和陈老爷他们寒暄完，陈老爷也准备回去了，方天龙就和孙掌柜一起送走了陈老爷和他的朋友，然后孙掌柜就先回到柜台后继续看着了，方天龙和叶母她们打了招呼，然后就先回到二楼找徐老秀才了。

　　徐老秀才也吃完了，已经停下了筷子，李明在一边等着，方天龙进来看到了，就问徐老秀才是否吃好了，如果要回去了就让方府的马车送他，徐老秀才点头表示同意，一边站起来一边说要结账，方天龙连忙表示这顿由他来请，怎么敢让先生付账。

　　徐老秀才笑着点了点方天龙，“一顿饭的钱为师还是出得起的，虽然这些菜肴做得这么精致估计价钱不低，今天又是酒楼开业，要讨个彩头吉利的，你不必如此，亲兄弟都得明算账的，顶多给为师算得便宜一些就是了。”

　　方天龙听了也不好再坚持，送了徐老秀才下来，和孙掌柜说了算得低一些，然后等着徐老秀才付了钱，送到了酒楼门口，让马青载着徐老秀才回家去，才转身又进了酒楼。

　　此时已经是午饭快结束的时间了，一楼大堂里有一些人也吃完走了，还有一些人来得晚一些正在吃着，方天龙看叶母她们也吃得差不多了，就走过去看了看，让店小二把东西撤掉，送一些茶水点心过来，请叶母她们再坐一下，一会儿马车回来了再送她们回去。

　　叶母听了笑着说不必如此，她们坐一会儿走路回去，正好消消食的，不需要再让人专门送她们回去的。方天龙听了就说那喝点茶吃点点心再回去，又让人包一些点心，送给叶母她们。

　　叶大牛这个时候也才走过来，和叶母她们说说话，又和方天龙说了恭喜和一些吉利话，今天酒楼的客人不少，看样子生意会很红火的。

　　方天龙笑着表示多谢叶大牛的吉利话，陈南和陈北听到了，也站起来说了几句吉利话，和方天龙一起笑着，然后看时间差不多了，就算了账付了钱，一起向方天龙告辞，出了酒楼慢慢地走回家去。

　　方天龙在门口送走了叶母她们，就带着李明和两个小厮先到二楼一间房间里坐下来，刚才他已经和徐老秀才一起吃了一些，李明也吃了，就让马松和刘合昌先坐下来休息一下，等一会儿酒楼结束中午的营业，再和孙掌柜他们一起吃饭。

　　马松和刘合昌早上跟着方天龙过来，一直在身边伺候着，倒是还没有吃东西，不过主人在忙着，他们自然是不敢私自离开去吃点东西的，现在方天龙发话了，就先在一边坐下来，等着一会儿再吃饭。

　　孙掌柜送走了最后的客人，询问了是否有什么意见，然后看时间已经到了午休时候了，就安排了两个店小二在门口守着，其他人把桌子都收拾好了，才让人通知厨房做点吃的给大家吃。

　　接着孙掌柜回到柜台后面算了一下账，才准备去找方天龙，方天龙这个时候也看到了客人已经都走了，就带着人下来了，随意在一楼找了一个位子坐下。

　　孙掌柜就走过来，向方天龙说了一下今天半天的经营情况，表示今天开业就取得了不错的成果，虽然贵客只有陈老爷他们和徐老秀才，不过后来也来了几位点了不少特色菜的客人，加上点得比较普通一些的客人，半天下来就赚了一小笔银子了。

　　这可是个开门红，相信酒楼的名声打出去之后，几个包间都会有客人使用，长期保持下来酒楼的利润就很可观了，更不用说还有其他客人也会慕名而来品尝菜肴。

　　方天龙听了满意地笑了笑，表示今天的情况的确是不错，以后继续保持下去就没什么问题了，只要菜肴的味道保持住了，那客人自然是不愁的。

　　方天龙就让孙掌柜先和伙计们一起吃饭休息，晚上的时候还得继续忙着，再看看晚上的经营情况如何，孙掌柜也是有些累了，就告退先去招呼伙计们吃饭了。

　　厨师做好了简单的饭菜，让人端了出来，然后也出来准备吃饭了，看到方天龙还在，连忙过去行礼，毕竟他们和其他伙计不一样，是卖身到方府里的。

　　方天龙笑着让他们不用管他，先安心地吃饭去，两位厨师就回去坐下吃饭了，马松和刘合昌也听了方天龙的，过去坐下来一起吃着。

　　方天龙就和李明在旁边一些的地方坐着，不打扰大家吃饭，一会等马青回来了，就可以载方天龙他们回去了。

　　马青送完徐老秀才回到了酒楼里，方天龙让他也去吃饭，吃完再送他们回方府，马青就向方天龙道谢，坐下来赶紧吃着，不能让少爷等太久的。

　　马松和刘合昌先吃完了，就到方天龙身边站着，孙掌柜和伙计们也都陆续吃完了，方天龙就让孙掌柜安排伙计们休息，不用管他，该做什么就做什么去。

　　孙掌柜得了方天龙发话，就安排着伙计们轮流休息了，一会还得做好晚上经营的准备的，还不知道晚上的生意如何，不过该准备的都得提前准备好才行的，这是身为掌柜的他必须做好的，才能不辜负方天龙这位东家让他全权负责酒楼的经营。

　　等到马青吃好，方天龙就带着李明他们走了，孙掌柜送走了东家，交代好伙计们，也先去休息了，这半天下来可是精神紧张得很，吃完饭人本来也就有些困了，赶紧抓紧时间好好放松休息一下。

　　方天龙坐着马车回到了方府里，看了看巷子里的邻居们，之前打听了几位邻居的身份，倒是一直没有上门去拜访，这次酒楼开业了，这几位邻居可都是属于贵客，是不是该去拜访一下他们了，不过以他们的身份，如果有人介绍着上门会更好一些，这件事倒是还得找陈老爷商量一下，毕竟陈老爷目前对酒楼正满意着，如果合适的话，由他牵头请邻居们到酒楼里吃饭会更好一些。