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第132章 年猪

  袁学文将白菜摘叶去梗,反复冲洗后,放到菜盆里浸泡;之后把辣椒洗净切段,腊肠切片备用后,他把铁锅架在煤炉上开始炒菜。

  他先把锅烧热,然后放油;等油热之后,放入辣椒翻炒,等辣椒炒软后,加入腊肠;翻炒几下之后,放入适量酱油和盐,继续翻炒一会就可以出锅了。

  张进说。“你现在做菜速度是越来越快了!”

  “谢谢夸奖!”袁学文挑起一块腊肠。“你快尝尝味道如何?”

  “好的!”张进品尝之后,面露赞赏表情。“味道还不错!”

  “咸么?”

  “不咸。”

  “哦,那就好!”袁学文点了点头。“我就怕把菜做咸了,因此没放多少盐!”

  “你这个想法不错!”张进回应。“盐吃多了,对人的身体不好!”

  “好的,等下我炒白菜的时候,也少放点盐!”

  袁学文先把锅烧热,然后放入事前切好的大蒜,爆香后放入白菜叶,翻炒几下后放入盐、酱油,炒匀后装盘。

  他拿了两个鸡蛋打碎成蛋液,放到碗里备用;清水扫开之后,放入白菜叶,再慢慢倒入鸡蛋液,稍微煮一下,撒上葱末,胡椒粉、盐,一碗白菜鸡蛋汤就做好了!

  张进给袁学文倒了杯酒。“这一年辛苦你了,敬你!”

  “张兄,跟你一起共事我学到了很多!”

  袁学文举起酒杯跟他碰了碰后,一饮而尽。“先干为敬,明年希望你能带我取得更大进步!”

  张进将杯中酒一饮而尽。

  “好的!”

  两人展望未来,边吃边聊,一直聊到都有几分醉意才散去。

  次日上午,7队马夫来找张进。

  “张大师,你好!”

  “你好!”

  “胡队长让我来接你们。”

  “哦,之前我们约定好了。”

  马夫见张进手上拎着箱子,主动伸手帮忙。

  “张大师,我来吧!”

  “不用了。”

  “你就甭跟我客气了!”

  马夫接过箱子,边走边跟张进聊天。

  张进询问。“年货都准备好了么?”

  “差不多了!”马夫顿了片刻后说。“不瞒你说,大家都盼着你回去呢!”

  张进面露好奇表情询问。“他们盼我回去干嘛?”

  “你是我们队里出的一个大能人,听说年后还要代表林虎县去省城参加比赛!”

  “哦,这不过是件小事罢了。”张进回应。

  “张大师,这可不是小事啊!”马夫摇了摇头。“附近几个队都传遍了,我们队里出了个张神医,这事越传越邪乎,还有人说你是医仙转世!”

  张进摆了摆手。“我不过是个普通人罢了,这些说法未免太夸张了!

  “你太谦虚了!”

  马夫把行李箱放在马车上,做了个手势。“请上车。”

  “好的!”

  ......

  当天下午,张进终于回到了阔别已久的七队。

  马夫询问。“张大师,我帮你把行李箱拎回去吧?”

  “不用了,我自己来就行了!”

  “张大师,我有个请求,请你务必不要推辞!”

  “哦,什么请求?”

  “我想请你吃饭。”马夫顿了片刻后说。“你今晚有时间么?”

  “你太客气了吧,赶了一天路还要请我吃饭,要不改天再说吧。”

  “能请你吃饭是我的荣幸!”马夫摇了摇头。“你回来的消息很快会传遍全队,大伙都说过年一定要请你去家里吃饭,沾沾你的仙气!”

  “那也用不着这么着急吧?”

  “张大师,7队有几十户人家,你就算天天去吃也吃不完啊!”

  马夫回应。“到时候只能有选择的挑着人家去,我可不想成为被你放弃的对象!”

  “好的,那我就恭敬不如从命吧。”张进点了点头。

  马夫面露愉悦表情。“太好了,我有幸成为第一个请你吃饭的人,这可是难得的荣耀!”

  ......

  张进和袁学文道别之后,拎着行李回到医务室。

  张进轻轻推了推医务室的门,才发现门是虚掩着的。

  “有人在吗?”

  “你回来了?!”

  何彬彬面露惊讶表情。

  张进注意到她手里拎着块抹布。“你在干嘛?”

  “我在做清洁啊!”何彬彬回应。“今天已经腊月二十四了,正是打扫卫生的日子!我把所有的窗户和家具都抹了一遍。”

  “谢谢。”

  “客气了。”何彬彬顿了片刻后回应。“自从你走后,我每周都会来打扫一次卫生。”

  随即,她掏出房门钥匙,递给张进。

  “既然你回来了,它也该物归原主了。”

  张进握住何彬彬的手。“这把钥匙还是你留着吧。”

  何彬彬俏脸微红,试着抽了抽手无果后,便任由张进握住。

  “彬彬,你对我真好!”

  何彬彬低下了头,轻声说。“你明白我的心意就好!”

  “我知道在你倔强的外表下,有一颗善良的心!”

  两人沉默良久后,门外突然传来孩子们的歌声。

  “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三。二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,去买肉;二十七,杀年猪;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。”

  何彬彬意识到门还没有锁,她俏脸红得发烫,抽出被张进握住的手。

  “我弄饭给你吃啊?”

  “不用了,我今晚去马夫家吃。”

  “哦,那我先回去了。”

  话音刚落,她像一头受到惊吓的小鹿匆匆离开现场。

  张进望着她远去的背影若有所思。

  ......

  张进把行李放好,锁上门就来到马夫家。

  他一进门,就听到一阵阵凄惨叫声。

  原来马夫为了招待张进,把家里养的猪杀了。

  当时鼓励农民养猪,临近年关,农民们把自家养的猪杀了宴请宾客,体现了东北人的豪爽和人情味,是东北农村年俗中重要组成部分。

  马夫笑着跟张进打招呼。“张大师,你来了。”

  “嗯,我来帮你杀猪吧?”

  “不用了,我已经把猪杀了,准备拔毛。”

  话音刚落,马夫拿着烧水壶就要往死猪身上浇。

  “稍等!”

  张进顿了片刻后询问。“你这是烧的开水么?”

  “是啊,怎么了?”马夫面露疑惑表情。

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