第三百六十八章 小白脸
直播间里难得的出现了沉默,这让于一山也不禁有点挠头。
“这个问题好像也不算很难吧,难道你们想让我这个红包送不出去?太过分了哈……”
于一山调侃了两句,同桌的饭友们也纷纷交头接耳,有什么小吃跟胡辣汤一个类型,而且还比较出名的?
众人面面相觑,不知道啊,有这种东西吗?
于一山“看来是没人知道了,我就直接说答案吧……碗仔翅你们知道?”
“碗仔翅是什么?”
同桌的饭友莫名其妙。
但是网上的网友们却有一些知道这东西的,纷纷道:“碗仔翅?这在南方那个城市里确实是比较出名,这个东西也是跟胡辣汤一样的吗?”
于一山道:“是的,虽然食材用的不一样,但制作的方法仍然是烧汤之后勾芡,本质上还是一样的。”
“碗仔翅最早是用粉丝当做主要材料,是模仿鱼翅的一种做法,到了后来就加上了鸡肉猪肉香菇木耳……等等,从一个廉价到用来充饥的地摊小吃,变成了一个有名的美食。”
“作为一种汤,味道的关键还是在食材里面,勾芡只是改变了一下它的形态而已,算不了什么特殊的技巧,所以很多地方都有胡辣汤类似的做法,只是并不出名罢了。”
“碗仔翅之所以还有点名气,主要还是在一些电影里出现的比较多,而且在早些年,南方那个城市盛产电影,传播的范围也比较大,所以有不少人都听说过碗仔翅这个名称,但是具体碗仔翅是什么样子,可能就不知道了。”
于一山沉吟了一下:“这个问题可能有点小众了,大家一时间很难想到答案,那么,再补充一个简单点的问题吧……大家都知道勾芡的操作,那么,大家知不知道怎么勾琉璃芡?”
“什么琉璃芡?”
饭友们莫名其妙,听都没听过。
他们赶紧又盯住了手机,希望这百万的网友之中有人能把这问题答上来——这样就有红包抢了。
能指望的,也只有那些餐饮从业者了。
好在直播间里的网友基数够大,很快就有人不负所望的给出了答案:“清水,薄芡,慢推明油……这又是送分题啊,山爷厚道。”
“琉璃芡是一种薄芡,又叫玻璃芡,米汤芡,奶汤芡,是芡汁中最稀最清的一种,因为形似琉璃,接近透明,因此得名。”
“勾琉璃芡一定要注意用水,一般的自来水勾的芡很难有很好的透明度,最好是用纯净水。”
“勾琉璃芡最好用绿豆淀粉。”
“最后明油的时候搅拌一定要轻。”
……
专业人士们七嘴八舌,很快就把这个问题解说的清清楚楚,于一山也毫不吝啬的发出了红包,并赞道:“网上果然是人才济济啊,好了,问答环节要暂停一下,因为新郎新娘要过来敬酒了。”
新郎新娘这时候正在挨桌敬酒,每一桌都要喝上几杯,聊上几句,再往下一桌。
很快,新郎新娘就来到了于一山等人的桌前。
进门的时候,新郎新娘都是穿的古式礼服,现在已经换成了常服,新郎穿的是普通的衬衫西裤,新娘穿的是红色的女士西服。
这种天气,即便是薄款的西服,也已经热的够呛了——只有新娘这种生物才能坚持的住。
新郎满面笑容,又略带矜持的向桌上敬酒。
于一山能看出新郎在亲戚朋友之中的身份地位还不错——主要是有钱,还能带着不少人赚钱,响应国家号召,先富带动后富,和大家一起奔赴小康。
所以,桌上这些小伙都对他有点讨好的意味。
包括李想,也客客气气的向自己的金主老板敬酒祝贺,而且一口就是一满杯白酒,好像喝的越多越干脆,就越有诚心似的。
喝完酒,李想喘了口气,正要给新郎介绍一下于一山两人,没想新郎却主动向于一山招呼了起来:“这二位是李想的朋友吧?”
于一山微微一笑,伸手和新郎握了下:“是的,祝二位白头偕老,早生贵子。”
新郎应该是刚刚听家人说过,李想带了个朋友,随手就给了一万的贺礼,所以见到李想之后,又特地留意了一下他身边的朋友。
在新郎看来,能够随手拿出一万块钱红包给一个陌生人的,肯定也是一个土豪,那是很值得结识的。
但见到于一山之后,感觉就有点奇怪了。
于一山除了长的帅之外,并没有什么出奇的地方,一身的装扮也是普普通通的地摊货,根本就不像个土豪。
难道是个吃软饭的小白脸?
新郎又不禁把目光转向了于一山身旁的小兔兔。
小兔兔的打扮也很普通,但是长的却很漂亮,这么漂亮的姑娘,还需要倒贴小白脸吗?
或许,这就是爱情吧?
细心的新郎发现,小兔兔的衣服质地很是不错,而且小兔兔的形象气质,包括白皙的皮肤,都不是小县城的人能比的——应该是大城市里长大的姑娘。
有钱人穿的普普通通,这种情况新郎也不是没有见过,甚至故意穿的破破烂烂的都有,但那种娇生惯养的气质却骗不了人。
他认为,有钱人不一定都是娇生惯养,但娇生惯养的人肯定不会是穷人。
很明显,小兔兔就是那种娇滴滴的城市女娃,从小生活条件就十分优越。
新郎在心里琢磨了一下,立刻就确定了真正的土豪是小兔兔,于一山就是个吃软饭的小白脸。
于是,新郎立刻又热情的和小兔兔寒暄起来,这种热情让旁人感觉有些怪异,但新郎的态度却很正经,感觉上并没有不可描述的企图。
于一山也稍微的观察了一下新郎和新娘,新郎有些富态,微胖,皮肤比较黑,看样子也是辛苦劳作了多年,才攒下今天的家业。
新娘则是肤白貌美,不像是农村姑娘出生,从口音来看,应该是山阳县人。
仔细的观察了一阵,于一山的脸色却有些古怪起来。
这个新娘似乎是生病了。
在她长衣长衫的掩盖下,于一山看到了她皮肤下的一些红疹,这红疹……似乎是某种不可描述的疾病。