曾册凑近接酒的木桶上前嗅了嗅，一股扑鼻的酒气直冲鼻孔，害得他险些打个喷嚏。曾册取了瓢盛了一点出来，小口地尝了一下。曾册顿时眉开眼笑，这种酒的味道有点苦辣，但酒味十分浓烈。头目立即凑过来吸着鼻子。曾册将那瓢给了那头目，他已经闻见了冲鼻的酒香，以为是什么上好佳酿，一口就将那酒饮了干净。顿时一股辛辣且略带苦味热流滑过他的喉咙和食道。那头目张开嘴，用手搧着凉风，想要给火辣辣的口腔降降温。眼睛瞪得像铜铃一般看着曾册。
曾册也知道这是头流酒，一般太烈，味道也不醇。而且这第一锅是用山寨酒坊的酒糟蒸馏出来的，味道自然差了不少。他吩咐头目在另一口大锅里加满水，将整个笼屉移到新灶上继续蒸。等这一锅蒸出来曾册尝了一口，这回的酒比上次柔和了很多，只是烈度仍然很高。
曾册蒸完这一锅又蒸了第三锅。再尝的时候酒味淡了，而且酒精浓度也低了不少。在整个操作过程中，每做一步曾册都会问那头目看明白没有，记住没有。而且一边做一边给他讲解演示。等到第三锅蒸完曾册就吩咐头目把蒸完的酒糟倒掉，再取来新酒糟按他的法子重新蒸馏，蒸馏出来的第一锅和第三锅都收起来他有别的用途。只把蒸馏出的第二锅酒收起来。
曾册安排完酒坊的事就将第二锅的酒拎了一坛回到了大屋，他先将蒸馏出来的白酒坛放在一边，继续听头领们的讨论。曾册发现只要是有人制定了游戏规则，就会有人按照规则把游戏玩出花来。他们正在讨论到底哪些议题只需要专业负责人决定，哪些议题必须七人委员会讨论后才能升效。兄弟七个争得面红耳赤但是情绪很高。
等到午饭时间，七人仍在喋喋不休地吵吵着，似乎对面前的食物并不感兴趣。曾册恰在此时打开了那坛白酒。浓郁的酒香立即弥漫了大屋。张顺第一个把注意力转移到嗅觉上，他一提鼻子问：“什么酒，这么香？”
经张顺这一问，大家纷纷转过头来嗅着，像一群狗一样吸着鼻子凑了过来。曾册笑而不答，他先给碗里倒了一小口，递给最近的张顺道：“哥哥尝尝。”
张顺瞪着圆眼睛看了酒碗，又看了看曾册问：“曾兄弟，莫开玩笑，这是酒么，分明是水，一点颜色也没有。”
曾册道：“你先闻闻，尝尝再说。”
张顺端起仅有一口的白酒又说：“曾兄弟也忒小气了，怎么不肯多给些。”
曾册也不答他，示意要他喝下。张顺很豪气地一口干掉。众人见张顺整个人顿时定住，再看张顺时，他猛地嘴巴大张，用手搧着风连声叫道：“好辣，好烫，好烈的酒……”
众人都惊奇地看向曾册，此时曾册已经倒出六碗很少的酒分给众人，示意他们赶紧尝尝。有了张顺的教训这伙人都小心的紧，有啜一小口的，有拿舌头先舔舔的，那表情千奇百怪。张顺喘过气来，回味着那酒的味道，觉得从未有过的刺激，于是叫再来一碗。这回曾册给他倒上大半碗，嘱咐他慢慢喝别着急。
曾册前生是喝过各种白酒的，而这个时代的人只能喝到粮食果品酿造的酒，度数很低，如同后世的啤酒。口味都很柔和，更像后世的黄酒。所以口感蒸馏白酒劲爆的口感都是第一次尝到，那种如同喝下火水的独特体验诱惑着张顺，让他捧着酒碗一口一口地品，越喝越觉得这酒回味无穷。
曾册前生并不爱喝白酒，但是每遇各种应酬多少都要喝一些。现在把白酒蒸馏出来，久违的那种熟悉的味道，让他联想到曾经的现代生活。人的记忆总是那么奇怪，一种声音，一种气味都能把人带回到某个特定的时空里。曾册端着酒碗小口啜着，让酒液在口腔里充分吸收，他在缅怀那不可能回去的世界。
段玉他们喝着酒吃着菜，彼此交流着对白酒的感觉，品评着与以往酒类的差别。张顺歪头问曾册：“曾兄弟，这酒真烈，从没有过的味道。你从哪弄来的？”
曾册笑着说：“从你们扔掉的酒糟里蒸出来的。”
张顺瞪大眼睛问：“从酒糟里？酒糟里怎么还有酒？”
曾册道：“当然有，而且酒性还很烈。”
段玉也怀疑的问道：“这酒如此烈性，而且没有一点颜色，怎么会是酒糟里出来的？曾兄弟你好手段。”
