“刘峰，你也尝尝吧~”

　　贾胜春一连喝了好几口，这才心满意足的让开了位子。

　　至于厨师长刘峰，早就急不可耐了。

　　“呼~”

　　盛起一勺放入口中，刘峰闭上了双眼开始品味。

　　虽然他们制作文思豆腐用的是同样的材料。

　　但面前这碗羹汤的香味却明显与众不同。

　　刘峰紧缩着眉头，怎么也猜不出其中原因。

　　难道是他们的工序有问题？

　　“楚小兄弟，你是怎么调出这种香味的？”

　　刘峰此刻也不怕拉下面子了，直接开口问道。

　　“食材的运用，在于融合。”

　　“味味有根，本无调理。味要入，而不能调，能入才是真，调，就是假了。”

　　楚铭昂起头来，一字一句说道。

　　“味在于入，而不在于调。”

　　刘峰喃喃自语着，似乎参透了其中原因。

　　现在的厨师太过于急功近利。

　　不光是食材本身的味道没有研究透彻，反而是过分依赖于后期调味。

　　自然做不出这种浑然天成的效果！

　　原来是这样吗？

　　听君一席话胜读十年书！

　　刘峰想明白这个问题之后看向贾胜春，朝他肯定的点了点头。

　　这个人，不简单呐！

　　“贾店长，下一道菜是什么？”

　　楚铭见到众人都没有意见之后，便再次开口。

　　方才制作文思豆腐的时候，他也十分紧张。

　　由于是获得能力之后第一次下厨，做出来的菜品质量自己也没有把握。

　　万一把文思豆腐给做成了豆腐渣，那可真是究极社死了！

　　不过还好系统没有戏耍他，真正给了他一级厨师水平。

　　而且无论从哪个方面来看，都是最顶尖的那种！

　　楚铭现在已然成为了全能型中餐大厨！

　　有了这个底气之后，他自然是信心满满，根本不在乎对方会点什么菜。

　　反正在他看来，都跟煮碗泡面一样简单！

　　听到这句话，贾胜春和刘峰不禁对视一眼。

　　既然这个少年的刀工已经就如此优秀，那么想来烹炒技术也是炉火纯青了。

　　该拿什么菜考验他呢？

　　大脑飞速急转，刘峰突然想起了一个菜名。

　　“小兄弟，能不能尝试一下空心琉璃丸子？”

　　此话一出，场下厨师全都脸色大变。

　　好家伙，你这个难度也太高了吧！

　　空心琉璃丸子是一道极具代表性的鲁菜。

　　简单来说，便是将面团炸成空心丸子，而后加糖翻炒。

　　虽然这道菜的原料很普通，只有面粉、糖和油，但烹饪技术含量却很高。

　　其中最难的部分，便是利用对面性和油温恰到好处的掌控，让面团自己吐出里面的面团而形成空心。

　　一般的做法便是在面团内包入猪油、皮冻等，待热油加温后融化而形成空心。

　　但这种不正宗的方法会导致丸壁较厚且不均匀，称不得是真正的佳品。

　　刘峰点出这道菜来，很明显是想看看楚铭的真正实力。

　　一时间，其他厨师也都来了兴趣，想知道这个少年究竟有多变态！

　　“空心琉璃丸子？”

　　楚铭默念了一遍，脑海中已然浮现出了这道菜的具体信息。

　　虽然难度系数偏高，但对他来说并没有什么问题。

　　“那我开始了？”

　　楚铭看向贾胜春。

　　“嗯！”

　　贾胜春虽然不太清楚刘峰点这道菜的用意，但还是点头应下了。

　　比起刚才对楚铭的轻视，他现在也十分期待对方的表现。

　　实在难以想象，这个刚刚成年的少年还会给他带来什么样的惊喜！

　　随着贾店长的首肯，刘峰和另一个副厨师长急忙动身准备材料。

　　不消多时，楚铭就已经开始忙活了起来。

　　有了文思豆腐的成功铺垫，这下楚铭的灶旁可是围上了不少人。

　　他们紧盯着楚铭的任何动作，甚至还有人直接拿手机开拍。

　　面对这种情况，楚铭毫不在意。

　　反正只要别影响了他做菜就行！

　　面粉加入开水搅拌，而后打进蛋黄，最后做成一个个丸子备用。

　　直到现在，一切都还显得十分正常，并没有什么超纲的地方。

　　只是楚铭的搅拌手法有些特殊，而且捏出来的丸子比较圆润规整罢了。

　　“嗯~这个我学会了！”

　　原先拿鸡蛋的那个黑胖子不住点头，同时自言自语道。

　　但当楚铭把丸子炸完捞出，而后再次复炸之时，他的脸色突然变了。

　　这家伙炸出来的丸子为什么和我的不一样？

　　高温油锅之内，丸子逐渐变成了金黄色的空心球体。

　　但和普通的空心琉璃丸子相比，楚铭做出来的几乎没有任何瑕疵，完全呈正圆形状！

　　这怎么可能呢？

　　难道他连面团都能控制？

　　不光是黑胖子惊住了，其他的厨师也一个个看的冷汗直流。

　　龟龟，他到底是怎么做到的！

　　这家伙，跟他们简直不是一个维度的！

　　亏他们刚才还要教人家洗菜呢。

　　现在看来简直是自取其辱！

　　至于那个眼镜男，就更是无地自容了。

　　同样是一二十岁的年纪，自己还比他大了两岁，怎么人与人之间差距就这么大呢？

　　一个在店长和厨师长面前疯狂炫技，做着那些自己完全看不懂的菜品。

　　而另一个却是徘徊在后厨边缘，连菜都洗不明白！

　　他现在只想爬到天台上，点支烟冷静一下！

　　楚铭自然是没有想到，他的操作居然会对别人造成这么大的打击。

　　更没有发现，他的地位已经悄然发生了变化。

　　“出锅！”

　　楚铭颠翻了几下炒锅之后，将成品的丸子放入盘中。

　　“哇！”

　　一片惊呼声中，这道新鲜出炉的“空心琉璃丸子”便大功告成！

　　只见这些丸子恰似一颗颗镶金裹玉的珍珠，玲珑剔透，形圆如珠，颜色金黄。

　　更重要的是，它们每一颗都匀称无比，极其规整。

　　跟外边那些做的坑坑洼洼的丸子相比，眼前这道就像是开了美颜特效一般！

　　这……怎么可能呢？

　　一众厨师这下连想都想不明白了，纷纷看向楚铭，希望能得到他的解答。

　　这副模样，像极了等待老师讲题的学渣们。

　　但楚铭这会可没空搭理他们，只是将菜品放到桌上。

　　“贾店长，请品尝吧~”

　　楚铭伸出右手，指向凉盘。

　　“不用尝了，你被录用了！”

　　贾胜春同样伸出右手，但并不是去拿丸子，反而是紧紧握住了楚铭的手。

　　空心琉璃丸子的重点从来都不是味道，而是火候和形状。

　　正如文思豆腐考验的是刀工一般，这些才是最难的部分。

　　如今这两道高难度的考验，楚铭均是交出了完美的答卷。

　　而且不光是贾胜春，在场的所有人都被他的高超技术所折服。

　　如此出色的人才，被成功聘用自然是水到渠成！