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第二十八章 肥冬瘦年 (3)

  不一时,正厅已准备好面粉,细切好的鲜肉、白菜、香菇等物。万湘先将面粉和成面团。把面团搓成长条,然后揪成一个个小面团。把它们揉得圆圆的沾上面粉,用擀面杖擀成薄薄的饺子皮,然后用勺挖一勺馅放在饺子皮上,捏紧饺子皮。再用两手夹着饺子的边缘使劲掐,就包好一个饺子。

  大伙们除了万湘、扬紫、伊凡三人会包饺子外,李秦身世显赫,花瑶、萍嫣久在风尘烟花之地。陶了了、扬宓深受儒家影响;方星河家中的风俗与中原大相径庭,自然是都没进过厨房,均从未亲手包过饺子。几人不会个中窍妙,都整得脸上、衣服粘满了面粉,活像戏里的白面丑角。做出的饺子实在不敢恭维。要么是馅塞太多,鼓得像个大胖子。要么馅放得太少,松松跨跨地只剩一张皮。要么就是没给捏紧,还没煮就已经咧开大嘴巴……

  扬紫看见众人的滑稽模样微微一笑,再一次演示元宝饺子的包法。只见她把饺子皮平放于掌心,放入适量馅。对折成半圆形,捏牢中间分别将左右半边饺皮顺序封口并封牢。然后把饺子两端向中间弯拢,将饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。

  伊凡在旁望着桌边的几个“大少爷”、“大小姐”经扬紫演示后仍手忙脚乱的样子不禁失笑说道:“我教大家伙做馄饨吧。在我们家乡有这样一个传说,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。

  百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天;所以在冬至这天,家家户户都有吃馄饨的习俗。”

  伊凡左手抓起皮子,右手拿筷子稍沾点肉馅,刮在皮子中间,然后沾水在皮子边沿粘合捏紧;再用虎口挤压面皮,呈鱼尾样式便做好一只。

  众人有样学样,做好满满几筛子馄饨。

  万湘亲自下厨,不一会捧出好几大盆杂菜肉汤的饺子、馄饨。他突然瞄见妻子唇边狡黠的微笑,端起汤勺分别给众人盛上饺子。

  大伙吃着自己亲手包出的劳动成果,都觉得别有一番滋味。正在此时,扬紫高举茶杯朗声说:“古人有云,十年修得同船渡,冬至夜咱围在一起吃顿饺子过个年,也是有很深的缘分,也就是一家子人呐。我跟三哥比你们年长一辈,膝下并无儿女侍候左右。今日想借此良机‘撞天亲’认个养子养女;若哪位有缘,我和万大叔将视他为己出,将一世所学的本事予以传授。不知诸位可有嫌弃?”

  桃林书院扬紫名声在外,虽只说得寥寥数语,句句发自内心,真情流露。万湘虽性情内敛,衣着朴实,但能得到扬夫子倾心追随,定非平凡之人。深知能结这天亲,实为天大的福气;众人哈哈大笑连声应允,都问如何“撞天亲”?

  扬紫笑着说:“方才包饺子之时,我在其中一个里放了枚铜钱。你们若是谁先吃到,那自然就认着这门天亲了。”

  “姐,若是您跟姐夫吃到铜钱怎办?或者若是我吃到呢?”扬宓小心地发问。

  “小米你跟了了从小玩儿大,若你吃到铜钱,就让了了顶上呗。要是我夫妻二人随到铜钱,那也是天意,不可强求。”扬紫笑着回应道。

  伊凡突然站起向万湘伉俪作得一揖:“万大伯、扬夫子。请容小子说句败兴致的话。先前小子于恭州已认了老爹。数月前他得急病逝世,如今尸骨未寒的……”

  李秦见气氛静默,忙打圆场做一个请的手势说道“伊兄别说扫兴说话,若真随中你了,夫子自有办法解决。快凉啦,都起筷吧。”大伙闻言提筷起动。

  只听得“哎哟”一声,只见伊凡托着腮吐出一枚外圆中方的铜钱。

  扬紫莞尔一笑“这是天意。伊公子既然有苦衷,那三哥与你叔侄相称,你往后唤我夫妻为三叔、三婶可好?”

  伊凡想及李张二老在立冬夜与他闲聊,提及到万湘夫妻的独子被贼人截断带脉而死,万大伯当日在漠国船上拼命救助;又见得扬紫让步,实在不忍拒绝。在众人贺喜声中,向万湘、扬紫二人斟茶跪拜认亲。

  膳后,小米被了了领去参观车缝工坊。万湘夫妻则起身告辞,伊凡亲自送出大门,侍候两位登上马车,目送其离开。

  马车绕过众安桥转向北,外面拜神祭祖所燃放的鞭炮声此起彼伏。万湘终于憋不住内心的困惑,开口问:“夫人,不是说好要认个义子嘛。怎么?”

  “小凡的义父刚病逝,若方才将他逼得太紧只能有反效果。听了了说,小凡是广府人。广府某些地方为祈求孩子健康成长,孩子出生后是会过继给神佛;他们只称呼父母为叔婶。”扬紫说罢嫣然而笑。

  万湘看着妻子俊美的面庞上有如刚偷吃糖果少女般的笑意,不禁从后轻轻抱着她低声道:“咱们从今天开始又有儿子了。扬紫,谢谢你!”

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