曾册笑着问众人：“哥哥们觉得这酒如何？比普通水酒是贵是贱？”
张顺抢先说：“这酒性子烈，比水酒贵些。”
段玉摇头说：“这酒比不得水酒。水酒喝着味道柔软，这个酒是从酒糟里蒸出来的，要比水酒贱些。”
一群人喝着争着，酒量最小的老七脸色已经涨红，他吃力地站起身来摇晃着身体道：“这酒好大的力气，怎么的我才喝半碗就要倒了……”
小六见状连忙起身搀扶让他坐稳当。曾册这才想起蒸馏出来的酒精含量肯定比山上原来的水酒高，具体的酒精含量他也没办法测定。于是他提醒众兄弟要少喝，一碗白酒至少顶上四五碗的水酒。但曾册说晚了，他们连说带喝才不到半个时辰，酒桌上就已经有一半人摇晃起来。这也难怪他们都是按照喝水酒的习惯喝的白酒。曾册想想后世人喝啤酒一通吹半瓶，两通一瓶干的节奏，用在白酒上一瓶的话人就翻了。
曾册留下众兄弟能喝的继续喝，喝好的照顾着喝倒的。他自己到酒坊继续蒸馏白酒。一直忙到太阳快落山时，曾册才让头目将晾晒的掺酒糟的谷子收起来堆放在灶边。用灶上的余温加速谷子的发酵。
到了晚饭时，段玉他们又都凑齐了，喝得酩酊大醉后的老六和老七酣睡了一下午现在也已经恢复过来。即使是酒量最大的张顺、段玉几个也都从晕乎乎的状态彻底醒来。他们一见曾册一起问他那酒究竟是怎么造出来的。曾册毫不保留地把蒸酒的流程告诉了众头领，还说自己已经把蒸酒的法子全都教给了酒坊的头目。
众人听了都十分新奇，问他蒸酒的法子是跟谁学的。曾册只好编个道士传艺的故事糊弄过去。曾册问他们：“各位哥哥，这酒比那水酒好卖么？”
张顺抢着说：“咱老张是个爱喝酒的，这酒必定好卖。喝水酒老张怎么也要喝个十碗二十碗的。不然就没有轻飘飘的感觉。这蒸酒厉害的紧。一碗下去人就飘起来了。喝上两三碗就睡他娘的了。”
段玉摇着手说：“张兄弟只说对了一半，还要看这酒卖多少钱。”
曾册问：“我在涿州、幽州那边喝的上好水酒十文左右。一般粗劣些的水酒也要两三文。这白酒么……”
曾册随手又拿出了铜钱在手上翻转，迅速地在心里核算着白酒的成本，众人都盯着他等答案。曾册最后说了个数目：“一碗不到一文钱的本钱，卖五六文钱就大赚了。”
段玉惊愕地问：“两文钱一碗？怎么这样便宜？”
曾册又把下午蒸馏出来的酒打开，几个兄弟已经尝到了白酒的好处，自然个个踴跃，又开始了一轮品酒。这一轮他们比中午时要谨慎很多，特别是老七和老六他们喝得慢了很多。反倒是张顺很想尝尝喝得大醉的感觉。
曾册则是抓紧时间，争取在这个酒局上把白酒生产和营销的方案敲定下来。这样他回再回到幽州时心里就安定了。
首先曾册跟段玉兄弟强调，蒸馏制作白酒的法子必须高度保密，不能泄漏到外面去。所有蒸馏白酒都必须在山寨里完成。对蒸馏酒坊要安排寨兵守卫，无关人员一率不得进入酒坊内。蒸馏法必须掌握在可靠的寨兵手中，不能轻易传授外人。
白酒销售先要取一个响亮的名字。张顺开口道：“这酒烈的很，不如就叫烈酒。”
段玉说：“我看这酒无色透亮，像天上的甘露，不如叫甘露酒。”
一伙人吵吵来吵吵去，觉得提出来的新酒名不好，觉得太俗气。于是大家一起逼着曾册起名，都说就他读的书多，他起的酒名读书人才喜欢。只要有了读书人写诗词一传扬，这酒的名气就大了。
曾册觉得众人说的有道理，冥思苦想了一会儿。后世白酒很多响当当的品牌，但原封不动的拿过来与当下的调调并不合拍。比如五粮酒，现在连五粮还没凑齐自然不能叫这个名字。而且酒要靠读书人传扬，必须是读书人喜欢的名字。曾册啜了一口酒，品着酒味，起身在大屋里踱步，手上捏着铜钱翻飞，忽然他想起他在后世常听的一句话：杜康造酒刘伶醉。杜康和刘伶都是魏晋名士，在读书人圈子里名气颇盛。于是脱口说道：“那就叫刘伶醉吧。”
众人都一脸蒙圈地看过来听曾册一番讲解，听说曹操诗里都提过杜康，所以他们顿时觉得“刘伶醉”这个名字高大上起来，全都不明觉厉的竖起大拇指赞同。