体脂率：17.4%。

　　这头牛的体重是672公斤，体脂率17.4%，意味着脂肪含量超过110公斤，莫漫铁并不清楚这个体脂率是高是低，因为肉用牛除了皮下的表层脂肪，关节、内脏和肌肉之中，也含有许多脂肪。

　　如果脂肪大多数集中于皮下表层，那这笔买卖肯定是亏的，而且是亏大发了，莫漫铁杀了这么多牛，别说两百多斤皮下油脂，就算一百多斤的也从未见过，正相反，如果大部分油脂是与肌肉结合，这买卖就兴许有得赚，因为有些人就喜欢吃这样的牛肉，肉质细嫩，香浓多汁，口感上佳，像这种瘦中夹肥，肥中带瘦的牛肉，通常被叫做“雪花牛肉”，这种牛肉的外观特点，就是瘦肉中融入了绵密细腻的脂肪花纹，将肥肉和瘦肉融合在一起。它的“瘦肉”不是深红色的，而是粉红色，如大理石花纹或者霜降花纹一般，所以又名“霜降牛肉”。

　　之所以说兴许，还有另一个原因，喜欢吃“雪花牛肉”的人，通常都比较看重牛的种类，认为普通肉牛的雪花肉，跟真正上档次的牛相比，比如日本的神户和牛之类的，不论是口感、肉质、乃至营养价值，都相差甚远。

　　莫漫铁是不懂这些人哪来的依据，反正在他看来，雪花牛肉的口感更好是没错，但真要说到营养价值，可不见得比颜色深红、没有雪花的普通牛肉更好，举个很简单的例子，一块普通牛肉中，脂肪含量大概在2%到5%之间，而雪花牛肉呢？高达二三十的比比皆是，相传日本品质最高的A5级雪花牛肉，脂肪含量更是超过百分之五十。

　　试想一下，一个满身肥肉、不常运动的胖子，能比一个肌肉结实、身体灵活的人更健康吗？

　　显然不可能，所以吃雪花牛肉，吃的仅仅是美妙的口感，真要扯上营养价值什么的，那就太扯淡了，十有八九得是营销软文，就跟钻石一样，本质只是碳，好看会闪光，结果加上几句广告词，就变成了爱情的象征。

　　当然了，有些也不仅仅是为了爱情，还为了摆阔和逼格。

　　莫漫铁和霍启，还有家里的几个表弟表妹，打小都是吃普通牛肉长大的，难道身体就比吃雪花牛肉的贵族子弟差吗？不一定吧，双方关在同一个笼子里，指不定谁弄死谁呢。

　　而且在普通老百姓眼里，可压根没有“雪花牛肉”的概念，他们就认定了牛肉中不带肥的，那就是好牛肉，所以这雪花肉能不能卖出去，还真得看运气。

　　17.4%的体脂率算不算高，对比一下就能看出来，于是莫漫铁就在货箱内忙活开了，他这头瞧瞧，那头看看，不一会儿就找到了两头体脂率只有7%的极品，这是个什么概念呢？大抵就和八块腹肌的成年男子差不多，而且是偏壮类型，不是精瘦那种。

　　这两头牛的身体状况都很健康，只是并未阉割，性情相对来说没有那么温顺，莫漫铁费了不少劲才把它们拉出货箱，找八叔完成交接，莫漫铁将两头牛一并交给霍启，由他牵去屠场，自身则骑着女士摩托慢悠悠吊在后面。

　　屠场就在河边，牵过去最多十分钟，霍启在前边低声念叨着什么，莫漫铁也没心思去听，他正在考虑自立门户的事。

　　是的，他想从屠夫转成屠户，像他大舅那样，自己买牛、宰杀、售卖，有系统帮着看牛，他每天不说多，一两千是稳赚的。

　　但问题是，他没有帮手，老妈要照顾老爸，根本抽不开身，霍启让他宰牛还行，贩卖只怕就行不通了，这小子爱面子，让他去市场里吆喝叫卖，很可能拉不下那张帅脸。

　　至于莫漫铁自己，他也没卖过牛肉，缺少固定的客源，而且他还得纳气和养气，得为系统任务做准备，不可能因为想着多挣钱，就把大部分时间花这边，游戏毕竟事关身家性命，不容放松。

　　“先不想这些，现在的当务之急是游戏，游戏顾好了，赚钱肯定不是难事。”

　　“屠夫这活对我来说，纯粹是因为生活所迫，跟兴趣没多大关系，不能被以往的思维束缚了，非得在这上面想门路。”

　　“先纳气养气，再练习刀法，其余时间尽量多学生存技巧，赚钱的事不急。”

　　“嗯，就这么办。”

　　莫漫铁心中做好打算，屠场便到了，等霍启拴好牛，兄弟俩便骑着摩托回了家——他俩一般是凌晨一点开工，每天最少杀三头牛，多的时候四五头都有可能，等活差不多干完了，老板就会派人过来，将牛肉拖去市场售卖。

　　老板姓陈，也是屠户出身，不过属于心思活泛的那种，早年间积累了些资本，就开始请人宰杀和售卖，单是河西批发市场，他一人就占了三个牛肉摊位，其他市场加起来也有六七个，现在更是开设屠场，入股供货渠道。不用操刀，无需熬夜，钱却一分没少挣，日子过得相当惬意。

　　霍启他爹，莫漫铁的大舅，每天起早贪黑累死累活的，就是想着早些成为第二个老陈或八叔，莫漫铁以前也有想过，现在则不同了，他觉得有了《文明崛起》这款游戏，自己生活的各个方面，肯定都会发生巨大变化。

　　回到家，莫漫铁直接将自己关进了卧室，说是睡觉，其实是为了研究如何发现“气”，养气术3.7版上有详细介绍——万物之气为外气，身体之气为内气，若想发现外气，先得生成内气。

　　内气生成，便能与周边外气形成呼应，再以毛孔、窍穴等部位引气入体，吸收转化，才可化外气为己用。

　　这是常人发现“气”的不二法门。

　　生成内气的方法，说简单也简单，说难也难，是要通过静坐入定的方式，以固定的呼吸频率，促使丹田气海中内气化生，什么时候呼吸频率形成习惯、自然而然了，内气就会随之出现，且能在意念的引领下遍转全身，周而复始，这才算正式踏上了修行之路。

　　莫漫铁学着电视中盘腿安坐，收束心神，始终贯彻着“三四二一”的呼吸频率，这三四二一，是为三秒一吸，四秒一呼，而后二秒一吸，一秒一呼，如此往复。

　　一开始的进展并不顺利，莫漫铁必须时刻听着秒针运转，才能掌握到大致的呼吸频率，这样难免一心二用，自然很难静得下心来，好在，他自小就是心性耐烦之人，在一次次失败又一次次尝试后，终是逐渐舍掉了秒针声，思绪也渐渐清平，真正进到了入定状态。

　　不知过了多久，莫漫铁突然感觉到，脐下三寸的丹田位置，似是有一股热气冒出，暖暖的，令人大感舒畅。而正在这时，分明闭着眼的他，发现四周竟是明亮了许多，他看不见，却能够清晰感受得到，就像突然打开了第三只眼，不是视物，而是感知的“眼”。

　　在这只眼中，卧室内有一团团绿色的能量，大的有如米粒，小的几如尘埃，共有十余团，绿芒莹莹，散于各处。