杨碧月看着售卖一空的篮子,还是很高兴,但她并没有马上离去,而是一直站在这里,有学子过来问,她就说;“很抱歉,包子卖完了,明天还有!”
直到书院开始上课,她才离去,她也不知道公子教她这样做到底有什么用,包子都卖完了,不是应该直接回去吗?为何要等着别人过来问,还有没有包子?
杨碧月当然不会知道,这就是行为经济学里面所说的,饥饿营销,越买不到你告诉他,他就越想要,多告诉一个人,那你就多了一个购买的顾客。
一个羊肉包子成本两文钱,可以赚三文钱,如果不放公子所说的白糖和曲米,那成本更便宜,但是公子既然说了,杨碧月觉得还是按照公子的方法来做。
杨碧月回到家之后立马又去菜市场买羊肉、面粉、葱、还买了大白菜,公子说一切菜都可以做包子,杨碧月打算一个个试下,看看学子们更喜欢哪个?
菜市场买完东西之后,杨碧月就背着藤篓又去采摘药材了,今天采摘药材的人比昨天还更多,再这样下去,很快附近的药材就会被采摘一空,还好公子教会了自己做包子,不然的话真不知道以后如何生计。
看着时间差不多,杨碧月就回去了,下午打算继续做包子拿到书院门口去卖,要早点回去准备,回到家后,杨碧月让娘亲帮忙晒草药。
她准备开始做包子了。上午卖的很快,所以下午杨碧月准备了两倍的量,主打就是羊肉包子。
饿了一下午的学子们疯狂的冲出了书院门口,看到书院道路上一个美丽的女子大喊着:“卖包子咯,鲜嫩多汁的羊肉包子,五文钱一个,不好吃不要钱!”这不是早上那个卖包子的漂亮姑娘吗?
于是学子们走了过去:“给我来三个,不用找了”!
针对这种土豪级别的顾客,杨碧月说道:“多谢公子打赏,公子定能早日金榜题名!”
杨碧月这话说完,购买包子的富家公子,甚是欢喜,心里美滋滋的,明天还来,吃得太开心了。
杨碧月不到20分钟,又卖完了,看来得多买几个篮子回来,每天多做点,这些人有这么饿吗?还有买十个的,十个也吃不完呀,杨碧月有点想不明白。
她哪知道学生群体最喜欢的就是请客,装阔气!
也有很多好心的学子提醒杨碧月说道:“姑娘,你这包子太少了,我们书院可是两百多人,根本不够卖呀!”
接下来几天杨碧月都在扩大产量,甚至让娘亲也过来帮忙,杨碧月负责叫卖,娘亲彭氏负责把家中蒸笼里面保温的包子提过来。
包子的产量已经变成了一天200个,但还是不够卖,特别是羊肉包子。
甚至连书院的夫子都买了尝尝,发现确实挺好吃的,夫子们就让杨碧月每天早上送五十个包子去夫子食堂就餐之地。
其他小商贩看着羊肉包子这么好卖,也纷纷卖起了羊肉包子,但是发现没啥生意,于是又改回了老本行,只能看着杨碧月的包子摊每天放学人满为患。
吃过的人都感觉杨碧月的羊肉包子是最好吃的,其实最主要的是学子们太饿了,不管是早上还是放完学身体都是饥饿状态。
另外一个就是美人效应,看到美女,便觉得美女的一切都是好的,爱屋及乌,第三就是杨碧月的包子成本高下料足。
别人家的羊肉包子成本一文钱,杨碧月的二文钱,而且每次的食材都是新鲜的,味道自然就好。
还有就是宋朝很少人会在面粉里面加白糖进去,加入白糖的面粉,做成的包子口感比没加的好太多。
柳鹤也没想到杨碧月的包子会这么火,书院附近可是有两家包子铺的,你一个包子摊的生意比包子铺卖得还好,看来宋人还是对吃情有独钟。
那不如在书院附近开个店好了,这个想法一旦冒出来就在柳鹤的脑海中再也挥之不去,除了夫子上课的时候,课后一有闲空,这个想法又会冒出来。
这一日下完课,柳鹤在旁边等着杨碧月把包子卖完,杨碧月看着站在不远处的柳鹤道:“公子,饿了没?我特意给你留了两个?”
柳鹤笑道:“我不饿,你吃吧,看你也挺累的。”
杨碧月说道:“不累,我从来没有想过自己有一天能够赚五百文!多谢公子指点,公子的恩情碧月没齿难忘!”
