一溜烟的跑回自己的位置,抓着筷子目光炯炯的望着几个端菜的人。
在囫囵鸡子这样的大菜出蒸笼往外端的时候,在充当知客的郑老栓的引领下,杨亮这个东家还有杨浩这个这次酒席的主角,开始挨着桌的给众人敬酒。
“这鸡子真小!”
一个刚才在门口张望的孩子,兴冲冲的跑回到座位上,等到大人接过盘子将之放在桌上之后,这个孩子立刻就把筷子伸了上去。
同时脱口而出的还有这样一句声音颇高的话。
“吃饭。”
这孩子的母亲伸手在这孩子的头上打了一巴掌,小声的呵斥道,脸上带着一些尴尬的神情,因为杨亮和杨浩他们就在邻桌敬酒。
“就是小嘛!”
这孩子挨了打,觉得很是委屈,提高了声音争辩道。
“你还犟嘴!吃饭!”
这尴尬到恼怒母亲瞪起了眼睛,声音多了一些严厉。
着小孩子嘴巴瘪了瘪想要哭,终究还是没能抵住鸡肉的诱惑,拿着筷子夹起肉往嘴里送。
这个母亲暗自松了一口气。