326 古代的火锅吃法
幼薇走近中间的大圆桌,圆桌中间放着一个圆形的鼎,下面是个四方形的盒子,幼薇好奇地掀开上面的盖子,“这是什么?”
左名场笑道:“你猜?”
幼薇看着那个圆形大鼎,中间被分成五个独立的空间,像是过年时用来装糖果的盒子,一格一格的。
左名场大笑:“我就知道你猜不出来。”
幼薇确实猜不到,放在桌子中间,肯定是装食物用的,下面是一个方形的盒子,幼薇趴在桌上看那个方形的盒子,看不出什么名堂。
“估计这地方以吃某种套餐出名,这种套餐就是五种食物,分盛在这五个格子里。”
左名场对幼薇竖起了大拇指,“聪明。其实这是从春秋流传下来的一种吃法,只在苏扬这小范围内流行,等一下会有人在下面四方形盒子里添上碳,这五个方格分别放五种汤料,不同的汤料里放不同的肉。蔬菜类则是生放在旁边,想吃什么夹进去烫着吃……”
听着左名场滔滔不绝的介绍,幼薇嘴巴越张越大,这、这不就是后世我们经常吃的火锅吗?这种圆形大鼎要是拿到现代去绝对是稀世珍宝啊。能不能拍出上亿……
就在这时,一个戴着白色幞头的小哥拿着一个托盘进来,托盘里是五个盖了盖子的大瓷碗。他把瓷碗一碗一碗地放在圆鼎的四周,然后就退了出去。
紧接着又进来一个小哥,这个小哥手里也端着盘子,只是这个盘子里装的是黑黑的碳块。他蹲身把四方盒的一边抽出来,放了一块白色的东西进去,点着,然后把碳放进去,再把那边往里一推,恢复成原状,做完之后也退了出去。
再来一个,托盘里放着各种时蔬,放下后也退了出去。
“他们都不用问我们吃什么有什么需求的吗?”幼薇奇道。
“不用,没有特殊要求就是固定的这些东西,有要求可以喊人,外面门口有人。喝不喝酒?我去叫酒来。”
“我不喝酒。”幼薇连忙道。
“可惜了,这菜就是要边喝酒边聊天才好。”
想着是自己请客,也不能让别人觉得自己小气,幼薇道:“那你叫壶酒来,你自己喝。”
左名场当真叫了一壶酒,又有小哥进来把那盘子里的菜分倒进五个格子里,用盖子盖上,问左名场:“请问需要我们在这里吗?”
左名场连忙道:“不用不用,我们自己来。”
小哥便退了出去。左名场帮幼薇摆好碗筷,又给她倒上水,道:“等里面烧开就可以吃了。”
幼薇刚刚看了,那盘子里盛着的确实是一份份羊肉,猪肉,牛肉,还有两份什么,她也没大看清。
待到圆鼎开始往外冒气的时候,左名场把盖子掀开,可以看到里面咕嘟咕嘟地冒着气泡。
“火太大了,能不能把火弄小点。”而且,现在可是大热天啊,虽然这绿意盎然的藤蔓让人觉得清凉,但现实是——天还很热。
左名场道:“你若是觉得这里太热,我们可以把东西盛好放那边去吃。”
幼薇一看,屋子的一角还设有一个矮几,周围放着小杌子,可能是喝茶用的。
左名场见幼薇心动,于是帮着把盘子碟子都移到矮几上,又出去叫了冰来。
“这样就不热了吧?”左名场笑问道。
有一大盘冰在旁边,幼薇确实觉得舒服多了。左名场于是在圆桌和矮几之间来回跑,舀菜,烫菜,忙得不亦乐乎。
幼薇问道:“国香怎么还不来?她会不会不知道地方啊?”
“放心吧,别说是这扬州城的酒楼饭店,就算在外面,只要有好吃的,闻着香味她也能赶过来。”
幼薇笑,“她哪有你说的那么馋?”
左名场给自己倒了一杯酒,问幼薇:“你当真不喝一杯?扬州的酒跟长安可能不同哦。”
若是现代的幼薇,一定不惧喝酒,但现在她不敢乱喝酒,虽不至于沾酒就醉,但真的比沾酒就醉好不到哪儿去。于是笑着婉拒道:“还是不了,我不爱喝酒。”
“国香可是喝酒的好手。”
“真的,那你慢点喝,等她来了有人陪才有意思。”
左名场醉翁之意不在酒,幼薇不想喝酒,他也不强求,只是照顾她吃好。
夜幕降临,房子四角点上了八角琉璃灯,桔黄色的灯透出暖意,笼在人身上、脸上,像是给人涂了一层暖色。
幼薇道:“国香还不来我们就快吃完了。”
左名场喝着酒道:“应该很快会来,不来的话总要派个人来说一声,吃吧,边吃边等。还想吃什么?我给你烫。”
“我已经吃得差不多了。”幼薇放下筷子道。
“你等会儿,我把酒喝完。”左名场很快把酒喝了,又吃了几口菜,道,“走吧。”
幼薇还有点担心,“不会我们刚走她就来了吧?”
“不会,我们走她过来的必经之路,她若是过来我们可以看到她。”
幼薇被左名场哄着从饭店里出来。刚出门,外面就刮起了大风,呜呜的风吹得两边树木狂摇,树枝抽打着枝干,刷刷刷,啪啪啪。天上也响起惊雷,似乎很快就有一场大暴雨。
“不好,要下大雨了。”幼薇连忙拉住左名场的衣襟,“不要冒雨出去,尤其是打雷下雨的时候,危险。”
左名场也怕下大雨,淋雨事小,就如幼薇所言,电闪雷鸣地出去,危险。一念未完,又是轰隆隆一声巨响,从天边滚滚而来,又向远处辘辘而去。
“走吧,我们先去里面坐一坐,等雨停了再走。”左名场道。
“嗯,一般这种都是大暴雨,下完雨就可以走了。”
于是两个人又回到原来的那个房间,店里的服务员态度客气而礼貌,给他们端来水。幼薇有些不好意思,问服务员有没有点心或者小零食,上两份。
服务员很客气地说,小零食没有,点心有,幼薇于是点了两份点心。
两个人于是又在里面坐了半晌。听着外面隆隆的雷声,却始终没有下雨的声音。幼薇道:“这是只打雷不下雨?”
左名场道:“扬州离海近,有时就是这样的。”
幼薇等得不耐烦,“那就走吧走吧。”