“夫人，午饭已经准备好了”。一个家奴在房门外说道。
“哲儿，陪娘一起去正厅就餐吧，你阿爷应该也快回来了。”张氏牵着小萝莉的手，向门外走去，“来志，你以后就留在哲儿身边侍候左右吧。”
“是，夫人。”门外一个家奴看了眼秦哲，恭敬道。
秦哲有些纳闷，现在就开饭了？中午饭还是下午饭？这可不是2021年，这个时代的人普遍都是一天吃两顿的。家庭条件好点的，到了晚上还可以加个餐，没条件的，就只能饿肚子了。
不提还好，这一提醒秦哲觉得自己也有点饿了，就跟随张氏一起前往正厅。
秦哲一进门就收到了来自老父亲的亲切关怀。
“哲儿，你醒了，怎么不多休息会儿。”
“阿爷，我没事，我已经好了。”秦哲无奈道。
秦哲只觉得心里好多疑惑，需要求证，哪有心思休息。
“好，没事就好，快坐下吃饭吧。”
这顿饭。
秦哲只喝了两碗小米粥。
不是粥太香，而是菜太难吃了。
桌子上的菜不是蒸的，就是煮的，看了完全让人没有食欲。
无奈，秦哲只好连干两碗小米粥，以示敬意。
“哲儿，你怎么不吃菜，不合胃口？”张氏见儿子不动筷，只顾着喝粥，有些不明所以。
“没有，只是有点口渴了。阿爷、娘，我吃完了，先回去了。”秦哲说完，就往门外走去。
“去吧，好好休息…”
秦哲走出房外，就看到一个家奴跟了上来。
直到远离正厅，秦哲才停下脚步。
“你是来志？”
张氏分给他仆役时，现场可是有好几个，他也不确定是哪一个。
“小主人，是奴。”
主人就主人呗，干嘛非得添个“小”呢。算算时间，原主六岁跟随师父离家，五年后归来，那现在就是十一岁，还真是有点小。
“来志，现在是哪一年啊？”秦哲望着远处的太阳，有云层遮挡，明媚而不耀眼。
“小主人，现在是武德九年。”来志奇怪道。
“几月？”秦哲急迫道。
“九月初五。”
“哦，时间过得真快。山中不知岁月，这么快，都已经五年了。”
“……”
武德九年，九月。秦哲仔细想了一下，那现在是唐朝，玄武门之变已经过了三个月。
这么说来，李二都已经登基称帝一个多月了。渭水之盟也刚过没多久，突厥颉利现在可能也快到家了。
不过，这一切都和我没关系啊。
我只是一个普通人，无论前世还是今世。
父亲秦朗在秦哲离家前就已经辞官了，
所以，李唐王朝也和我无关啊。
秦哲叹了口气，向自己房间走去，走了两步，不得不停下来。
秦哲看着面前的三叉走廊，发现自己忘记路了。
“来志，前面带路，去我房间。”
“是，小主人。”
……
房间内。
秦哲打开耐克背包，看着袋子里已经发芽的土豆。
都发芽了，应该不能吃了，不过当种子还是可以的。
在秦哲眼里，这可不是土豆，这比黄金还珍贵。
“当初你对我爱答不理，现在我让你高攀不起。我已经不再是曾经的那个土豆了，真是怀念那时一块二一斤的日子啊！”
如果土豆会吐槽的话。
一想到土豆炖牛肉、酸辣土豆丝、炸薯条等吃食，秦哲口水都快流出来。
“来志，家里能不能找到暂时不用的三口大缸？”
秦哲放下手中的土豆，看着来志。
“后花园倒是有几口用来浇水的缸，小主人要是想用，把缸里的水倒出去就可以了。”来志思索道。
“好，那我们去后花园那里。来，把土豆拿着。”
秦哲把土豆放到来志怀里，就让来志在前面带路。
出了房门，跟着来志在廊道里左拐右拐了好几次，终于来到了后花园。
香气飘芳，姹紫嫣红，颇有一种“满园春色关不住”的美感。
秦哲无暇欣赏花景，一眼就看到院内的几口大缸，满意的点点头。
秦哲指挥着来志挪出三口缸，把水倒出去，把缸底砸出几个小洞，再把花园里肥沃的土壤装进缸内。
万事俱备，只欠土豆！
秦哲用手在土里挖出几个坑，坑与坑之间距离二十厘米左右，不能种植的太密集。
坑不要挖的太深，十厘米左右即可。
将土豆发芽的一面朝上防置。
埋坑压实，顺便再浇一点水，保持土壤的湿润。
三袋土豆，三口缸，刚刚好。
“来志，这三口缸一定不要让任何人动，知道吗？”秦哲再三嘱咐道。
