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第三十章 画大饼

萌宠战国 钟爱铁观音 3485 2024-07-11 13:15

  晚上诸葛翼回到家,看见坐在那生气的林琳,小心的走过去。

  “出息了,还出去喝酒了,咋还知道回来啊?”林琳气呼呼的说道。

  诸葛翼也不敢说话,默默的坐下。

  “起来,让你坐了吗?给我做饭去。”林琳看着诸葛翼喊道。

  “好嘞,老板,你点菜吧。”诸葛翼讪讪地笑道。

  “我给你出头,给马特打电话,结果他告诉我你俩沟通好了,你独立开店去,你为什么不告诉我,害的我被他笑话。”林琳气愤的说。

  诸葛翼这时才想起来,忘记和林琳讲了,当时一门心思找店面,后来又和滕华谈事。

  “这事怪我,都是我不好,你别生气了,我改,我一定改。”诸葛翼真诚的说。

  “下不为例,再有一次,我就不管你了,让你继续流浪去。”林琳见诸葛翼认错很真诚,心也软了下来。

  “一定的,不再惹你生气了。”诸葛翼看到林琳这么生气,但是他能感受到林琳是关心他的,这种被人关心的感觉已经好久好久没有过了。

  “好吧,做饭去吧,做个口水鸡,牛肉,你再想个素菜吧,我饿死了。”林琳说道。

  “好嘞,我现在去买菜。”诸葛翼说着乐呵呵的就出去了。

  第二天诸葛翼继续找门店,同时他在研究门店的分类,大致分为社区店、商场店、大学城店,还有大型的旗舰店。诸葛翼最后准备先做一家社区店。

  最后定了一个门店,靠着一个大型小区,原来是做餐饮店,饭店老板回老家了,店铺刚好空出来,是上下两层,一层有四十几平米,楼上有三十几平米,面积不算大但是够了,关键是性价比很高。

  诸葛翼用尺子量了一遍在纸上画着草图,画了几个版本都不是很满意,想想还是参考一下别人吧,上网搜了一些门店图片,看到一个香港的宠物店,楼上是美容室,美容室是玻璃的,从下面就能看到美容室,诸葛翼看这个不错,比较适合这个店,但是没有完整的,诸葛翼马上联系了一个香港的朋友,诸葛翼才知道原来香港的宠物店都集中在一条街上,本地人叫金鱼街,那个朋友说让助理去拍些照片发诸葛翼,也问了诸葛翼的状况,自从诸葛翼破产之后就没消息了。诸葛翼说被一个美女包养了,这个朋友笑骂了他一句,说有空去京都的时候约一下。

  诸葛翼打完电话,点上一支烟,这是几个月来第一次联系以前的朋友,他与世隔离的日子要到头了。

  收到照片之后,真是佩服香港人的门店经营,设计的很完美,这个店也是二层楼设计,不同的是这家店的二楼是吊顶,门是玻璃的,右侧是吧台,吧台也是玻璃的,下面展示的是一个常用药品,后面,座椅后面墙壁是一些牵引绳、玩具之类,吧台上有热卖营养膏和爆款零食的小展架,吧台右侧是猫砂展示台,上面摆放着各式的猫砂,台子下面是一些装猫砂的箱子,结账的时候可以顺便买猫砂。门左侧是活体展示柜,很大一片,由于门都是玻璃的,从外面就能看到,门外有窗帘,阳光直晒的时候要拉上,防止猫狗长时间阳光直射,很人性化。

  门口进去两米左右的距离是一排一米高的货架,摆放的是各种零食和保健品,里面是一排排货架,陈列各种产品,颜色搭配的也很漂亮,每种颜色集中在一块,看上去赏心悦目。并且过道设计的很有意思,是H型,从一面进去,再从另外一面出来,基本能把所有货架逛一遍,并且过道都是一米左右,两个人进出刚刚好,空间设计的很紧凑。

  楼上是美容室,由于客人上不去,所以没有照片,整体店面不大,但是设计的很合理,摆放的产品很多,但是不拥挤,坪效非常高。

  诸葛翼看完之后有了灵感,准备第一家店参照香港的门店装修,在纸上开始画草图。之后发给mark一份。

  mark收到之后很意外,因为这个设计的非常合理,比他其他的店要好,心想诸葛翼总能给他惊喜。

  他第一个想法是把诸葛翼变成他的股东,这样的人如果只给一家店怕留不住啊,只有成为利益共同体了才最能留住人,但是mark又感觉太快了,等店开起来过去见面谈。

  之后mark把装修中需要注意事项给诸葛翼讲了一遍,诸葛翼就开始找设计公司装修了,做起了监工。

  期间诸葛翼管马总要了滕华,mark说,“你能拉来就行,反正都是我的人,在哪个店无所谓。”

