第八十三章银耳莲子羹
莲蓬堆放在山洞口,林木木进去还差点踩到,莲蓬的数量很可观,但是架不住有些莲蓬的籽秃了出来,已经老了,掰开莲蓬取出莲子还可以看见莲心都发绿了,生吃还带着一点苦味。
不过老的莲蓬可以拿来做莲子干,留着寒季再吃,老了的莲子颜色是棕色的,果实饱满,水分没有嫩莲子的水分多,晒干后的样子更好看,莲心还可以晒干泡茶喝。
林木木把老的莲蓬挑出放到一堆,然后掰开另一个较嫩的没有松蓬的莲蓬,嫩莲子的外壳是绿色,露出了白嫩呈小椭圆的内核,轻轻一捏,莲子一分为二,还可以看见嫩绿色的莲心。
“脆脆的,还有一点甜甜的感觉。”离雨咬下去没多久就皱了眉头:“有点苦。”
“那是你没把里面的莲心去了。”林木木哭笑不得。
几十分钟后。
林木木在离雨的帮助下,把所有的莲子都取了出来,细细地剥开莲壳,去掉莲子外面包裹的外衣,留下一小份莲子,然后把剩下的莲子放到山洞外面的石头上晾晒。
“枸杞,桂圆,银耳,红枣,冰糖......”林木木每说一样,空地上就多一样东西,在储物袋的物资出现在两人面前。
离雨一脸崇拜地看着林木木,这种凭空变出东西的场景,见了那么多次,她还是很激动!
不用林木木吩咐,离雨已经熟练地拿着打火机生火,正要把铁锅驾到火堆上的时候,林木木叫住了她。
“等等,不用那个锅,用这个。”话语声刚落,林木木手上出现了一口陶瓷锅。
林木木拿开铁锅,把陶瓷锅架在火上,倒入清冽的山泉水,把撕成小块的银耳冷水下锅,然后盖上陶瓷锅盖。
“吃个桂圆。”水还没开,林木木见桂圆还有很多,就让离雨和她一起吃几颗,桂圆其实就是晒干或者烘干的龙眼,林木木喜欢新鲜的龙眼,对烘干的龙眼干也接受良好。
“甜的!”甜食爱好者离雨,开心的眼睛都眯成一条线了,木木拿出来的东西,没有一样是不好吃的。
“咕噜——”
“咕噜——”
没吃多少桂圆,陶瓷罐的水就烧开了。
林木木按着手边的顺序依次放进去莲子,红枣,冰糖,然后盖上锅盖继续熬,熬出胶质后倒进去淘宝商场新鲜现挤的鲜牛乳,撒上枸杞,林木木不是很喜欢枸杞,只加了寥寥数颗增添一点仪式感。
但出乎她意料的是离雨很喜欢枸杞,她细细想了一下,好像还没发现过离雨不喜欢的食物,离雨可以说是标准的吃货了,不挑食不浪费。
林木木往离雨碗里又添了一大勺银耳莲子汤:“多喝点,这个可是美容养颜的。”
加了牛乳的银耳莲子汤带着满满的胶质,汤呈奶白色,味浓微甜,口感香甜润滑,鲜炖的银耳沾着莲子的清甜,牛乳的醇香,莲子独有的清香在嘴巴里蔓延开来。
离雨开心的接下了林木木递过来的一大勺胶质都化为实质的银耳莲子羹,新鲜的莲子好吃,做成银耳莲子羹的莲子就更好吃了。
最后,两个人都吃撑了肚子才堪堪把一锅银耳莲子羹解决掉,林木木心想晚上的晚餐不用煮她和离雨的份了,她好撑,撑的不想动弹......