第十五章烤全羊
山羊的毛用得是最原始的河边糙石去毛,把山羊用烧开的水烫半炷香的时间,毛会更容易掉。
《朴通事*柳羔羊》里对烤羊肉有较详细的记载:“元代有柳羔羊”,于地做炉三尺,周围以火烧,令全通赤,用铁箅盛羊,上用柳子盖覆上封,以熟为度。”不但制作过程复杂讲究,而且还用了专门的烤炉。
林木木看着问荆搭的灶台,虽然不是烤炉,但是也像模像样。
林木木看得津津有味,不得不说人民的力量是巨大的,原始社会的生活用具没有现代发达,但是他们总能想到奇奇怪怪的方法,这大山羊的毛去的还挺干净的!
离雨看着地上漫开的羊血,感到可惜极了。
“木木,这羊血不要好浪费啊,我们要不收起来做羊血旺?”
???
羊血旺可还行?
林木木从小到大只听说过猪血和鸭血能做毛血旺,从来没有听人说过羊血旺这么画风清奇的要求,再说羊的膻味那么大,这是麻辣朝天椒也掩盖不住的吧。
她哭笑不得地对离雨说:“这个不行,味太大了。”
离雨听了好似明白地点了点头,如果忽略她对地上羊血目不转睛的神情的话。
离雨的小脑袋里充满了大大的疑惑:烤猪好吃,烤羊好吃,猪血好吃,那为什么羊血不可以呢?
小羊羔你不争气啊!
羊血只是一个小插曲,林木木这个时候正在脑袋里呼叫抠门精7k7k了。
“喂喂喂,在吗?”
“讨厌!人家不叫喂喂喂,人家有名字哦~叫全宇宙超级无敌可爱的7k7k哦!”
“你好油......”
“叮,宿主人为羞辱系统,金币警告一次!”
“......”
“你不是能联网吗?全宇宙最最最可爱的7k7k能给你亲爱的宿主下载一份烤全羊制作食谱吗?您的初级食谱不是很全唉~”
“哦!我亲爱的宿主,烤全羊可不属于初级食谱哦!不过,可爱的7k7k为您服务,一份超级无敌好吃的烤全羊菜谱限时出售,只要一个金币哦~”
林木木:死亡微笑.jbr /g
“我们的交情就不能友情赠送吗?”
“不不不,生活不易,系统叹气!不过可以友情赊账哦~”
“行。”
债多了不愁,烤全羊一定得吃。
“叮!菜谱烤全羊已到账!宿主当前赊账301个金币,打工人,打工魂,打工人也是得还钱!”
林木木:......
抠!
太抠了!
不仅抠门还斤斤计较!
清洗完宰杀好的山羊,林木木手一碰到山羊,脑子里的菜谱就开始了语音教程。
“第一,先在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。”
林木木刚下手没多久,叽叽喳喳的电流声响起来:
“嘀!警告!切太大口了!是若干小口!小口!”
林木木一惊手一滑,又是一大口子。
7k7k:......
“第二,羊腹内放进去葱段,花椒,姜片,大料,小茴香,然后用精盐搓擦入味,羊腿内侧的刀口处,用调料和盐入味。”
林木木会心一笑:“这个简单,葱段,花椒,姜片,大料,糟糕!我没有小茴香!”
“叮,限时大抢购,一包小茴香只要五个金币哦~”
林木木:拒绝.jbr /g
抵制资本阶级的诱惑,从林木木做起!
7k7k:不不不,那是因为你穷~
“用支架固定住羊身,腹部朝上,刷上酱油,糖色,和香油。”
“嘀嘀嘀!特价烧烤支架只要五个金币,机不可失失不再来哦~”
林木木忽略掉脑袋里咋咋呼呼的电流声,从哪个小角落里翻找出来了一根铁棍。
7k7k:这个宿主不是一般的抠......
“哦!我的女娲娘娘,怎么会有人活得这么寒酸呢!温馨提示:钱不是攒出来的,钱是挣出来的哦~”
“全宇宙最最最聒噪的系统7k7k,您该退下了,您吵得我小脑袋瓜疼。”
7k7k:女人的嘴骗人的鬼,上一秒还夸人家是全宇宙最最最可爱的呢,呜呜呜......
林木木使出吃奶的力气去转动铁棍,想让山羊翻个身,结果山羊还是丝毫不动。
林木木:......
问荆看出她的想法,笑了笑,看着气鼓鼓成河豚的林木木,真的是可爱极了,连忙过去帮忙。
阿云带着阿美过来的时候,烤全羊还没烤多久,香味还没飘散出来。
阿美见就是普普通通的烤羊罢了有些不以为然,烤羊难道还能做出了花不成?
结果没过多久,真香了!
随着碳烤的温度越来越高,香油抹上去的地方开始滋滋作响,香味越来越浓郁。
阿云咽了咽口水:看起来好像还不错?
问荆的烧烤手艺很好,每一面都均匀地烤过去,皮越来越酥脆,香味开始向更远的地方弥漫过去。
林木木他们的小作坊前面围着的人越来越多。
巫鸦一把抱住问荆的大腿:“问荆哥哥~我想吃烤羊了,你让嫂子给我吃一口呗。”
问荆听着巫鸦叫林木木嫂子,内心雀跃极了,连带着耳朵都红了,还好烤全羊温度高,没有人发现。
但是问荆又有些忐忑,林木木会怎么回答呢?是说只是朋友?还是也对自己有那么一点点好感呢?
周围挤满了人,吵吵闹闹的,林木木没有听清楚巫鸦说什么,模模糊糊听见了什么吃一口,看问荆看着自己,以为是问自己要不要分享。
林木木一脸理所应当地回答:“好呀!”
问荆的脸还有耳朵一下子爆红了,她她她!!!是想和他在一起!
所有人都沉浸在烤全羊的香味中,除了被喜悦冲昏脑袋的问荆。
烤全羊熟了!
烤全羊的外表金黄油亮,外部看起来肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口。
林木木用刀切下来几个小片递给问荆,巫鸦还有离雨。
“尝尝看好不好吃。”
一口咬下去嘎吱脆,酥脆的外皮被烤制的十分香,外皮和羊肉一起送入口中的一瞬间,所有的辅料突然充满整个口腔,就两个字,好吃!
林木木一抬头就看见一堆白虎部落的族人充满渴望地盯着她,她被吓了一跳,下一秒,狩猎小队的雄性齐刷刷地喊:
“嫂子!我们也要吃!”
林木木反应过来他们在喊谁嫂子后,脸一下子就爆红了。