第22章 022你们有吃火锅的想法吗
“没有吗?”孙浩问道,他印象中记得汉朝是有类似火锅的餐具的啊?怎么会没有呢?
不过他想不起来是在哪里看到过的,只是依稀记得大概的构造。
“就是那种地下烧炭,上面有个盘加热的锅。”孙浩按照记忆中的样子描述,双手还比划了起来,甚至贴心的把锅的大小也比划了出来。
吾桀看完孙浩比划的样子,低头思索起来,陆逊在一旁也是侧着脑袋思考。
这一刻时间仿佛静止了,三个人愣在原地,好似三尊佛像。
“吾校尉,是染锅,孙明堂说的应该是染锅。”陆家是世家大族,陆逊见识自然比平民百姓出身的吾桀多。
“染锅?”吾桀脑中闪过一个可以和孙浩描述向匹配的物件,确实是有这么一种餐具。
那是一种上面是一个凹进去的盘子的形状,中间有一个空的格子放木炭,这个餐具的底下还有一个平底的底盘,起到摆放稳定的作用。
“两位稍等,我让人抬过来。”吾桀虽然不是世族子弟,但是凭借着他的官阶,也是可以享用一些普通官吏用不起的餐具。
不过船厂经常赶工,根本没有空余的时间去研究美食,而且他平时朴素管了,很少使用那些精致的餐具和品尝精美的食材。
很快,几名仆人就把吾桀口中的‘染锅’搬了上来。
“明堂说的小火锅可是这个?”吾桀指着抬上来的染锅问道。
“对对对,就是这个,我们开始吧。”孙浩一眼就认出了染锅,正式他以前在某个博物馆看到过的形状。
不一样的是,他看到的那个在博物馆里的要小很多,根本放不下一条鱼。
相反的,吾桀这个锅是放大版,尺寸大了一倍,放下一条鲈鱼绰绰有余。
孙浩让仆人们把三个染锅放在了石桌旁边,然后开始准备码放配菜,他先把藕片、新鲜竹笋分别铺在三个染锅的盘上,然后再把烤好的鲈鱼放了上去。
青菜很多,有些青菜孙浩叫不出名字,但是这都不碍事,能吃就行。虽然说烤鱼加空心菜有点奇怪,但是影响不大。
孙浩把青菜绕着鲈鱼铺了一圈,然后又在上面撒了一些青花椒,再加点水,摆盘算是完成了,接下来就是烧点热油。
“鱼身上摆放青花椒是有什么说法吗?”陆逊嘀咕道,作为世家大族的他虽然品尝过很多美食,但是这样独特摆放考究的食物他还没见识过。
吾桀摇头表示不懂。
烧热的油淋在青花椒上,伴随着滋滋作响的油炸声,青花椒的香味瞬间四散开来,扑鼻而至的香味让孙浩忍不住咳嗽几声。
吾桀和陆逊在旁边聚精会神的看着,孙浩这种新奇的吃法给把他们两人的目光牢牢的抓住了。
校尉所内,三人席地而坐,染锅里的火苗一直烧着上面盛着烤鱼的盘,孙浩有点等不及了,挖了一块鱼肉先吃了起来。
吾桀和陆逊相视一笑,也拿起旁边的筷子,跟着吃了起来。
烤过的鱼肉带着一股鲜美,尤其是在青花椒的掩护下,味道变得更加奇特。
鲈鱼刺少,吾桀夹起一块鱼肉直往嘴里塞,没有以往的鱼腥味,很快一阵酥麻就从舌头开始蔓延,这种奇特的味道让他眼前一亮。
他感觉自己要爱上吃鱼了。
陆逊吃进去的第一口被震惊到了,身为世族子弟,什么美食没吃过?但是这烤鱼还真的第一次吃,而且没到特别不一样,有一种勾人心弦的味道。
烤鱼和青花椒在盘里越煮味道越浓,青花椒的香味被充分的激发了出来,吾桀和陆逊都是一阵呛的咳嗽。
看着吾桀和陆逊在埋头干饭的样子,孙浩也拿起一旁的饭吃了起来,毕竟,鱼米之乡的江南怎么能有鱼没米呢?
一时间,屋内除了四处弥漫着浓浓的青花椒的香味和烧的滚开咕噜作响的烤鱼汤汁之外,就是三个人呼呼干饭的声音。
鱼肉是负脂肪的东西,无法作为主食,所以必须要有主食,不然吃鱼会越吃越饿。
特别是在古代这种每天都在消耗体力的时代,光吃鱼肉绝对会被饿死。
而盘里这条鱼能给孙浩提供的热量,全靠浇在鱼身上的那一勺热油。
食至半腹,犹如饿狼般的三人才开始放慢速度。
“明堂,你这吃法还真是怪,不仅怪,还好吃!”陆逊满嘴油的笑道。
孙浩嘿嘿一笑,“这鱼啊,有很多吃法,今天这个只是其中一种。”
“还有其他吃法?”陆逊探着头,觉得有点不可思议,这稀松平常的鱼除了煎煮烤,抓破脑袋也不想出第四种吃法。
“那可太多了,什么酸菜鱼、剁椒鱼头、水煮鱼、红烧鱼......”
吾桀听着,不淡定了,光今天这顿烤鱼已经刷新了他的世界观,更别说其他鱼的吃法,他甚至连晚餐吃什么都想好了。
“要不,明堂晚上给我们来个酸菜鱼?”
你们也太猴急了吧?鱼还没卖出去呢!
孙浩顿了顿,说道:“二位别急,有的是时间,待我先把这批鱼送到上天国去,换些发动机和救生衣回来,我们再慢慢研究研究和鱼有关的美食也无妨。”
吾桀和陆逊觉得孙浩说的有理,赞同的点了点头,有了拖网,何愁吃不到鱼?而且还有孙浩这位“做鱼”大师,还担心吃不到好吃的鱼?
孙浩做的烤鱼虽然缺少科技和狠活,不过幸好汉朝有丝绸之路,带来了很多原本缺少的物种。
不然孙浩这顿烤鱼会吃的非常揪心。
细细咀嚼口中那充满椒味的鱼肉,孙浩盯着眼前的染锅出了神。
他记得西汉那会就有这种染锅,没想到经过这么多年得发展,在东汉末年的三国,这种染锅的尺寸已经变大了这么多。
难道这个时期的人也有吃火锅的习惯?
突然,孙浩那死去的记忆开始攻击他。
他好像是在一个西汉的文物展览馆里面见过类似的文物。
而且,那还是在一个王侯的坟墓里出土的。
记得当时的新闻,那个墓里面还有大量的黄金。
可是孙浩一时半会想不起来了。