午间的山林，天气依旧凉爽，阳光把树叶的斑驳印在地上，别有一番风味。

　　谷底的那断断续续分布的田地，依旧有人在勤劳耕作。

　　作为接待尊贵的来客，程同热情的招呼范老太太一行人等进行午餐。

　　他们也没走远，程同的家人，就在山洞门口空旷处，摆开桌子。也没什么特别的讲就，大家都坐在简易的木凳上。

　　陪同的人也是程同选择的。

　　有他家老二程石伦，

　　木匠程夏，

　　狩猎最好的程佐，

　　大夫唐纪永。

　　范老太太以为程家坳的餐具是外面换来的，或者是木制的。结果端上一看，一些是有光泽的，看花纹，应该是外面买回来；一些是很粗糙的，很像小作坊自己烧的粗陶。

　　心想，难不成，山里还有粘土？

　　碟子里摆放着一些糕点，豆制品，肉食和凉拌的野菜。

　　款式不多，分量很足。

　　程同惭愧的解释，“山里没什么好东西可以招待。这栗子和野菜是山里摘的，肉食也是野味。张安人权当体验一下山里风味吧。”

　　咦？

　　这是栗子糕呀！

　　范老太太宽慰的笑了笑，说到，“山里还有栗子呀！这可是好东西。老妇吃了对身体好！”

　　程同以为范老太太说的是客气话，还感叹着张安人真是宽厚。连忙顺着话，接到，

　　“张安人喜欢便好！山里也多，老汉也不知道它的好处。倒是吃了也顶饿！”

　　能不顶饿么？

　　淀粉含量辣么高！

　　范老太太却是打趣道，“东京糖炒栗子，也是门好买卖！”

　　程石伦眼睛一亮，仿佛发现一条财路。

　　程同却叹息着说，“唉！我们这附近村里没法做呀，得去到州府才好。”

　　“而且，这栗子不好保存。很容易坏！到了州府就没几个好的了！”

　　话音一落，程石伦眼神也是黯淡了。

　　确实！

　　以他们的运输时长，估计到州府都全烂了！

　　范老太太却不知道板栗难保存。

　　难道现代的板栗都是冷藏保存送货的？

　　可怜范老太太并没网购过生板栗，不懂呐！

　　但是，她却也见过别人在网上买板栗粉。还是以前的秘书，喜欢做些手工糕点，板栗粉也有用过，貌似做月饼的陷来着。

　　于是，她建议到，

　　“可以试试做成栗子粉。就是煮熟之后，烘干，然后磨成粉！这个存放时间比较长。应该跟麦粉一样吧!”

　　应该吧？！

　　食物脱水之后，一般都保存时间会长点。

　　这是常识来的！

　　嗯~ o(*￣▽￣*)o

　　这个想法突然点醒程同。

　　惊讶得浑浊的双眼猛地睁大！

　　范老太太又担心的问了句，“你知道怎么烘干吧？”

　　程同摸摸下巴上的胡须，笑着说到，

　　“老汉以前村中有油坊，可是类似？”

　　哎哟！不错嘛！

　　可见以前程家村果然富裕，不但有木匠铁匠，还有油坊。

　　说不定以后那些茶籽油，他们可以帮忙搞定了。

　　范老太太点了点头，表示赞同。

　　想一会，又问程同以前他们村里都有些什么作坊。

　　提到以前的富裕的农家生活，程同甚是骄傲。就开始巴拉巴拉的介绍。

　　不说不知道，一说吓一跳！

　　原来程同他们以前真的很富裕，都赶上天长县的生活水准了。

　　就他们村，自己都有豆腐坊、粉丝坊、酒坊、面坊、酱坊、油坊、糕坊、茶坊，醋坊。

　　简直太夸张了！

　　他们村里，不仅有木匠铁匠，还有烧陶的和大夫。村里女人们都会养蚕，有些厉害的还能缫丝！

　　族里居然有私塾！

　　щ(ʘ╻ʘ)щ

　　你们这么厉害，怎么混得如此惨烈？

　　转头想一想，那也是没办法，村里就没出个读书人。可不是，越富被当官的盯得越牢。不说正常的税赋了，还得经常被官员们过来打秋风，也是要应付的！

　　但是，不管怎么说，就算花钱多，村里也能应付过来，而且大家的生活也不算穷困。

　　和如今比，当真有些天上地下的差距！

　　大夫唐纪永，却挺喜欢大山里面的生活，表示到，这山里药材很丰富，他经常都不用进深山，就能找到黄精和柴胡，他还移了些在自家后院种着。

　　在以前村里，缺点什么药都要花钱去药铺买，现在倒是方便很多，想要点什么，跟着程佐跑趟山里，都能挖到！

　　听着唐大夫的话，程同满头黑线。

　　全村估计就你一个奇葩了！

　　一群人，边说边吃，范老太太也不停的探听着山里的出产。

　　这么大一片山脉，总得出点矿产吧！

　　饭后端来的是山楂水，也是山里的，自己摘的。

　　看样子，山里植物的物种很丰富啊！

　　糖炒栗子、糖葫芦，……

　　可惜，这里的气候，不可能种甘蔗呀！

　　真是闹心

　　甜菜呢？

　　好像没见过这玩意！

　　难道又是舶来物种？

　　陈支婆好像用的是蜂蜜和麦芽糖。

　　嗯！

　　对了！

　　街上画糖人的可不就是麦芽糖么！

　　范老太太抿抿嘴，闲聊一般说着，

　　“你们这里物事很多，要能卖出去，真的不用愁吃喝！而且，救了宋泽衙内是好事，至少以后在扬州府或者天长县，再没有人敢欺你们！“

　　又用手指了指栗子糕，继续道，

　　“先把栗子粉做出来，做些糕点，去县城或州府的酒楼和饼铺试试！可行的话，再把糕坊开起来，你们也熟，又有人做过。朝廷也没把它归为粮食。县城或者州府的买卖，只要有交商税就好了。“

