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第51章 霓虹厨艺大赛

神龙渔场 黑山老菌 2834 2024-07-11 13:14

  “纪子女士你不介意的话,能跟我说说具体是怎么回事吗?”

  电话那边早见纪子说完请求就陷入沉默,估计是在等周天做出最后的“判决”,但是周天人是有些懵的,他还不知道到底怎么回事呢?想要让他答应,总要让他明白发生了啥吧?

  “抱歉,我失礼了!事情是这样……”

  缓过神来,早见纪子又道了一遍歉,她急晕头了,都忘了要告诉周天这个突然的请求究竟是怎么一回事。被周天这么一问才想起来,于是将原因娓娓道来……

  花了三分钟的时间,早见纪子终于将事情讲清楚了。原来米其林官方宣布将要进入霓虹,编纂米其林餐饮指南霓虹篇。这对于霓虹的西餐餐厅,尤其是像早见纪子开的发餐厅来说是一个大事件!不管以前名气多好,如果在年底的米其林美食指南上没有名号,不说立刻死球,也会因此一落千丈,最终真倒闭了也不是不能想象。

  而之所以现在早见纪子就找上门来求购食材,是因为米其林官方和霓虹料理界联手举办了一场美食大赛。这次的美食大赛涵盖全霓虹地区,作为米其林进驻霓虹的第一炮,这次大赛各个报名的餐厅的表现也将极大的影响年底米其林评星的结果!

  “所以,你的意思是现在霓虹市场上的高端食材十分紧缺,你们连准备参赛用的食材都凑不起了吗?”

  周天摸了摸后脑勺,他对于米其林实际上并不太感冒,不管是现在还是在十年后都是如此。没办法,希望越大失望越大,米其林名气如此高端,让吃不起的国人非常向往,但是真吃了之后才发现也就那么回事,甚至有些还没自家小县城的一些特色小店的菜好吃!

  贵不贵的先不说,由于不够惊艳而在国人心理上产生的落差感直接就让米其林在国内变得不温不火。所以,对于霓虹在这方面的热情和重视上,周天感觉挺……有意思的。

  “这……也并非如此。只是我们的主菜黑鲔实在是找不到高品质的,我只好来麻烦您来。您上次在東京拍卖的那批黑鲔品质太好了,如果还能得到相同品质的黑鲔,我对于大赛就更有把握了!所以,为了東京大饭店的未来,请周君助我一臂之力!

  拜托了,请卖给我一条“完美”的黑鲔,只要品质达到,我都愿意用上次拍卖价格溢价一倍买下!”

  早见纪子的确很有诚意,上次的拍卖刚好赶上霓虹的春祭前后,成交价本身就是溢价不少的。现在她又要溢价一倍,这有魄力!

  “纪子小姐,虽然您的出价很诱人,但是您为什么笃定我一定能够捕到上次那种高品质的黑鲔呢?”

  心里实际上周天已经决定了帮她一下,有钱赚没理由推出去,而且这还是个能长久合作的优质客户。但是周天还是笑着问了反问了一句,他感觉早见纪子这人挺神奇的,明明都是只见过一次的人,怎么就这么“信任”自己的能力?

  “啊?这……实际上我是经过大友先生推荐的,他说周君你们这里有最顶级的渔夫,如果想要最顶级的食材那找你们肯定是最好的选择。我相信大友桑的眼光,也相信周君你们的能力!上次拍卖会的那几条黑鲔是我见过的十年以来品质最高的黑鲔鱼,那就是实力的证明!这么短的时间内想要捕到最高品质的黑鲔,我相信也只有创造过奇迹的你们才会再现奇迹!”

  早见纪子说得很认真,周天虽然感觉这对话有些热血过头了,但是被这么吹捧心里真的很舒服。

  “纪子小姐太过奖了……这样吧,你那边有多少时间?”

  “周君你这是答应了吗?太好了!联合厨艺大赛半个月后开始,黑鲔的话,我希望您能在一周内送达東京,当然这个时间有些急迫,如果实在不行的话,也希望您能在10天内送达。我们需要几天的时间来完善菜式!”

  “哈哈,放心放心。我以为你那边没几天就要比赛了,现在有半个月时间的话就不用着急来。这样吧,我这边准备一下,四天之内抵达将黑鲔送到怎么样?”

  “那就最好不过了!”早见纪子惊喜地说道,这主动缩减时间她是没想到的,毕竟霓虹是个食用的海鲜大国,她还是个厨师,自然知道捕获高品质的黑鲔鱼是一件运气成分很大的事情。求到周天这边已经是她“病急乱投医”了,但是没想到遇到个‘神医’!

  当然了,没切切实实拿到黑鲔鱼,这些话能不能实现还是另说。但是有信心本身就是个好消息呀,而且一般人不会没把握就乱许诺吧?周天在她看来虽然年轻,但是也挺靠谱的。所以暂时她轻松了,只需静待周天这边的好消息就行了!

  挂断了电话,周天准备将渔场的事情交付一下,然后抓黑鲔去東京!

  他同意帮忙不光是“高价”以及早见纪子的吹捧,主要是他对于接下来的霓虹厨艺大赛也挺感兴趣的。以霓虹的“西化”政策,以及畸形心理,可以预见接下来的厨艺大赛关系到米其林星级必定是全国关注的盛事,这也意味着霓虹的顶级厨师这次也一定“倾巢出动”!

  而作为一个业余厨师,重生前周天的厨艺虽然在普通人之中挺好,但是由于一些天赋原因,最多也就是三流的水平,如果努努力,也许能达到二流……

  但是肯定没希望到一流以及顶级大厨,那不是努力能够达到的层次,没有一定的天赋打底基本没希望。但是现在就不一样了,他现在的身体素质超强,各种感官能力即使在人形态下也是“非人”级别的。单单拿嗅觉来说,人类中嗅觉最灵敏的群体--调香师,进过训练能够嗅出超过3000种味道,但是他现在能分辨的味道至少超过两万种!当然了,平时生活中会对于一些细微无影响的气味他会忽略,毕竟有时候感官太灵敏也不是什么好事……一个屁里面能闻出主人吃了哪些食物的经历可真是太糟糕了……

  而且,这还只是单一的方面,味觉,视觉,听觉,触觉,甚至是灵性视野这种超视觉,能力多且均强的结果就是不会过度依赖某一种单独的能力,这也让他能正常的生活,而不是苦恼某些腌臜的小问题……

  总之,周天现在的天赋已经爆表了,再加上穿越前十年的厨艺基本功打底,以他现在的控制力和天赋的加持,厨力水平直接三级跳,特别是对细节的把控估计已经有一流的水平了。当然,没能直接成为顶级大厨的原因不是天赋而是眼界问题。

  成为一名顶级大厨的眼界不光是会看和学,更重要的是吃!只有下了嘴,才能将一道菜从表面深入了解到内里。重生前虽然他也吃过不少美食,但是那时候嗅觉不算特别好,吃不出来多少门道,自然能获得的经验也就不多。同理,他现在的记忆里有这个世界周天的十多年的吃美食的经历,但是同样没有获得能力也就不能体会其中奥妙。

  因此,真正从味觉提升获得的“眼光”,只有这两个月的时间。但是想想除了吃过早见纪子做的美食之外,并没有吃过更高档次的美食了。嗯……还有康伯的鱼粥,他老人家只有这一手绝活。

  所以,周天想去霓虹,也是打算趁着这次机会将霓虹的美食大师的手艺尝个遍!这些人平日里天南海北的想要都吃一遍那太麻烦了,现在的话就不一样了,只要到東京一个地方就能坐等他们上门,嘿嘿……

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