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第11章 高强度工作(逛吃)

我只是个编剧 冠臣 2537 2024-07-09 17:33

  这一来是去试吃一下他们的菜品,看是不是真的那么“地道”,那么“恰到好处”?

  二来当然是去实地看看人家的店内环境,是不是真的适合拍摄?

  如果都没问题的话,那就得像这家二子锅贴一样,直接进行店铺的更换,然后由陈问主刀开始进行剧本的修改!

  而在美美的饱餐一顿之后,直接负责管理拍摄经费的周舟,不但二话不说就熟练地跑去买单要发票,而且只用了不到三分钟的时间,就说服这店老板两口子在不收取任何费用的情况下,免费提供场地进行取景拍摄!

  让他们想什么时候来拍,只需提前一天打个电话即可!

  这不得不让陈问和曹盾感慨,有周舟这么一个老大哥在旁边帮着张罗,真是太让人省心了!

  而经过接下来一段时间的相处,陈问越来越发现,周舟虽然因为在这体制里浸淫已久而难免沾染一些油腻做派,但学历背景都极其普通的他,能从一个小小的场记一步步做到今天这样一个深受领导信任的执行制片,那绝对是有他的道理的!

  首先周舟绝对是个热心肠,工作积极性也总是相当饱满,但更重要的是无论跟什么样的三教九流打交道,他都能在最短时间内就跟人家套上近乎!

  光这一点,就是其他体制内人难以做到的!

  而事实上,无论是拍摄筹备还是拍摄现场,各种各样的准备工作和突发状况,那都是事无巨细,庞杂无比!

  但经过事实的检验来看,只要有周舟这样一个给力的片场万金油在,无论是陈问还是曹盾,亦或其他各种台前幕后的工作人员,当真是都能最大限度的把精力投入到艺术创作当中去,而不用太去操心各种的“凡尘俗事”。

  所以这不,才短短几天的合作下来,陈问和曹盾就已经发自内心的认下了这个不可多得的好大哥!

  而曹盾虽然乍一看和电视台这样一个体制内的环境,还真是有些格格不入,尤其是在搞人际关系这一块,简直可以称得上是周舟的对立面!

  不过这也正常,这当导演的嘛,但凡是真正有才华的,谁还没点儿恃才傲物的臭脾气了?

  毕竟在导演创作方面,早早就已斩获过一系列奖项,而被誉为是全国最有潜力新锐导演之一的曹盾,也确实是有这个资本!

  而曹盾的这份创作才华,和导演功力,在之后几天的合作过程中,陈问也当真是深有体会!

  尤其是在跟曹盾研究拍摄风格的时候!

  很显然,因为陈问前世是看过《孤独的美食家》成片的,所以对于拍摄风格,陈问心里早已有了一个先入为主的明确定见!

  但曹盾并没有啊!

  所以在两人讨论的时候,不等陈问把心中的定见说出,激情满满又才思泉涌的曹盾,竟然直接一口气向陈问提出了好几种不同拍摄风格的设想!

  这其中既有偏文艺的风格,也有偏纪录的风格,更有他“自吹自擂”说他自己最擅长的蒙太奇风格!

  而更为让陈问叹为观止的是,在提出设想之后,只过了不到三天,曹盾就拿着厚厚的一大摞素描本,出现在了陈问面前!

  原来这素描本里全是他熬了好几天画出来的各种分镜头!

  要知道就算是同样的场景,同样的剧情,只要拍摄风格不同,镜头语言不同,那画出来的分镜头也都是完全不同的!

  而别的不说,光就看曹盾能在短短几天内画出这么多种不同风格的分镜头,并且画的都如此专业而高质,其才华和功底就可见一斑!

  当然,最后在陈问的循循善诱下,曹盾还是渐渐接受了最接近于《孤独的美食家》的这种小清新日常风。

  话说这一部剧的整体拍摄风格,其实本应是由导演全权把控的事!

  而在这样的事上,像曹盾这么自视甚高的人,最后都愿意彻底放弃自己的诸多设想,而完全听从陈问的建议,这足可见曹盾当真是已经打从心底里认可了陈问的才华!

  要让曹盾做到这一点,其实是非常不容易的!

  而事实上,除了才华之外,在为人处世方面,陈问也是渐渐地收获了周舟和曹盾的进一步尊重与欣赏!

  虽然陈问的确是三人中年龄最小,资历最浅的一个!

  但在周舟和曹盾这两个略微都有些走极端的处事风格衬托下,实际心理年龄已经活了两辈子的陈问,当真是显得愈发的少年老成,低调沉稳!

  就这样,不知不觉,一个星期的时间过去了……

  而经过这一个星期的不懈努力,和高强度逛吃,三人总算是在周舟的带领下,把拍摄这一共十四集短剧所需要的二十八家店铺全部找齐了!

  这其中甜品店就有江湖中失传已久的“老张龙子羹”,以水果梅花糕为一绝的“左师傅梅花糕”,被誉为宋城口味第一却三十年不涨价的菩萨好店“杨记冰糖蜜汁藕”,以及每一个汤圆都有鸡蛋那么大却软糯至极的“罗家桂花汤圆”等……

  而正餐小吃店除了全宋城最正宗的灌汤牛肉锅贴“二子锅贴”外,还有被戏称为“活鱼锅贴”的“洪泽小鱼锅贴”!

  当然这小鱼锅贴,并不是真正的锅贴,更准确的名称应该叫“小鱼锅塌”。

  而这“小鱼锅塌”实际就是用玉米面捏的面糊在锅边贴上一圈,然后同时在锅里炖从洪泽湖里捞上来的新鲜小鱼,这样在烹制的过程中,面饼沾着鱼鲜,鱼儿带着饼香……

  最后更是鱼香肉嫩,汤鲜饼脆,绝对是当地一绝!

  而除了这两家“锅贴”,还有老土著公认能做出最正宗枫桥大肉面的“地雷面馆”,拥有迷之口味四十年来从未被超越的“老头爱马仕酸豇豆炒饭”!

  当然也少不了宋城美食扛把子“鸭血粉丝汤”这一领域的王中之王,已经传到三代目的“小潘记鸭血粉丝”,以及其他的等等等等……

  好家伙,这光最后入选的就二十八家店!

  再加上那些试吃过却没有入选的,这一个星期之内,三人至少也要每天走街串巷的吃六七家店!

  尤其还得吃这么多甜品,这对于三个大男人来说,绝对可以说是堪称壮举了!

  不过,每当他们东奔西走,东问西问,最后终于找到这些大隐隐于市的宝藏店铺,得以吃上一口他们的招牌美食时,那种瞬间从味蕾直达心腹的幸福,真的是太过实在而满足了!

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