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第二十九章 十日谈之论吃(二)

  得便宜处欣欣乐,不过心时闷闷忧。不讨便宜不折本,也无欢乐也无愁。

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  第二天清早,弘昼就奔枯叶老道那去了,一进小院,老爷子那正打太极拳呢,弘昼也不说话,跟着老爷子一招一式的就练上了,半晌,老爷子把架势一收道:“没瞧出来啊,你小子年纪轻轻的,还会这几下子呐,不错,现在这年轻人能耐下性子来打太极拳的可不多了。”

  弘昼咧开大嘴一乐道:“您没瞧出来的事多了,我这做菜的手艺,要不是赵哥跟您说,您不也不知道吗?这太极拳我打小就学,火候比不了您,可咱这精气神一点不差啊。”

  枯叶沉吟道:“这些天我一直在琢磨,你说你小子到底是哪门哪派的弟子啊?按说江湖上像你这样的可不多,早该出名了,可你进庄子之前,这甘家庄上上下下几百条好汉愣没一个认识你的,这还真有点新鲜。”

  一听枯叶问他这个,弘昼故做神秘状道:我呀,我是乾清门的,我们这个门派隐秘,不大跟江湖上走动,所以没几个人知道。”

  “什么?乾清门?这是个什么门派啊?”

  弘昼拍拍老道肩膀道:“我不都说了,我们不常在江湖上走动,您老啊,就别琢磨这个了,您看这时候也差不多了,咱爷儿俩奔厨房吧?”

  枯叶这才想起来今天有正经事要办,一撩道袍,带着弘昼就奔了厨房。

  厨房那赵勇刚带着二十几个厨子和三十来个过来帮忙的伙计正等着呢,一看他二人过来,纷纷系上围裙,抄起家伙,准备动手,赵勇刚道:“艾五兄弟,该怎么做,你就吩咐吧,老哥哥今儿唯你马首是瞻了。”底下一帮小伙子齐声喊道:“听五哥吩咐!”

  弘昼也不再客气,把自己从小学的,吃的,见的一大趟子菜码如数家珍的一一道来,他这人不参与朝政,每天有的是工夫,除了搞搞艺术,就是琢磨这吃食了,他人聪明好学,又是皇子,御膳房的御厨们也不怕他抢了自己的饭碗,教起来格外尽力,没几个藏私货的,因此,这宫中常备的菜系他都能做出个八九不离十来,听着这帮江湖厨子是一愣一愣的。底料抖搂的差不多了,那就开始做吧,这赵勇刚做饭还真是把好手,您别看菜他没见过,听弘昼这么一说,他还真能像模像样的给他做出来,底下的厨子们开始手潮,干着干着,也都干出点门道来了。毕竟大家伙都做了这么多年的饭了,这做吃食讲究个秘方,先放什么后放什么,该加多少料,该烧到几分火候,只要知道了这个就好办,没多会,这大厨房里的香气还开始漫溢了。弘昼一看大家伙都干上了,也不好闲着啊,就跟枯叶老道在那绕场子,看看这个,拨弄拨弄那个,玩的不亦乐乎。

  由打那边,快手孙二跟王保俩人,赶着十来只羊就过来了,弘昼一看,这是头道大菜过来,赶紧把两人迎过来,把羊羔赶到圈里边,边走边跟王保说道:“保儿,爷我让你准备那些点心和开胃小菜儿弄的怎么样了。”

  王保一脸无所谓道:“爷您放心,我都是按照咱们贝勒府的菜式弄的,一准儿给您长脸,不过有一样,这边的时新瓜果不大好买,我就拿了些果脯切成花样凑上了,别的都齐活。”

  弘昼一边听,一边赶着那群羊,乐呵呵的说道:“就知道交给你办没问题,咱俩现在在人家地盘上,先不赏了,回去一块儿算,把这些羊赶进圈,咱连就对词儿去。”

  对词儿,对的什么词,别的相声段子俩人早就安排好了,惟独这段《报菜名》,弘昼一直放心不下。怎么呢?今儿甘家庄大排宴席,自己这相声专场可以说是借了东风了,这段说好了,保证你是满堂彩,若是说砸了,任你后边段子说的再是天花乱坠,也就是个半堂好,这人可丢不起啊。这《报菜名》是相声贯口段子之一,其中的贯口(菜单子)分为大报和小报,大报就是现在普遍用的,小报已经失传(是将满汉全席中的满席和汉席分开报的),弘昼也不会这段,只能在这大报上下工夫。贯口活都是大段连贯的台词,把台词的都给你码的严严实实,嘴跟蹦豆似的有条不紊一一道出,讲究“快而不乱,慢而不断”,弘昼前世听的是马派,马三利老爷子的活没记住多少,少马爷的段子却印象深刻,少马爷在《报菜名》中塑造人物没得说了,想象着这位在寒风中哆哆嗦嗦,大费周折满嘴唾沫,就为了五毛车票钱的家伙,就忍俊不禁。

  这段相声弘昼打小就听,听多了就开始背,多出彩不敢说,至少可以勉强做到“不乱不断”了,饶是这样,他还是有点不放心,怕把这经典段子演砸了,决定再跟王保对上几遍词,便跟枯叶告了假,带着王保和快手孙二回去排练去了,枯叶知道他晚上要演出,看这边的事差不多上轨道了,也不再留他,弘昼自带了王保孙二回去排练。

  回到自己的地方,弘昼跟王保对了会儿词,又给孙二说了说这快板的要领,仨人忙的不亦乐乎。这工夫一晃,天可就擦黑儿了,枯叶做在大厨房门口喝着茶,等着里面的信儿,过不多会儿,看见满头油汗的赵勇刚喘着气出来道:“哎呦我的妈呀,可算是完事了。”

  枯叶大喜道:“兄弟,都弄完了?”

  “完了,再不完,我们这几十号人就改完了,想想那皇帝老子没事就给群臣赐个宴么的,我都不知道宫里头的厨子是怎么活的。”赵勇刚拿过一条手巾板儿,边擦汗边问道:“怎么不见艾五兄弟啊?”

  枯叶跑进去看了看菜,大为满意,出来满脸喜色的说道:“那小子带着孙儿王保回屋对词儿去了,晚上他不是相声专场嘛。”

  “哦,对对对,你不说我差点都把这岔儿忘了。”赵勇刚一拍脑门儿,笑道:“今天晚上可好,是又有口福,又有耳福。”

  “口福?一会开宴我要当司仪,你不得看着上菜啊,拿来的口福?”枯叶略带惋惜道。

  赵勇刚神秘兮兮的一笑:“您看您说的,俗话讲的好,厨子不偷,五谷不收,这么多好菜,我能没给咱哥儿俩预备吗?艾五兄弟估计一会也吃不好,等完了事,把他和王保孙二都叫过来,咱五个再来个小宴,你看可好?”

  枯叶还真没想到赵勇刚玩这手,顿时哭笑不得,指着他半晌说不出话来,最后无奈道:“罢了,既然你菜都单分出来了,老哥哥还能不给你这个面子,晚上咱自己吃。”话虽无奈,但脸上那种窃喜的神态却是无论如何掩饰不去的,却不知这一吃,吃出一桩祸事来。

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