六月初，虽然营业额始终没有在上过两千，但总还算是保持在盈利状态。当然这个算法里是不包括彭冬仨人工资的。

　　第一刀是六月二日的一份物业通知，。因为旁边的中学被划入高考考区，他们在学校外围的这一圈商铺，被通知在高考的这几天里，每天早上八点到下午五点统一停电。以电为主要能源的米线恋上火锅，只能在这个时间段里暂停营业。

　　当时三人并不以为然。直到高考开始的当天中午。一波接一波的顾客，被小仲解释劝走后，彭冬才隐隐感觉到这次的强制停业，可能会对店里造成不小的影响。

　　高考三天，每天下午五点开始供电。而这三天晚上的营业额，一天比一天少。高考结束后，恢复正常营业的第一天，营业额不足六百。三人顿时有些恐慌了。

　　彭冬还是先站出来安抚了一下小梁和小仲的情绪。然后便开始在线上和线下同时加大了宣传力度。而正当营业额刚有稳步增长的趋势时，第二刀如期而至。

　　“冬哥，大学今天开始搬迁了。”中午高峰过后，看着突然骤降的营业额。心绪不宁的彭冬，打发小仲出去打探情况。

　　“不是说到七月份才搬么？怎么今天就开始了？”

　　“不知道，听说他们这学期的考试也都安排到新校区了。”

　　彭冬听罢无奈的点了点头，这种事情不是自己能控制的。

　　“冬哥，咱们该怎么办呀。高考之后咱们的营业额就在没上过一千了。最近好不容易开始慢慢恢复了些，这一下估计又给咱们干趴下了。”小仲问道

　　“明天开始咱三个暂时取消轮休吧，都一起来想想办法。”彭冬自己也并没有什么太好的主意了。

　　第二天开始，三人又都同时出现在店里。中午的生意还是差强人意，除了旁边的中学生，从别的地方过来的人寥寥无几。

　　三人商量了几天，也没有拿出太好的方案。店里的生意已经可以用沦陷来形容。天气越来越热，本身就是烫食的火锅米线，吃的人也越来越少。

　　第三刀也算是如期而至，中学生们放暑假了。

　　“冬哥，今天中午的营业额还不到两百块。”小梁看着彭冬，满脸的失落。

　　“嗯，估算到了，整个中午也就进来十几个人。其中还有几个团购的。”

　　“这样下去，咱们估计抗不了多久了。马上就又要交下半年的房租了。”小仲也从前厅走了进来，看向坐在灶台边的彭冬。

　　“店里的资金还有多少？”彭冬向小梁问道。

　　“三万多点，不过这个月阿姨和小陈的工资还没发呢。等给她俩发完工资，也就两万多了。”

　　“嗯。”彭冬应了了一声便低下头，不知道开始想什么。

　　“冬哥，要不咱想办法上点别的产品？适合夏天吃的，比如凉拌米线，或者凉面什么的？这天气热了，估计人们就想吃口凉的。”小仲提议道。

　　彭冬抬头看了看他，没有否决，也没有肯定。自己开始在脑子里分析小仲说的这个事情的可行性。

　　“我觉的也可以，咱们可以先试试嘛？”小梁附和道。

　　彭冬点了点头，笑着看向二人问道：“我也觉得行，不过你俩谁会做凉拌米线和凉面？”

　　二人听罢，都摇了摇头。

　　“要不问问阿姨，看看阿姨会不会做？”小梁提议道

　　“会做，但味道很一般。无非就是切点黄瓜丝，弄点盐水，倒些酱油醋什么的。最后在放点辣椒油。”

　　“咦，你怎么知道？”

　　“前两天你不在，那天中午特别热。冬哥就让阿姨做了个凉拌米线给我们吃。那味道，肯定卖不成，砸招牌。”小仲答道。

　　“额···那怎么办？”

　　彭冬想了想道：“你俩去附近看下有卖凉粉的和卖凉面的买几份回来，咱们研究一下，估计也没什么难的。而且现在有卖那种现成调料包的，小梁你这几天到市场上转转，看到的话，买些回来。咱们都试着尝尝，看哪个好吃。最后咱们用哪个。”

　　经过几天的研究，定下了一个口感都比较认可的调料包。米线是现成的，凉面也可以买到现成的。彭冬把之前拍店里宣传照片的那个小姑娘叫来，拍了几张不错的照片。然后做了宣传展架和新的宣传页。展架放到门口，又找来几个发传单的小蜜蜂，开始做新品推出的宣传。

　　几天下来，客流确实多了些。但营业额却并没有上涨多少。主要是这两款新品的单价太低，他们配着油饼卖，八块一份凉拌米线送一个油饼，十块一份凉面也送一个油饼。这样下来，把之前好不容易考卖肉卷这些提高到二十以上的人均消费，直接降成了十块。而自从上了新品后，吃火锅米线的人就更少了。

　　彭冬对此颇感头疼，最近这几天他没少给脒总和身边做生意的人打电话求指教。也不停的搜寻一些餐饮业的营销方案。可并没有找到任何能够解决眼前困境的有效方法。而小仲每天出去打听回来的消息基本都是附近哪哪家的餐饮店又贴出转让了，要不就是直接倒闭了。听的他更是心烦意乱。

　　“冬哥，要不咱们也转让吧。马上又要交房租了，咱们现在手里就一万多块钱了。我估计咱们是抗不过去了。”小梁小心翼翼的说道。

　　彭冬先是愣了一下，然后骂道：“转个屁，这么点小困难都挺不过去，以后还能干什么？”

　　“可是马上要交九万的房租，咱们从哪找？”小梁反问道。

　　“在一人出三万。”彭冬说这话的底气，明显不足。

　　见小梁还要说什么，小仲赶忙走过去拉了一下他。

　　“眼下的问题是如何能让这个店活下去，而不是遇到问题了就先想着撤退。”彭冬瞪着小梁继续说道。

　　“冬哥，咱们办法没少想，各方面的促销活动也没少做。可这营业额就是上不去嘛。”

　　“那说明之前的办法没想到点子上，活动做的也不够到位。你跟我说说，咱们的东西好吃么？性价比高么？如果这两个问题的是肯定的，那问题就一定出在经营上面。”

　　“哎，反正你说啥都对。”小梁小声嘟囔了一句。

　　“冬哥，我看还是我们的经营范围太小。我最近在附近观察，卖的东西越杂的店好像生意能更好一些。要不咱们在多上些别的产品？”小仲提议道。

　　“其实凉拌米线和凉面上的我都有些后悔。现在咱们该忙的没少忙，可营业额却始终上不去，究其原因还是客单价太低的过。我想等九月份，天气正好也转凉了，旁边的中学生也开学了，到时候把这两个全部下架。之前就靠这帮学生给咱们撑起了大部分的营业额。一旦他们的客单价也降下来了，那咱们可是真的不好过了。”

　　“嗯，也是。就算要上新的东西。客单价也不能太低。”小仲附和道。

　　七月份的太阳一天比一天毒，彭冬他们把店里的空调全天开到最大，才能保证顾客进来的时候能有一丝凉意。而为了达到这个效果的代价就是这个月的电费，足足翻了一倍。

　　“他娘的，这个月的电费都快六千了。冬哥，现在咱们的公帐上就剩下不到七千了。”小梁交完水电费后，回来向彭冬抱怨道。

　　“嗯，房租是什么时候交？”彭冬抬头问道。

　　“按合同上写的话，还有整整十五天。”小梁答道。

　　彭冬“嗯”了一声，开始盘算起来自己信用卡的余额。