第二十五章 绝味楼开,生意火爆
回到城里后,俞静敏看时间还早,就去找渔婆买了一家四口回来,这一家四口夫妻俩叫陈大江,妻子叫陈林氏,两个儿子分别是陈小春和陈小东,一家四口都是大户人家的下人,两个人是盘腿小厮,夫妻俩负责厨房里的事,只是遭小人算计被发卖了。
“以后你们一家人就住在这里,我买你们一家人回来目的就是让你们在这家铺子里做事,以后我每月会给你们一人一两银子,吃穿住行等我给你们全包了,你们夫妻二人做好厨房里的活,你们兄弟二人就负责在外面三堂,我会另外再找个管事的,听懂了没有?”
俞静敏带着陈家四口人直接来到了铺子里,给他们训了话,就让他们自己收拾行李,她就去前面看铺子装修的怎么样去了。
这家店铺她是打算做饭店的,一楼是大厅和收银台,二楼便是包厢,一楼后面的院子是厨房和干活的人的住所,她很满意。
铺子的装修风格有点类似于她音乐餐厅的风格,桌椅都是长方形的,有四人桌的和六人桌,还有八人和十人的大圆桌,大圆桌在中间的位置,靠墙和靠窗的都是长桌,桌子上摆好了相应的碗碟和放筷子的竹筒。
收银那边也都装好了,收银台就安在楼梯旁边,正对着大门口不说,收银台里面有一个大的木架,架子有三十格,可以用来放置各种酒坛子。
二楼的包厢有十六间,刚好围着楼梯形成一个圆圈,每个包间都是用梅兰竹菊四君子命名的,分别从一到四。
俞静敏走了一圈,非常满意铺子的装修,整个铺子都差不多了,牌匾也做好了,只等挑个好日子开业就行了。
不过,开业这事俞静敏不打算大半,一是她不想太过高调,引起村里人的注意,二是他们在这边人生地不熟的,只想好好过自己的小日子,不想天天防着别人来打自家人的主意,目前最重要的是施玲琅的生产。
“行了,这两天没什么事,你们一家人把铺子好好打扫一下,顺便把厨房里缺的东西列个单子出来,我要是有时间就自己去买,没时间我就会拿银子让你们去买,我待会会让人给你们送衣服和吃的过来。”
俞静敏简单的交待一下,就就从铺子里出来回家去了,回到家里,她拿了二十两银子给李羌,让他去布店买两匹粗布和一些米油等粮食送到铺子里,交待陈林氏他们自己弄。
“静丫头,铺子都弄好了,你打算什么时候开业?”俞爷爷坐在椅子上,一边喝茶吃点心,一边看着自家小孙女问道。
“是啊,也不知道这生意好不好做,”俞奶奶也是忧心忡忡的问道,小孙女投了那么多钱进去,可别最后亏了本。
“过几天再开业吧!我打算这两天带着李羌和那陈大江去附近的村子里走走逛逛,买些鸡鸭鹅和菜回来,再去招几个店小二和掌柜的,好好准备一番再开业,”俞静敏这一天下来忙的不行,此时也是有些累有些饿了。
“这些你看着办就好,我们也不懂,帮不上你什么忙,”俞爷爷摇了摇头,对于做生意,他是真的不懂行。
“没事,等嫂子生了,你和我奶帮着嫂子照顾几个孩子,到时候让我哥和我爹去给我帮忙就行,”俞静敏点点头,二老年纪一大把了,她也不可能真的让两人来给自己帮忙。
“静丫头,不管做什么,都要脚踏实地,”林家太爷和林家太奶坐在旁边老实的吃着东西,这会也忍不住开口说道。
“知道的,太爷,您放心吧!”俞静敏点点头,她不会去害别人,但也不会容忍别人来害自己。
很快,方大厨的晚饭就做好了,大家移步来到偏厅里吃饭,吃完饭,俞静敏就回自己的小院子里休息去了。
趁着没有人跟着,俞静敏进空间公寓里泡了个热水澡,一出来直接躺床上,就睡着了。
