和齐牙子说好之后，方天龙又问了一些酒楼的各种伙计一般是给多少工钱，然后就和齐牙子说要先走了，由齐牙子送到了牙行外，才上了马车离开牙行。

　　因为晚上还要赶回东商镇，所以晚饭就要早点吃完，方天龙看着时间到了晚饭的饭点了，就让李明给马青指挥，前往钱老板的酒楼去吃饭了。

　　这钱老板的酒楼名叫客尚居，就在一条主街上，有三层楼，之前李明来县城里的时候特意去看过的。

　　钱老板只认得孙掌柜，还没见过方天龙和李明他们，所以这次方天龙就是正常到酒楼吃饭，不会引起钱老板的注意的。

　　马车到了酒楼门口，就有店小二过来接待了，这个时候刚到饭点客人还不多，只有一楼大堂里坐了一桌客人。

　　店小二领着方天龙他们进来，一边往里走一边询问对位置有没有什么要求，大堂里都可以坐，不过戏台要到晚些时候才会开始有人唱戏的，现在可以坐得近一些等着。或者坐楼上看得见戏台大部分的包间也是可以的。

　　听着店小二听的，方天龙几人也看到了大堂中间靠后的地方有一个方形的台子，看着像是戏台，店小二也说了会有人在上面唱戏，看来是专门请了戏班子在客人多的时候唱戏助兴，吸引客人的。

　　这个办法也是挺特别的，一般的酒楼都没有想到，倒是被钱老板先办到了，不过这个想法一开始也是孙掌柜向钱老板建议的，因为之前酒楼的生意比较一般，没有太大的竞争优势，后来修了戏台，又打点了关系请了比较好的戏班子过来，有不少客人慕名而来，渐渐地把人气聚集起来，酒楼的生意也越来越好。

　　不知道有没有其他酒楼模仿这个模式的，只是凡事都讲个先来后到，第一个吃螃蟹的人总是得到的比较多，就算有模仿的，戏班子也没办法请到像客尚居这样的了，效果就会差不少。

　　方天龙一边想着一边挑了个靠近戏台的地方坐了下来，听着店小二报菜名，然后就点了几个店小二说的招牌菜，让店小二下去交代厨房了。

　　等店小二下去之后，方天龙就仔细看了看酒楼的内部情况，一楼是大堂，摆着普通的四方桌和条凳，两边是墙壁，从戏台旁边有入口进入后面，可能是厨房和后院，还有上楼的楼梯也在戏台旁边。

　　二楼和三楼看着就是包间，朝大堂方向有窗户，此时还没有客人在都是关着的。

　　看完之后方天龙会想起孙掌柜之前跟他说的，这个戏台的主意是孙掌柜想出来的，当时孙掌柜已经在客尚居做了几年的掌柜了，一直努力经营着酒楼，不过钱老板会经常过来，有一些东西孙掌柜也不敢变动太大，酒楼的生意就是一般。

　　后来孙掌柜向钱老板说了这个想法，钱老板考虑了一段时间之后才同意了，结果戏台建好，请了有名的戏班子过来，酒楼的生意就好了许多，钱老板和孙掌柜都很开心，不过钱老板当时只是夸赞了孙掌柜几句，给了二十两银子打赏，其他的就没有什么表示了。

　　而酒楼生意好起来之后有不少贵客来过，孙掌柜都接待得很好，几个贵客知道戏台是孙掌柜的想法，都向钱老板表扬孙掌柜，说钱老板有这么得力的掌柜真是好福气，都不用烦恼酒楼的经营了。

　　而钱老板听到这些话并没有很开心，反而觉得孙掌柜四处向别人说自己有多大的功劳，显得他这个老板一点用都没有，后来还找机会骂了孙掌柜几次。

　　孙掌柜之前还想着钱老板后面还会给一些奖励之类的，跟贵客们说起戏台的事也只是顺带一提，没想到钱老板反应这么大，一点都不记着是他想出来的想法，心理顿时灰心丧气。

　　后来有贵客发现了孙掌柜的不对劲，私下询问了之后，有的说会再劝劝钱老板，有的则是劝孙掌柜可以找个好去处了。

　　孙掌柜听了这些话之后，倒是想着可以筹笔钱自己开家小酒楼，凭着自己的关系和能力慢慢把酒楼做起来。

　　这件事一想起来就觉得等不及了，孙掌柜就开始想筹钱，就被钱老板知道了，突然找到孙掌柜，向他表示自己错了，接下来几个月就把酒楼全权交给孙掌柜经营，之后他再来对账就好了。

　　虽然钱老板的态度变好了，可是还是没有说给奖励的事，所以孙掌柜主意已定，是一定要离开的，只是突然得了这个权力，又急着筹钱，就忍不住大着胆子在账簿上动了手脚，后来钱老板突然过来对账，一下子就发现了不对。

　　之后就是钱老板假装好心不过多追究，对账完把钱处理好了，就让孙掌柜自己走人了，跟着又在后面散布了孙掌柜不正常离开的消息，使得原来对孙掌柜表示支持的几个贵客也对孙掌柜反感了，而孙掌柜出了这种事，心里又惊又慌，更不敢想着再去找几个贵客帮忙。就乖乖地带着家人回镇上去了。

　　从这件事可以看出这位钱老板，心眼小又比较吝啬，酒楼的生意好了是很高兴，可是对于出力多的人也不给予奖励，只是觉得是应该做的，看来这酒楼里的伙计也是不会太过用心做事了。

　　方天龙接着又看了看酒楼里的店小二，做事倒是有在做，不过能偷懒的就避到旁边去了。

　　而酒楼的新掌柜也在柜台后面呆着，现在客人还不多，这位掌柜手放在算盘上，眼睛偶尔朝大堂里看了看，看到有偷懒的店小二，就睁一只眼闭一只眼，毕竟现在事情不多也没必要逼着店小二不能休息一下。

　　观察完了之后，店小二也过来上菜了，放好了饭菜请几位客官慢用就退下了。

　　这个时候方天龙还不饿，还想再多坐会儿看看这家酒楼正常吃饭时间的生意如何，就先随意吃了几口，慢慢品尝着味道。