“小主人放心，奴会仔细盯着这三口缸的，不让它少一两土！”来志拍着胸口保证道。
土豆已经种下了，最迟十一月份就可以迎来收获。
其他的种子并不适合在这季节种植，只能等到来年开春。
这些种子大部分都是在明朝时期才会出现，但现在却提前了近一千年。
这真的是命运吗？
连我的到来也是？
没有人回答，也许只能自己去寻找。
秦哲摇摇头，甩出这些杂念，既来之，则安之吧。
毕竟，在这世界，自己还有父母、妹妹，我并不孤单。
生活不止诗和远方，还有眼前的苟且。
民以食为天。
秦哲想到中午只喝了两碗粥，就对生活充满了绝望。
总不能顿顿喝粥吧？
我要炒菜！炒菜！炒菜！
重要的事情说三遍！
不炒菜，毋宁死。
秦哲发出了穿越者的第一次怒吼。
作为一个现代人，秦哲对这些蒸煮的菜实在不感冒，严重水土不服。
在来志的带领下，秦哲顺利的来到厨房。
看到小主人的到来，王胖子忐忑不安的心瞬间就提到了嗓子眼。
小主人是来问罪的吗？
听府里的其他奴婢讲，中午小主人吃饭时，只喝了两碗米粥，对于桌子上各种菜肴筷子都没动一下。
难道是对自己做的菜不满意？
这也不对啊，自己这次可是超常发挥，拿出了十二分的功力，力求做到色香味俱全。
秦哲看着忙碌的众人，也不知道谁是做饭的厨子。
只得看向来志，希望他能指认一下。
看到秦哲一直望着自己，来志表示莫名其妙。
小主人你盯着奴，奴也不知道你要表达的意思。
有什么事，直接说不就行了。
来志从小起，就受到父亲的谆谆教诲，“在府里，不该说的不要说，不该问的不要多问。努力做好主人交代的事，就是本分。”
当时，小主人让自己找水缸，栽种那个圆圆的，既不像菜，也不像粮食的东西。来志虽然心有疑惑，也从来没有开口问过。
小主人做什么，自有他的道理，非奴可以揣摩。
秦哲看到来志默默不说话，一副不太聪明的样子，只好无奈开口，“来志，你知道谁是这里的主厨吗？”
“主厨？”来志想了想，这可能就是厨子的意思。
秦哲顺着来志指的方向看去。
膀大腰圆，满脸横肉。
“你是这里的主厨？”
看来厨子都胖不是没有原因的，油水很足啊。
“是，奴仆王胖子见过小主人。”王胖子一脸陪笑道。
“中午饭菜做的不错，以后好好努力。”
“是，小主人。”
中午的菜您一口都没吃，您确定不是在嘲讽奴，王胖子一脸苦笑。
“你忙你的，不用管我，我随便看看就好。”
秦哲在厨房里转了几圈，发现王胖子一直跟着自己，对他摆手道。
厨房里使用的是土灶。
土灶这玩意，秦哲记得在童年时期，村里家家户户都普遍使用。无论是炒菜，还是煮饭都是在同一个锅里完成的。
直到初中时期，煤气灶的普及，逐渐取代了土灶，再到后来电磁炉的出现，土灶就彻底成了历史。
土灶无论炒菜，还是煮饭对于火候的把握，都需要很高的要求。
厨房里使用的锅都不适合做炒菜用，看来需要重新打造一口铁锅，相应的配套厨具也要重新做。
葱、姜、醋、蒜、胡椒等配料都有，但缺少秦哲想要的料酒、鸡精、酱油这些东西。
瓦罐里的盐是粗盐，不仅颗粒粗大，卖相还不好，淡黄色的，看起来一点都不像盐。
这样的粗盐，秦哲是不可能直接用的，必须要提纯处理。
白糖也没有找到，李二应该还没有派人去印度学习制糖技术，这个也得自己来解决。
秦哲提起一个瓦罐闻了下，这是油，不过是芝麻油。
记得在哪本资料书上看过，唐朝做菜的主流是动物油，而植物油一类的只是在拌凉菜时才会用到。
不过，自宋朝以后，植物油才慢慢成为社会的主流。
《天工开物》上是有记载黄豆榨油的方法。
童年时期，秦哲也看过村里的油坊是怎么榨油的，原理都大同小异。只不过电动机搭配螺旋承轴的工作方式更现代化，效率也更高。
豆油的问题，也需要解决。
“唉，呜呼哀哉，炒菜之难，难如上青天！”
“炒菜尚未成功，同志仍需努力啊！”
秦哲叹了口气，感觉生活充满了恶意。
万事开头难，只能一步步来了。