  滕华肯定没问题啊,诸葛翼和他说的第二天就过来报道了,诸葛翼也没让他闲着,让滕华把美容师的工作写成文档,工作流程和一些细节,这可把滕华难住了,让他洗澡剪毛没问题,但是写出来很愁,诸葛翼让他回去写,以后门店的美容师的工作流程会参照这个。

  果然滕华的文字功底不行,费劲的写了一个,但是距离能用距离还很远,门店在装修很吵,诸葛翼把滕华约在咖啡厅,诸葛翼打开电脑。采用诸葛翼提问,滕华说的方式,诸葛翼做着记录。这样的模式很不错,一个小时多基本完成了,流程又完成了一项。

  滕华问诸葛翼,“翼哥,你搞这些有啥用啊,我还是不太懂,美容师每个人的手法都不完全相同,洗护时间也不相同,有的快有的慢点,关键是招人就很难,再过多的要求,会困难吧。”

  “是的,你说的确实,我最近加了几个微信群,没事看他们聊天也了解了一些,但是行业要进步,不能墨守成规啊,之前咱俩也聊了,咱们会有一个保障,并且收入也会有一定的提升,那么我问你,你以后的职业发展什么?一直做美容师吗?或者自己开家宠物店?”诸葛翼问道。

  滕华想了想说,“我以后会开一家宠物店吧。”

  “那你的职业生涯规划很简单,但是也很有限,那么如果我的宠物店开遍了全国,那么助理也好美容师也好,做的好可以晋升为店长,再晋升到城市经理,负责一个城市的门店,再晋升到省区经理,一个省的全部门店你都要负责,另外门店足够多了,公司的供应链也需要人,那么多门店肯定要集中采购啊,还有仓库部门,美容师培训部门,等等吧,这样每个人都有很大的发展空间。我让你做的这个文档,就是美容师培训部门的工作,但这只是初步的,之后还有很多工作要做,这样你就可以在脱离美容室的情况下,带更多的人,创造更多的价值,同时你的收入和职位都有很大的提升,你想想怎么样?”诸葛翼讲解道。

  “我还可以管人啊,这个好啊。”滕华高兴的说。

  “先别想的那么美,还是需要一点点的积累的,当管理可没那么简单的,这个店开起来,整套流程的草稿就出来,以后在陆续完善,你也一样,如果你不想一辈子做美容师就多记录,把平时遇到的问题和解决方案写下来,整理成培训材料,要不你都不能说的很有逻辑,也不会有人服你啊,有手艺的人可都是有脾气的,我聊这些你会听,但是我如果指点你剪毛,你能听吗?”诸葛翼说道。

  滕华越来越感觉跟着诸葛翼有意思,这和之前做的都是宠物店,但是又很不一样,诸葛翼说的他很向往。

  “翼哥,我有个疑问,我都写出来了,别人也都会了,那么我就被取代了啊。”滕华问道。

  “你说的对,也不对,层次问题,如果你也是美容师,那别人学会了,你就没饭吃了,但是如果你是管理一群美容师呢?甚至你是股东,你还会这样想吗?”诸葛翼说着给滕华一支烟。

  “翼哥,我懂了,我就跟你混了,以后我工作多思考,坦白讲之前就是混日子,天天重复那些工作,时间长了就烦了,像你说的这些有了目标,我回去再想想,除了洗澡剪毛,其他的我也有些经验。”滕华认真的说道。

  滕华过了一会问诸葛翼,“这样的话个人对门店的影响越来越低了,是吧。”

  诸葛翼笑笑,滕华脑子还是很灵活的。

  “是的,现在宠物店对店长、美容师依赖太严重如果想做大,个人的作用就会越来越小的,就像是一台机器一样,你是不是感觉会被抛弃啊。”诸葛翼笑着说。

  滕华点点头,滕华这时有了一丝危机感,更贴切的是紧迫感。

  “不仅仅是你,我也是一样,咱们都是打工的,我给你解释一下你就懂了。有两点你考虑一下,我所能想到的这些也是参考其他行业,你说我能想到,别人能不能想到呢?美容师这块你不做别人是不是也可以做呢,只是咱们做的早点罢了。第二,做的越早越有话语权,可以定标准,之后别人在做也是学咱们了,那时候咱们就值钱了,最坏的打算,老板把咱们抛弃了,你我有了这些经历,是不是想做连锁店的老板都会找你我这样的人呢?”诸葛翼说道。

  滕华恍然大悟,“翼哥,我啥也不想了,我也想不到什么,我只认准一点,跟你肯定没错,你让干啥我就干啥。”

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