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第一百七十五章 降价促销都不行了?

桃运小神医 会挽弓如月 2547 2024-07-06 12:49

  萧安琪的办事效率很高,特别是当她发现自家的两个饭店都已经彻底摆脱了食物中毒事件的影响之后,更是以最快的速度,搞定了另外两家分店的装修以及招聘员工的事情。

  所以,林晓飞在村里呆了两天之后,就被萧安琪一通电话交到了县里。

  新店开业,按照以往的情况,梁建绝对还会再捣乱,所以林晓飞需要亲自去坐镇。

  事实上,也确实如此。

  这天一早,林晓飞还在双河村没来的时候,梁建就已经在宋志远的陪同下,亲自来到了梁氏酒店在樱花路的分店这里。

  因为在这家分店的斜对面,萧林饭店也开了一家分店。

  远远望着正在准备开店庆典的萧林饭店的员工们,梁建斗志昂扬,招手叫来宋志远,吩咐道:“传我命令,从现在开始,我们梁氏酒店的所有饭菜,半价销售!”

  一旁的樱花分店的店长刘路是梁氏的老员工,闻言脸色一惊,急忙道:“梁少,这可不行啊,半价销售,我们会赔死的!”

  梁氏酒店家虽然家大业大,但这样败家也太不应该了!

  梁建斜睨了刘璐一眼,知道对方是为自己好,所以神色还算温和的问道:

  “刘店长,在萧林饭店步步紧逼的情况下,你还有更好的提议,来保住我们梁氏酒店的基本盘不被侵蚀,保证我们的老顾客不会被对方抢走吗?”

  刘路脸色一僵,顿时说不出话来。

  作为当了七年之久的老店长,刘路这些天将萧林饭店的发展看在眼里,自然十分清楚自家和对方的差距,扪心自问,如果是他在梁建的位置的话,也想不出更好的办法来与萧林饭店抗衡了。

  似乎打价格战,用这种七伤拳的手段先把对方搞死,是最无奈的办法了。

  看刘路说不出话,梁建就知道自己的方法用对了。

  他没有什么得意的情绪,只是深吸口气,一脸沉重的对刘路解释道:

  “所以,我这也是没有办法才出此下策的,不置之死地而后生,我梁氏酒店就会被萧林饭店后来居上,然后彻底再无翻身的可能!”

  刘路于是不再抗议了,心情沉重的去宣布了这个消息。

  这一举措,对梁氏酒店的员工也是一种沉重的打击,因为他们的奖金都是和饭店的营业额挂钩的,饭菜五折销售的话,意味着他们无论多努力都不可能有奖金了。

  一时之间,梁氏酒店人人愁眉苦脸的,士气前所未有的低迷。

  梁建何尝不知道这件事情会大大打击到员工的积极性,但此时此刻他已经没有退路了,只能硬着头皮用口头承诺给众人打气鼓励。

  同时,梁建吩咐宋志远时刻盯着饭店的情况,一有什么风吹草动,就要立刻来向他汇报。

  结果,中午的时候,宋志远就急匆匆的跑回了总店,来梁建办公室找他。

  “怎么样?是不是降价有效果了?”梁建见到宋志远,立刻迫不及待的问道。

  宋志远一脸苦涩,支支吾吾的道:“那个,梁少……效果还没有显现……”

  梁建一挑眉,怒道:“没显现?这都吃饭时候了,难道那些顾客没看到我们的活动横幅?没帮忙宣传?”

  他不太理解,这种半价销售的手段,放在任何一个行业都是一件大杀器,不用说必然会引来人们的疯狂追捧,怎么可能没有效果呢。

  “到底怎么回事?”梁建死死盯着宋志远,逼迫道,“你不要怕,老老实实告诉我实际情况!”

  宋志远张了张嘴,最后还是一拍大腿叹息道:“梁少,这个我也说不出来……您还是自己亲自看看吧。”

  梁建眉头一皱,心中再次升起不妙的感觉。

  不会还是失败了吧。

  “走,我们去看看!”梁建忐忑不安的站起来,和宋志远急匆匆的赶往樱花分店那边。

  当梁建和宋志远走进分店的时候,简直不敢相信自己的眼睛。

  偌大的大厅里,竟然只有三个人在用餐!

  不是三百个,不是三十个,而是三个!

  三个!

  “开什么玩笑。”梁建嘴角勾着,努力想从脸上挤出一丝笑容,但他无论如何都笑不出来,“怎么才三个客人!这是怎么回事!”

  半价促销,不但没有吸引到更多的人用餐,反而比降价之前的用餐人数还要少!

  “这是怎么回事!”梁建咆哮着冲刘路怒吼,“你是不是没有按照我说的去做!我要你降价你在干什么!”

  刘路欲哭无泪,指着门口的海报和头顶的横幅道:“梁少,我按你的要求做了啊,可就是没有人来啊,我也,我也不知道是怎么回事。”

  “人呢,吃饭的人都跑哪去了!”梁建抓着头发,无论如何都想不通这件事。

  刘路哭丧着脸,默默的指了指斜对面的萧林饭店。

  梁建顺着对方手指看去,赫然看见,对面新开张的萧林饭店樱花分店,此刻用餐人数人满为患,甚至还有不少排队的,与他们这边冷清的生意比起来,简直一个天上一个地下。

  梁建难以置信,失声叫道:“怎么回事!为什么降价促销都争不过他们,为什么!”

  宋志远苦笑着道:“对面在我们宣布降价之后,也选择了降价促销,我们是五折,他们是六折……虽然折扣不如我们大,但大家好像更买他们的账。”

  同样质量的产品,五折肯定比六折更有吸引力。

  但不同质量的产品,一个打五折一个打六折,人们的选择,反而会更倾向于品质更好的一方。

  和梁氏酒店的饭菜比起来,萧林饭店的双河羊肉、红烧肉焖饭等饭菜,明显更有吸引力。

  顾客们用脚投票之下,全都无一例外的选择了萧林饭店。

  梁建还是无法相信眼前的情况,他质问宋志远道:

  “就算是这样,那我们的顾客也不应该比平常还少才对!怎么说我们也是实打实的降价了,人数不说大涨,总不可能少到这种程度!”

  梁建说着,目光一扫,注意到和他们同一条街道上,还有另外一家普通饭店。

  那家饭店他有些印象,其装修不如他们樱花分店,里面饭菜价格也普普通通,和此刻他们饭店降价后的价格相差无几。

  可就是这么一家毫无竞争力的饭店,里面的用餐人数,竟然也有一半左右!

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