　　“把本钱先盘出来，之后那些酱坊，醋坊也都可以开起来。“

　　一番建议，说得程同等人连连点头称是。

　　范老太太又乘热打铁的问道，

　　“这山里，你们还有什么物事？也许看着没用，老身自夸一下，见的倒是多些，也是可以帮你们长长眼，出出主意！“

　　程同连声道不会不会，又忙介绍起来。

　　村里的烧陶的手艺人，倒是发现了粘土。可是，成功率不高，只有六七层的成功率！换了几处的土，都没什么改善。

　　范老太太表示，带点样品给她，她回去研究研究。

　　穿过一个山头，靠盱眙军那片山，一片都是石头山，看着外形，像是大户人家院子里盖假山的山石。

　　范老太太提醒道，这个要是假山用的，大家最好别碰。这门生意基本都是跟大户人家或者官人打交道，一步小心沾上内宅的是非，就很麻烦了。

　　程家坳的人都点头表示认可。

　　又说着，那片石头山里，还有大量的石灰石！

　　W(ﾟДﾟ)w

　　居然有石灰？

　　那不是意味着，做竹纸就不怕了？！

　　这个真是好消息！

　　对了！

　　不知道水泥是不是也要石灰？

　　得回去问问范安。

　　范老太太见程同没有补充了，就询问采集量。

　　“石灰石可多？烧陶器的土呢？“

　　程同很纳闷为什么张安人对这两个感兴趣。

　　就算石灰能当药材，也不是很贵的那种。其他用处也无非是在家里除虫了。

　　至于说粘土，真心感觉烧不出来瓷器。毕竟宋朝的瓷器很贵！

　　他也老实的回道，“那个粘土，村里随便挖挖都有；石灰也多，就在那个石头那边，几个山头都能找到。很富裕！“

　　一旁坐着的程石伦，皱着眉头，插嘴补充道，

　　“阿爷！上次挖石头挖到的那个黑油！“

　　对哦！

　　我们觉得不好用，也许张安人有办法！

　　程同连忙让程石伦去取，又补充着说，

　　“是呀是呀，我们没见过，倒是张安人见多识广，给长长眼！“

　　没一会，程石伦抱了一个大陶罐来，放在范老太太面前，把包着布的木塞子打开。

　　范老太太探头一看，鼻间传来一股难闻的气味。

　　黑褐色？！

　　伸了食指进去，沾了点，食指拇指一撮。

　　黏黏的！

　　这…………

　　这貌似是石油原油呀！

　　原油叫啥？貌似宋朝管叫猛火油！

　　(⊙﹏⊙)

　　Duang~duang~duang~~

　　最大发现！

　　范老太太抬起头，幽幽的看了一圈周围眼巴巴的眼神，深沉的说道，

　　“这是猛火油！“

　　又抬手朝西面的方向一比划，

　　“西北打仗的物资，火攻的！“

　　话音一落，吓得程同脚一软，啪唧一下，摔在了地上！

　　范老太太对猛火油没啥研究，无奈前世走的地方多呀。不了解猛火油，但是她知道希腊火呀。

　　世界四大博物的大英博物馆里面就有提那个神奇的亚述帝国，据说是最早使用原油火攻的。

　　然后，两河流域都知道拜占庭人的希腊火的故事，因为它就用这一款热武器存活了一千多年。

　　希腊火并不是像现在宋人这么用。

　　宋人是把它当油脂那样用，抛、投掷的方法。

　　拜占庭是把它当喷火枪用，而且是用水压给推送出去。

　　据说，宋朝也用过类似喷射的，效果并不好。

　　拜占庭当时的希腊火是可以喷三四百米，

　　范老太太看过那些展示的中世纪绘图，也听过解说员讲解。

　　他们是把希腊火装入压力大、隔温性强的发射器中，在喷洒之前就点燃，点燃后燃烧产生膨胀力，再加以水的压力，将希腊火喷射出去，一般可以喷出三四百米远！

　　另外，喷射管也可能不再需要人抱持，而是固定在船头，但固定处有滑轮，所以它可以调整方向。

　　值得强调的是，不管是哪种情况，喷射器的管子都要远远的伸出己方船只，这样做是为了防止自身受到回火的伤害，在火攻方面非常重要。

　　最早的款式是，导管则由一个力大的士兵抱持着，可以根据情况调整高度和角度。手动气泵的作用非常关键，因为它是喷射希腊火的动力源。

　　在喷射之前，首先对希腊火进行加热和增压，这样阀门打开之后，它便会汹涌而出，而喷射器管口的引火机关，则会随时引燃经过的液体，这样最终喷出的就是火焰了。

　　抱着那个士兵，范老太太一直觉得很神奇，不会觉得烫么？

　　其实，宋朝人跟拜占庭人很像，喜欢在智慧上较量和武器装备上研发。

　　只是，没一个强硬的皇帝而已。

　　由于拜占庭对希腊火配方的严格保密，史料没什么记载。但是后世不乏研究的人。

　　有人就推测，希腊火的配方里大概有石油、硝石、生石灰、硫磺等等。这样配出液体燃烧性能好，甚至可以在水上漂浮燃烧，遇水的时候火势会更猛烈！

　　范老太太觉得自己可以回家给范安发任务了。

　　原油提炼据说，粗炼都是蒸馏。

　　这个好办！

　　让人多试几次，又不要那么精！能用就好。

　　主要是那个压力设备，这个要够力！