一夜好眠到天亮,吃过早饭,俞静敏让李羌驾着马车去了铺子里接陈大江,顺便把昨晚买的东西送过去,昨天李羌买完东西太晚了,就没有送过去了。
“婶子,这些东西都是给你们买的,你看着收拾就行,走吧!陈叔,”俞静敏说完,等陈大江上了马车,三人就驾着马车出了边城。
之后的好几天,俞静敏每天都会带着陈大江和李羌去附近的村子里采买粮食和菜,几乎附近村子里的鸡鸭鹅和猪,都被她给买下来了,那些青菜也交了订金,等开业后,村民们每隔两天就去送一次。
三天后,俞静敏天刚亮就一个人去了绝味楼,她简单的剪彩后,点燃了一封鞭炮,绝味楼就这么开业了。
绝味楼的开业宣传,通俗易懂,开业前三天,进店消费满一两银子打九五折,消费满三两银子打九折,消费满十两银子打八五折,还可以充值银子成为会员,充值一百两位普通会员,充值两百两为低级会员,充值五百两为中级会员,充值一千两为高级会员,不管什么级别的会员,都可以不用排队就进店吃饭,还可以额外点菜单上没有的菜色,中级会员及以上可以上二楼的包厢用餐,但包厢里以四君子命名的一号包厢只提供给高级会员使用。
别看边城这么冷清,但有钱人还是挺多的,边城很大,有钱人都十分的低调,主要是边城靠近别国的边境,治安有些混乱,亡命之徒也多。
绝味楼被俞静敏提前宣传过来,所以开业当天来吃饭的人还是很多的,店小二被俞静敏提前培训过,大家虽然有些忙,有些慌乱,但也算是乱中有序了,至少来吃饭的人都十分的满意,充值银两办会员的人也是十分多。
俞静敏在绝味楼待了会,看到自己招来的掌柜游刃有余的和吃客们交谈,店小二们也都做的很好,厨房里就更加不用说了,她和掌柜的说了一声,就回家去了。
“静丫头,怎么样?绝味楼的生意好不好?吃饭的人多不多?”俞静敏一进大厅,还没有来得及坐下来喘口气,就被俞奶奶拉着不停的询问,其他人也都竖起了耳朵听着,看得出来,大家都很好奇。
“挺好的,绝味楼客似云来,生意火爆,”俞静敏笑了笑,开心的说道:“这下子你们不用担心我会赔钱了吧?”
“好、好,生意好就好,”俞奶奶也是松了口气,这下子,她也终于放心了。
“奶,你在家没事就拉着我爷和太奶上街去逛逛,现在正是最热的时候,给我们全家人都做两身夏衣穿,再给嫂子肚子里的孩子多准备几身小衣服,”俞静敏说着就准备拿银子出来。
“不用你给银子,我已经叫李羌前段时间买了不少的布回来,这几天正在做着新衣服呢,”俞奶奶笑着说道,看得出来,她的心情很好。
“那也行,我有在李羌那放了五十两银子家用,家里缺什么就让他去买就是了,我嫂子那里我也放了二十两银子,”俞静敏点点头,她也是为了以备不时之需,她又不会一直在城里待着,自然得拿些银子放家里用。
这事俞母他们也是知道了,他们没有想很多,只觉得自家闺女想的周到,给了儿媳妇银子,她想买什么就买什么,给李羌银子是因为家里老的老,小的小,出去买东西不方便,就可以让李羌去跑腿。
“知道了,静丫头,你有事就忙你的去,不用守在家里的,”俞奶奶脸上充满了笑容,日子越过越好,家里又要添新人了,她就算现在死也瞑目了。
“行,那我先回上山村了,我过两天再来看你们,”俞静敏说完,和俞奶奶交待了一声,就骑着马回上山村了。
回到上山村已经是半个小时后的事了,和刚到时的荒芜不一样的是,上山村的山和地几乎都被开出来了,山上的杂草和枯树已经被清理出来了,光秃秃的一片,俞静敏养着的一群小鸡仔山上跑来跑去的。
看到俞静敏回来,俞母连忙迎了上去,大声问道:“静丫头,你爷奶他们怎么样了?你嫂子还好吧?”
