秦川抬头，看到黎氏莲推开书房的门口走了进来。
“先生，该吃晚饭了。”
“嗯，我这就过去。”
把手中的词典放回到书架上，他伸了个懒腰之后才拉开门口走了出去。
“咦？今晚的菜色不错嘛。”
看着桌子上色香味俱全的红烧鱼和青菜，秦川不由得食指大动。自从知道米饭可以用甑子蒸之后，黎氏莲就彻底摒弃了之前烧饭用的那个铁锅子。
蒸出来的米饭圆润饱满，香味怡人，可比用铁锅子煮出来的要好吃多了。
秦川夹了一块鱼肉放到嘴里，神色怔了一下，“这是酱油的味道。”
“小莲，这酱油是哪里来的？”要知道三年来，秦川可都没有吃过酱油的味道了。
“酱油？”黎氏莲的眉头微皱，“先生说的是豆酱吧？”
“对，就是豆酱。”
“这个呀。”黎氏莲脸上露出一丝得意的神色，“这是我用先生仓库里面的黄豆做的。我刚进厨房那会，见先生的厨房里没有豆酱，所以就私下用黄豆酿制了一些。”
说到后面，黎氏莲似乎又开始不自信起来了，“先生，你该不会怪我吧？”
“当然不会，只是没想到你还有这手艺。”秦川一边吃，一边夸赞。
黎氏莲面带羞色，低头道：“先生莫要夸我了，家家户户都会做的东西，算哪门子的手艺。”
黎氏莲用黄豆做酱油的方式也很简单，就是把黄豆泡到发胀之后，再用笼子蒸熟，然后放在一边让它自然发酵。等到黄豆上长出霉菌来的时候，再把黄豆放到太阳底下晒干。
等想要做酱料的时候，再把黄豆泡进水里。期间搅拌几次，然后加盐，放置两三个月就差不多可以了。过滤出来的就是酱油，不过滤的话就是豆瓣酱。这种方法简直不要太简单，怪不得她说着是家家户户都会做的东西。
只是，这么简单的东西，秦川来到这里三年都没有能够做出来。
“原来豆酱是这么做出来的。”秦川一副恍然大悟的样子。
……
三个月之后，秦川也不知道这些人以供开垦出来了多少亩土地，反正放眼望去一大片。
湖边，那块黄泥地里面堆满了黎老亚他们制作出来的泥砖。上面用茅草盖着，用来防止日晒雨淋。这么多的泥砖，应该足够用来建造房屋了。
只是这个事情却是不用着急，因为秦川和黎老正他们一家之前种下的稻谷又可以收割了。
这一次，倒是不用秦川再绾着裤腿下去干活了。十亩田而已，百十个人用了一天的时间就把稻子全部都给收回来了。
好在秦川有先见之明，在黎家寨那群人居住的地方又夯实了一大块谷坪，不然这么多稻子一起收回来，还真不知道要放到哪里去晾晒。
有了土地，有了粮食，这百来号人的心也渐渐安定了下来。毕竟一亩田上千斤的产量，他们在黎家寨的时候可没有见过。
秦川用事实告诉他们，之前的承诺并不只是一句空话，而是实实在在的能让他们一日三次都吃饱饭。
黎老正走过来的时候，秦川蒸半躺在摇椅上看书。“先生，湖边的作坊已经搭建好了，您要不要去看看？”
“这么快就弄好了？”秦川直直的坐起来，继续道，“那我可要去看看。”
秦川跟在黎老正后面，来到湖边的时候，一座高大的水车矗立在那里。水车下面就是黎老正口中所说的作坊，利用的水流带动石磨来碾米。
带壳的谷子，秦川可没有打算卖到外面去。反正又不用人力碾米，直接卖大米多好，这样子价格也可以高一点点啦。
“先生。”
“先生好。”
……
一群人见秦川走来，连忙停下手中的活计抬头问好。一开始他们或许还有些怀疑秦川那些话的真实性，但现在，秦川是真的征服了他们的内心。
若是秦川没有把他们从漆家带回下山谷，他们或许也能够活下去，但绝对不可能像现在这样一日三餐都能把肚子吃的饱饱的。
“都好都好……”
秦川点点头，然后走了进去。
作坊里面，一台巨大的石磨正在那里缓缓转动。
“先生，请添这第一把谷子。”黎老正递过来一个木瓢，里面装着一瓢谷子。
秦川怔了一下之后，把木瓢里面的谷子倒进了石磨的眼子里面。他不知道黎老正从哪里学来的这一套，不过这感觉那是相当的好。
怪不得大家都知道形式主义不好，但轮到自己的时候又忍不住来那么一下。
“黎山，把谷子都添进去。”秦川过了第一把瘾之后，黎老正就吩咐黎山继续往里面加谷子。
没多久，石磨的下面就开始有米粒出来了。可能是石磨太重的缘故，出来的米粒都是细细碎碎的，并不像后世打米机弄出来的那么颗粒饱满。
“好了，干活吧。”看了一圈之后，秦川就出来了。这东西还是他画的图纸，之所以过来也就是想看看成品是个什么样子。
虽然这东西的效率有些慢，碾出来的米粒也不是那么颗粒饱满，但好歹也算是自动化机器了。
“黎伯，吩咐下去，这东西还是要继续改进。”
“这还要如何改进？”黎老正停下来看着秦川，能够自己碾米的石磨对他来说已经是好的不能再好了。
“石磨的重量，碾米的速度，米粒的细碎程度……这些都可以改进。”
这样碾出来的米粒吃是能吃的，但是这卖相难免差了点。
“知道了，我这就跟他们说。”听完秦川的改进方向，黎老正摸着脑袋，尽管还没有秃顶，但他还是忽然觉得头皮有些发凉。
秦川出来之后，就开始朝着自己的小竹楼走去。闲来无事，自然得想方设法打发时间。
只是，他还没有走到一半，黎老亚就从急匆匆的朝他跑了过来。嘴里喘着粗气道：
“先生，先生，不好了……”
秦川停下脚步，“别急，慢慢说。”
“先生，刚刚阿海他们过来跟我说，有好几艘船正沿着西江往小山谷的方向驶来。”
秦川心中一紧，立马问道：“看清楚是什么人了吗？”
“看船头的标志，似乎是海贼。”
“海贼？”从牙城回来的时候，秦川就知道会有暴露的一天，只是没想到这一天来这这么快。
不过，这三个月的时间秦川也不是一点准备都没有。