翡翠般澄澈的湖面泛起阵阵涟漪,湿润的风穿云渡水而来,带着萧萧凉意。
湖边站着一个身穿鹅黄缎衫的女子,她身形单薄,几乎让人疑心会化在风里,五官清淡精致,唯有嘴角长着的一颗红痣,给她平添了几分鲜艳妩媚,就像是菜里有了盐,令她整个人都有滋有味起来。
她凝望着湖的远方,手中握着一管碧箫,放在嘴边轻轻地吹着,箫声寂寥苍远,像是在诉说着什么。
天上一排雁子在听到箫声时忽然停止了前行,不住地在黄衫女子上空盘旋,发出阵阵鸣声。黄衫女子一曲既罢,雁子竟似喝醉了一般在空中摇摇摆摆,忽然一头栽下,只听“啪啪”数声,雁子纷纷掉在了地上。
“哇!太好啦!今晚有雁子汤喝啦!相思姐姐你真厉害!”一个连蹦带跳的身影一阵风似的奔来,从地上捡起一只雁子,一张甜蜜的笑靥下一刻映入被称为“相思姐姐”的黄衫女子眼帘。
“宓宝,这个不可以吃哦。”相思从宓宝手中捧过那只雁子,将它轻轻放在地上。
“相思姐姐,你的箫声真好听。连大雁都被你的曲子所感,忘了继续往前飞,掉在地上。”宓宝道。
“这曲子并不好听,反而曲调暗哑崎岖,有不平之意,其曲名为忘川,讲述的是人死之后站在忘川河畔,即将喝下忘川河水,忘记所有前尘往事之时,想再回到人世中却不能的心境,有思乡之意。无愿村本不是大雁之家,听到思乡的曲子,自然无法再前行。”相思淡淡道。
“相思姐姐,你看,那只雁子好像流眼泪啦!”宓宝大呼小叫地道。那只被放在地上的雁子眼睛湿润,好像有什么晶莹的液体从眼中流了出来。
“荒唐,动物也会流泪么?”相思若有所思地道,她摆摆头,不再想这些费心的东西,拉过宓宝的手往回走去,“好了,别瞎闹了,我们回去罢。”
“可是,我真的看到它流泪了噢……”宓宝嘟着嘴,弯腰拿起湖边的小木桶,里面盛着几条活蹦乱跳的、刚刚从湖里钓起来的肥美银鱼,她俩的声音渐渐远去,湖边又恢复了宁静。
相思知道,这些雁子一会儿就会恢复清醒,继续飞行。
“哈哈,相思姐姐,你等着,今晚我给你做我刚想出来的新菜色!”宓宝刚和相思迈进屋子的门,就提着小木桶一阵风似的奔进了厨房,木桶里的水溅出来洒了一地,打湿了青石砖的地面。
相思笑着摇了摇头,找出一条灰色软布,将地面擦拭干净,然后净了手,缓缓来到窗边。
天色已暗,一轮明月挂在天边,飒飒风起,窗前的花瓣被吹得漫天而落,树影婆娑横斜,远处几只乌鸦“啊啊”地叫着,那一种凄凉萧瑟之意直令相思叹息伤怀,忍不住眼眶一酸,竟怔怔地掉下泪来。
相思像是心有所感,不由拿出琴来,低低弹唱起来,歌声哀婉,树上的鸟儿闻此歌声纷纷“扑楞楞”飞走,竟是不忍再听。
也不知过了多久,相思正反复推详着一段旋律,一阵极鲜美的香味忽然直钻入鼻腔,相思霎时间被那香味勾得思考不得,不由自主地放下琴,寻着那香味走去,已来到了厨房门口。
只见厨房门紧紧闭着,香味正是从那里面传来的。相思知道宓宝的脾气,她做饭时绝不允许其他人进入厨房,于是微笑开口道:“宓宝,你做了什么好吃的呀?好香啊。”
“你乖乖坐在桌边等着吃吧,马上就好。”听到宓宝元气满满的声音,相思就能想象到那声音后宓宝那张活力十足的脸。
只听“吱呀”一声,厨房的门打开了,宓宝托着一个托盘笑盈盈地走了过来,然后将托盘里的三碟菜和两盏琉璃碧玉盏轻轻放在了桌上。
“好香!”相思先伸鼻狠嗅了一阵,这才忙里偷闲,向第一碟菜看去,只见光泽细腻的白丝缠玛瑙碟子上,卧着一口巨大的青螺,螺纹细腻青碧,晶莹满溢的汤汁眼看就要从螺口流淌出来,里面漂浮着颗颗珍珠似的小球。
青螺口正冒着丝丝热气,那阵极鲜美的味道正是从这逼出来的。宓宝递给相思一支一端磨尖的、通体翠绿的玉签,道:“快尝尝我的得意之作!”
相思知道,宓宝对于美食有着极大的热情,且常常有匪夷所思之作,自己已被迫“习惯”了她的创举,于是用玉签扎起一个珍珠小球,吹了吹,放入口中,闭上眼睛,慢慢咀嚼,只觉软滑细嫩,像是一道极清冽的甘泉游走于口腔之中,欲罢不能。
吃毕,相思睁开眼睛,勉强道:“不过是把从深水湖里刚打捞上来的银鱼去刺,捏成小丸罢了,借着湖的寒气,肉质细嫩了些,也没什么稀奇。”
宓宝微笑道:“你再尝尝试试。”
难道还有什么不一样?相思疑惑着,又扎了一颗小球,放入口中,慢慢咀嚼,只觉肉质鲜美弹口,吃毕满口异香,像是走在爬满螃蟹的沙滩上,咸咸的海风吹了满面,不由惊异道:“这似乎又是螺蛳肉?好鲜!”
