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第四章 烤肉

轻拂黄沙之封神 汉阳老套筒 2423 2024-07-11 11:07

  眼前赤发犬戎的军阵被打乱,虽说己方伤亡惨重,但也让通古斯大将看到了突出去的希望。

  他亲自拨马上前,挥刀将左边飞来的箭矢挡开,勒住缰绳,大声招呼室韦的卫队随他穿插过去。

  通古斯吆喝手下部众紧随其后,自己挥舞大刀一马当先将面前的阻击军阵从正面冲开,神勇无比。

  虽然他的骁勇激发了己方的士气,但是这种战法让他觉得异常吃力。

  通古斯心想着要将视线所及的赤发犬戎军阵都杀散,自己率领的这些族人部众恐怕要折损大半,更何况他觉得自己的体力也很难长久支撑。

  念及于此,通古斯越发觉得自己挥舞大刀的双臂有些酸楚。

  通古斯刚杀散两个军阵,强行穿插到赤发犬戎合围圈的外侧,室韦就在亲卫营的保护下及时追上。

  好不容易从敌军包围圈中钻出来,面色灰暗的室韦打量了一下四周,断定阻击自己的赤发犬戎不止面前这点人马,连忙下令迅速撤离险境。

  就在此刻,大队赤发犬戎的骑兵出现在室韦他们的右侧。

  时至正午,视线清晰,自诩汗王和盟主的室韦及其亲卫着装和旗帜异常鲜明打眼,远远就能清楚分辨。

  四周赤发犬戎的骑兵发现目标,纷纷大呼小叫的追赶拦截,一时间弓弩齐发,箭矢乱飞。

  刚穿插出来的室韦所部阵形散乱不堪,簇拥在室韦周围的数十亲卫骑兵闪躲不及,纷纷中箭落马。

  室韦本人左臂也中了一箭,疼得他险些坠落马下。

  赶来的赤发犬戎骑兵队中不少都是刚刚归顺的协从军,这些特悍部降卒突然看到自己的首领,心中百味纵生,手下不觉间有些迟缓。

  见追兵没有急切的发起冲锋,室韦忍痛忙不迭与大将通古斯一起,率领亲卫部众打马狂奔,南窜到数里之外。

  眼见追兵一直尾随,通古斯不得已只好率部折身迎战,和追来的赤发犬戎骑兵混战一处,室韦才在亲卫营的保护下脱离了追杀。

  等到确认安全的地方才停下来马收拢部队,室韦一边让人处理箭伤,一边下令清点人马。

  因为赤发犬戎的连连截杀追击,从合围空隙间逃出来的部队寥寥无几,竟然只有近两千人跟随逃了出来,其中还有半数人伤势不轻。

  环顾四周,室韦悲愤交加,急火攻心,只觉得喉咙发咸,眼前一黑,在一片惊呼中,直挺挺的倒了下去。

  运盐河下游青石渡。

  自卫军独立纵队的临时营地。

  尚天恒一身布袍正在全神贯注的摆弄着面前的肉片,一旁的步云逢目不转睛的看着他的一举一动。

  作为最早开始追随尚天恒的嫡系,步云逢参加过余粮突围和偷袭灵泉的战斗,也曾做过尚天恒的身边侍卫和侍卫首领。

  此番班怀德出任自卫军独立纵队的副司令后,尚天恒再三考虑,决定让步云逢接手班怀德原来的工作。

  虽说曾在尚天恒身边做过侍卫,可是眼下自卫军发展迅速,对于班怀德这个侍卫长的职责,步云逢觉得自己要学习的东西还有很多。

  作为第二任侍从长,步云逢开始履行尚天恒贴身大总管的职责。

  已经习惯警戒、训练的带兵工作,新的角色和职能让步云逢有些不太适应。

  看着尚天恒还是那么热衷于美食,他才觉得找到了点熟悉的感觉。

  切好的肉片薄如绢布,对日打量有些微微透光,纹理清晰厚薄均匀,显示出精湛的刀功。

  一旁的铜鼎里,冒着微微热气的温水清澈见底,水温控制的极低,竭力保持着肉质生鲜的原味。

  尚天恒用铜箸将肉片在水中轻轻划过一道,就算漂洗干净。

  备好的调料盆中的雪盐、味粉都是精心特制,在盆中用洁净的清水慢慢化开。

  尚天恒將几片切好的薄羊肉在专制的托盘上小心摊开展平,用特制的毛刷蘸上黑褐色的调料汁,在鲜红的肉片上反复刷涂。

  在他身边堆放着不少处理好的肉片,放在托盘上慢慢腌制。

  看着侍卫们端过来特制烧烤的火盆,他打量了一下上面的薄石板,伸手凌空慢慢滑过。

  感受到合适的温度,尚天恒的嘴角露出一丝笑意,对于这个火候他非常满意。

  整套烧烤设备都是尚天恒亲自画图确认,由白木城锻造营的能工巧匠精心打制而成,质地上乘做工精湛。

  尚天恒用长筷夹起一片片薄肉片,缓缓放到火盆顶端已经发热的青石薄板上。

  原本平整的肉片在薄板上顿时有些微微扭曲,肉片上渗出一些白色浑浊的液体,鲜红色的肉纹微微发白。

  一层肉片铺满青石板后,尚天恒示意步云逢加入少许小块木炭,保持火力的稳定。

  此时,青石板上的肉片眼见变得桃红粉嫩,尚天恒把这些肉片细心的一片片夹起翻面,顺着石板滴入火盆的油脂肉汁溅射点点火花。

  随着他的翻动,烤肉的焦香扑鼻而来,变色的肉片更是令人垂涎欲滴。

  眼见火候已到,尚天恒迅速將烤好的肉片夹起搁在旁边的食盘上。

  青石板上只留下薄薄一层油脂的褐色痕迹,他顺手將少许清水倒在平整光滑的石板上,水一倒上去,就被烤的晒得滚烫的石板蒸发出一缕缕白色水汽。

  毛刷微微刷过,青石板恢复了干净整洁。

  尚天恒一边示意步云逢自己动手取食,一边开始新的一轮烤制。

  步云逢还在犹豫,一旁侍卫早已忍不住纷纷出手拈上一片塞入嘴中。

  眼见大家动作如此熟练,步云逢明白这是惯例,也不多话,抢过一片放入口中。

  轻轻一咬,溢出的肉汁,纯净的肉质,滑嫩爽口,满口咸鲜的味道。

  没有理会步云逢他们的吹捧赞誉,尚天恒只是埋头继续漂洗、刷料、翻烤、出锅。

  整套动作行云流水,没有丝毫停顿。

  伴着火盆里的缕缕淡淡的青烟,一股味道的焦香在空气中弥漫,撩拨着人们的味蕾和嗅觉。

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