“客气了,我晚上有事跟你说,你回去后带你娘来我家!”柳鹤说道。
“好的,那公子先回去吧,我收拾完就走!”杨碧月说道,她还要把这个摊位周边产生的垃圾收一下,毕竟这么多人挤在一起,还是会产生各种垃圾。
柳鹤回到家,开始做饭,他准备晚上请杨碧月母女吃个饭,然后把开店的事情跟她们说一下,看看她们什么想法?
柳鹤打算做一个红烧鱼,一个三杯鸡,再来一个红烧肉。三个都是肉菜,宋朝普通人家一般是不会炒菜,都是煮菜为主,她们母女更是不会天天去炒菜吃,估计这几天吃的都是包子。
母女二人来的很快,柳鹤刚切完猪肉,杨碧月就在院子门口喊:公子。
柳鹤打开院门,请她们进来之后,用茶杯给母女倒了一杯红茶,让她们先坐着。
哪想到母女二人死活不同意,抢着柳鹤手中的菜刀要帮忙,柳鹤说道:“我要做的菜,你们两个不会做”于是只能让她们在旁边看着,顺便打打下手。
有人打下手,做菜速度确实快了很多,母女二人看着柳鹤炒菜的动作有点恍惚,她们只是听说过杭州城大酒楼里是用大铁锅炒菜,听说一个菜要五两银子以上,但是眼前的这位公子,他既然也会炒菜,莫非公子家也是开酒楼的?
看着目前这一盘金黄色的鸡肉,散发出特有的香味,杨碧月忍不住想用手抓起来吃一块,可是想到娘亲在一旁看着,只能老实的把它放在了桌子上。
花了一个小时,三个菜都做完了,母女二人第一次吃炒菜,看到桌子上三道色香味俱全的菜,都忍不住咽了好几次口水,柳鹤看着她们笑道:“好了开饭,动筷子吧。”
三个人食指大动的开吃了起来,不管是红烧鱼、三杯鸡还是红烧肉,母女二人都未尝过,杨碧月夹了一块红烧肉放入口中,顿时感觉美味至极,惹不住咬了下去,香糯可口差点把舌头都给咬到了。
柳鹤一连干了两碗饭,母女二人各吃了三碗才停下来,彭氏觉得自己太失礼了,说道:“公子见笑了,今天公子做的菜太好吃了,我们母女二人都不曾品尝过,多谢公子的盛情款待!”
柳鹤作为一个做菜的厨师,最高兴的就是客人说做的菜好吃,微笑着说道:“二位无需客气,这是红茶,饭后解腻提神、通肠润肺之功效,品尝一下。”
母女二人自然是听说过,但是没有喝过红茶,今日一见,茶汤呈红色,清香扑鼻,品尝一口顿时四肢百骸说不出的清爽,极品好茶,两人心想。
“今日叫二位前来,是有一事相商!”柳鹤喝了一口红茶说道。
“公子客气了,公子是我母女二人的救命恩人,有事您吩咐一声就行!”彭氏说道。
“摆摊卖包子不如租个铺面卖包子,近日天气皆晴,若是下雨则无法营生,若是冬天则更不利于包子的保温,我出钱租商铺,二位负责经营,利润我四,你们六,二位觉得如何?”
彭氏连忙道:“公子使不得,我们母女二人已经花了公子这么多银两,这几日卖包子赚的钱也有四两银子,公子可以拿这四两银子去租店铺,我们母女二人只想跟着公子,伺候公子,报答公子的大恩大德!”
柳鹤最怕古人这种固执的想法,说道:“老人家,我之前也跟二位说了,救你们,并不是要你们报答我,你女儿碧月今年才十五岁,正值豆蔻年华之际,她的缘分自然要由她自己去寻找,我救二位,只是希望二位能够好好的活着,好好的为自己活着,对生活要有希望,对自己要有信心,唯有这样才不负我当日救你们!”
彭氏看着柳鹤说道:“老身受教了,多谢公子指点!”
“碧月,你有庖厨的天赋,只要愿意努力学习,善于总结经验,未来的杭州城未必没有你的位置!”柳鹤看着杨碧月说道。
“多谢公子栽培,碧月愿为公子赴汤蹈火在所不辞!”杨碧月说道。
“不是为我,是为你自己!人活着要有梦想,人生才有意义,明白吗?”柳鹤看着杨碧月说道。
为自己活着?我有梦想吗?没有吧,以前只想着照顾好娘亲,把娘亲的病治好,现在自己只想多赚点钱还给公子,以后呢?公子说杭州城有我的位置是什么意思?难道是说以后也能成为杭州城的富豪,想到这里杨碧月就觉得太疯狂了,这怎么可能?