宓宝笑道:“你再尝尝。”
相思瞪大了眼睛,迫不及待地又扎起几个小球送入口中,一连吃了十几颗,有自己吃过的,也有自己没吃过的,只觉颗颗鲜嫩,欲罢不能。宓宝却是一颗没吃。
相思眯细了眼睛,思索了片刻,道:“宓宝,这些丸子共有四样,一样是深水银鱼,一样是螺蛳,一样是黄油蟹,一样是青壳虾。你将每样海鲜去刺去壳,取出净肉,切碎,加入不同的调料,分别揉成小丸,加入高汤吊煮一个时辰,最后取一只巨大的青螺,挖空洗净,将高汤和丸子一起浇入青螺壳中,不知我说得可对?”
宓宝拍手道:“相思姐姐,你不愧是跟了我这么久的人,全让你说对啦!”
“那接下来该怎么吃呢?”
“接下来么?”相思眨眨眼睛,端起青螺,将汤汁分别倒进自己和宓宝的小碗中,那汤异香扑鼻,喝起来竟比刚刚所有的丸子加起来都要鲜美,相思喝得一滴不剩,连形象也不顾了,又意犹未尽地舔起青螺壳来。
“好汤!好汤!原来这汤才是这道菜的精华!我竟是错了!”相思叹道。
“相思姐姐你果然聪明。不过,还是不对!”
宓宝笑弯了一双圆圆的眼睛,竟拿过那只白丝缠玛瑙盘子,将它切成两半,递给了相思一半。
相思目瞪口呆地接过半只盘子,眼看宓宝一口口吃将起来,吃得极香,不由道:“你这盘子做得以假乱真,谁能想到它才是主菜?”说罢相思也吃了起来,边吃边道:“嗯,你将四样海鲜糅在一起,捏成盘形,用秋梨汁炸了,再在表面裹满碎椰,看起来就像一只真正的碟子。嗯,那道红色的缠玛瑙纹路应该是石榴汁,对么?”
“相思姐姐,我真的好喜欢你!你全说对啦!”宓宝笑眯眯地道:“其实这道菜,正确的吃法是喝青螺汤,嚼海鲜饼;正经说起来,吊完高汤,那些丸子应该弃之不食的。不过那多浪费啊,所以还是你吃了吧。嗯,菜你也吃完了,那你猜猜,这道菜叫什么名字?”
“菜的名字,你不是早已告诉我了么。”相思笑着指了指那只青螺,道:“不正是:白银盘里一青螺么?”
“湖光秋月两相和,潭面无风镜未磨。遥望洞庭山水色,白银盘里一青螺。”宓宝低声吟道,“这是唐代诗人刘禹锡的‘望洞庭’,歌咏的是洞庭湖水的风姿。因此,这道菜的精华,就是它的‘汤’,就像洞庭湖水一样。做菜,也要贴合诗境才是。”
“好好,知道你对烹饪从来用心,我可迫不及待要尝尝其他两碟菜了。”相思伸筷向第二碟菜夹去,夹起一只小巧白糯的包子,包子底部煎成灿烂的金黄色,包子的褶皱也微微泛焦。
相思微微咬一口表皮,脆脆的口感还未在舌尖融化,晶莹鲜美的汤汁已顺着咬开的小口流入了她的口中,相思微微一吸,舌头顿时被一股香暖的汤汁包裹,待得喝下汤,相思将包子蘸了蘸碟子里的酸辣汁,一口塞下,大口咀嚼,包子焦脆的表皮和里面的嫩馅在口腔中不可思议地协奏,相思竟顾不得烫,转眼间将一碟煎包和宓宝分食干净。
此时相思肚皮已撑得溜圆,眼看是再没有肚子吃第三碟菜了。宓宝这时却将第三碟菜上扣着的瓷盖打开,一阵酸凉的香气扑鼻而来,定睛看时,原来是一盘五彩缤纷的凉拌什锦菜。
相思实在是忍不住诱惑,夹了一筷子紫甘蓝,只觉清脆爽口,娇嫩解腻,不由又夹了几筷,只觉越嚼越停不下来,不知不觉一碟菜都吃完了。
相思满足地叹了一口气,轻轻啜一口琉璃碧玉盏,皱眉道:“根本停不下来啊!宓宝,都怪你,我跟着你估计又得长胖了。你这最后一道菜是怎么做的?”
宓宝道:“嘿嘿。我这盘凉拌什锦青菜看起来简单,其实是摘了每种青菜最嫩的菜心,没搁任何调料,只将熬化放凉的山楂汁浇在上头,名叫——春江花朝秋夜月。”
“怪不得我觉得有些酸,助消化似的,原来你搁了山楂在里头。”相思笑道。
二人相聊正欢,正在这时,只见青光一闪,“叮”、“当”两声,琉璃碧玉盏已是碎了满地,而相思纵身挡在宓宝跟前,怒道:“何方宵小?竟敢偷袭相思阁!”
宓宝定睛看去,只见满地的碧玉碎片中有一点金光闪耀,赫然是一枚打造精巧的金梭子!