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第六十九章没味口?来份凉皮吧

  “行了,别跟我扯那些有的没的,不然你连一片都没有!”

  说完,刘婶便拿着那半边西瓜霸气的走了。

  见老娘根本就不搭他的茬,刘宏只能把希望放到他爹身上。

  刘大河耸耸肩说道:“你可别连累我,你娘的威力有多大你还不知道啊,我可不想也被骂!”

  想到老娘发飙后的后果,刘宏也彻底熄了火,唉!又是一个没有地位可言的一天啊!

  其实冷颜送过去西瓜一点也不小,毕竟是空间出品的,就算是只有半个,那也有近二十斤的样子,就算他们只是吃了一半,其实那也不算少了。

  这边,冷颜将西瓜给了刘大河后便回去继续躺着了,现在的温度已经很高了,稍微动几下就浑身是汗,就算冷颜是个异能者,也有些抗不住。

  看着要比往常还要热的天气,冷颜有些担心的自言自语道:“现在才五月份,这天都已经这样热了,那要是真的到了三伏天,谁还受的了啊!唉!今年这个夏天,怕是要不好过了呀!”

  冷颜只是简单的感慨了一番,没想到一语成箴,竟真的被她说中了。

  因为天气太热,冷颜也没什么胃口,便想着整一点开胃爽口的吃食来,于是清爽不油腻的陕西凉皮便被安排上了。

  有了凉皮,自然就少不了肉夹馍,于是冷颜干脆将将种吃食都准备了,这样也好搭着吃。

  说干就干,冷颜准备好一大盆面粉,分出一部分加入酵母做成发面,一会儿用来烙饼,另一半则是加水揉成面团。

  等面团揉光滑后再加水进行清洗,洗出来的水也不能浪费,一会儿做凉皮就要靠它了。

  等面团彻底清洗成面筋后便加入酵母粉进行揉搓,揉搓了一会儿便将其摊平,然后放在蒸笼里蒸。

  而之前洗出来的面浆水则是先将上面一层清水倒掉,只留底下的淀粉,又用清水仔细的过滤了两遍,然后才添加干净的清水,将它搅和成糊状,用来做凉皮。

  凉皮的做法就很简单了,将大锅里填满水后烧开,然后再找来一个比较大的平底不锈钢的盘子,往里面加入一大勺子面糊,然后将盘子底的面糊摇匀再放入锅里,等熟了直接取出来就行了,然后再重复一遍这个动作,直到面糊用完即可。

  至于肉夹馍则是更简单,直接将发好的面团分成小份的面剂子,然后团吧团吧放在平底锅中烙就行了,烙好后加入切碎了的青椒卤肉卤蛋还有兰花干,一份色香味俱全的肉夹馍便做好的。

  再配上拌好的凉皮,一顿简单又清爽可口的小吃便准备好了。

  虽然跟正宗的不太一样,但是冷颜觉得这样更好吃,原版的对她来说,太干了。

  吃完晚饭,冷颜便去洗澡了,忙了大半天,早就已经是满头大汗了,洗过澡,无所事事的冷颜便继续躺在摇椅上,休息纳凉去了。

  第二天一早,冷颜被外面的吵杂声给吵醒了,出去打听后才知道,原来昨天夜里,有人去水井那偷水了,正好被巡逻的官差给抓了个正着,现在正府衙中接受判决呢。

  同样出来查看情况的刘婶满是后怕的说道:“唉!这人咋就想不开呢,那告示上明明写着,偷水是要受刑的,咋还要去偷呢?”

  一旁的刘大河扯了一把她的衣袖说道:“你小声点,别让人家听到了!”

  刘婶不明所以,问道:“咋的啦!这话不能说?”

  刘大河说道:“不是这话不能说,而是让你别那么大声,你道人家愿意去偷水呢?谁还不是被逼的没办法了才去冒这个险的,你这话说出来,被别人听到了得多伤心啊!”

  “我又不是故意的!”刘婶自知理亏,便不敢再说,只敢小声的嘟囔了一句。

  刘大河叹了口气说道:“这眼看着天越来越热了,以后这事怕是要时常发生了,以后啊,估计这城里都不太安全了!”

  刘婶不敢相信的问道:“真有这么严重?不会吧,难道官府不管我们这些老百姓吗?”

  “呵!管?怎么管?那些官府要是想管,就不会把水井收走,让我们花钱买水喝了!”

  一旁冷颜听了这话,也跟着点了点头,心道:可不是嘛,官府要是真的有心,就不会将水井收回去,让百姓们花钱买水了!

  不过她也很好奇,这里的生活条件明明这么差,要什么没什么,为什么这些人还愿意在这里居住呢?离开这里从新换一个更好的地方居住不好吗?

  心里想着,便对刘大河问了出来了。

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