“嗯,都挺好的,娘,你和爹怎么样?荒地开荒的怎么样了?大家的粮食还够吃吧?”俞静敏利落的下了马,她这段时间没有回来,也不知道大家都过得怎么样。
虽说村里人过的好坏都和她没有关系,但当初来边城是她提议的,一路上走来,村里人都没有给她添麻烦不说,还帮了他们俞家很多,多少还是有些感情在的。
再者,她虽然不常住在村里,但以后俞母他们是要经常住在村里的,她不要让俞父俞母为难。
“都挺好的,不过因为大家做的都是苦力事,粮食消耗的也快,宣传之前买的粮食说是可以吃两三个月的,现在已经吃了有五分之一了,再过差不多一个月的样子,就得让你想办法买粮食了。”
俞母没有隐瞒自家闺女村里的情况,她嘴里经常听到村里的那些婆娘们在闲聊,忧心粮食吃完就没有了,但不给家里汉子吃饱,天天做苦力事,又怕伤了身体。
“这个不急,娘,你帮我给马儿喂些草吃,我去我爹那边看看,”俞静敏说着把缰绳给了俞母,自己就去了开荒的田地那边巡查。
原来杂草丛生的荒地,如今都变得光秃秃不说,晒干的杂草都被烧成灰和地里的土壤混在一起增加肥力,村子里的汉子们都在地里开荒干活,婆娘们就在家里准备一日三餐,其他闲着没事做的人,就去海边捡大石头。
“静丫头,你回来了,刚好我有事要和你说,我们去旁边说吧!”俞静敏站在路边看了会,就被抬起头来擦汗的林全发给看到了,然后就把她叫到旁边聊天去了。
“叔,山上的鸡屎让人收集起来,找个地儿挖个坑,在把枯树叶和鸡屎加水混合搅拌,那个盖子盖起来焖个一个月左右,就可以是上好的肥力了,”俞静敏和林全发边走边聊天。
“静丫头,我们目前开了差不多一百亩的山地和一百亩的荒地,你说我们还要继续开荒吗?”林全发忧心忡忡的问道,大家的粮食消耗太快了,当然他并不是怪大家吃的多,天天开荒干那么累的活,不吃饱怎么有力气呢!
“继续开,不过要分两路来,你让种庄稼的好手开始育苗,其他人继续开荒,山地全部用来种红薯和菜,捡石头的事也不能落下来,你让我哥和我一起,我们明天就去城里买种子,”俞静敏想了想,她明天得找个借口去把粮种和菜种从空间里拿出来才行。
“好,那就明天让你哥和你一起去,粮种和菜种都要多带一些回来,只不过这银子得先让你垫着,大家目前都没什么银子了,仅剩的一点银子也都想留着藏身,以免发生突发情况,好用银子来救命,”林全发一脸为难的说道,他也是没有办法了。
林家村的村民们都不富裕,整个村子也不是富裕的村子,一路走来,大家买粮食的银子都是眼前这个少女带着大家去山上找药材换的银子,要不然大家早就饿死了。
“行,这个不急,我先垫着就是了,”俞静敏没有犹豫,爽快的就应了在家,村里人家家户户什么条件,大家都去心里有数的。
“好,那就麻烦你了,你认为我们需要开荒多少田地才够?”林全发继续问道,搞定了粮种和菜种这两件大事,他心里也是松了口气。
“叔,经过逃荒这一事,我们村民们都不会嫌弃自家田地多,到时候看下面的水田开出来全部种大米和小麦,山地全部用来种菜,等过渡期结束,到时候山地可以用来种药材和茶树、果树,但这些都是以后的事了,现在最重要的是把粮食种下去,把房子弄好。”
俞静敏认真的和林全发说着自己的计划,刚到边城,虽然落了户,也在开荒,但村民们的心思没有定下来,大家都担心以后的事,所以她要说些什么和做点什么,好让大家安心的过日子。