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第三十章 坛启荤香飘四邻 佛闻弃禅跳墙来

  忙活了整整一下午,王子珍早就饿的受不了,王澜忙完也觉得饿了

  吩咐媳妇儿烧水煮饭,他先在一个锅里倒进去半锅水,把淘好的小米倒进锅里,将锅闷起来。

  走到院子外面,发现墙上今天不再是光秃秃的胡萝卜了,还挂了不少菜干。

  王澜把那个有些干瘪的胡萝卜摘了下来,走到菜地里,这才发现原先倒伏的青菜也被子珍照料好了,他摘了两颗,拿来炒了个香螺,又叫子珍用面粉打了个手面。

  趁着饭还没熟,他洗了一大碗卢橘,拨开一个塞进嘴里酸酸甜甜的,非常好吃,把卢橘放到屋里。

  “媳妇,尝尝这个卢橘吧,真甜”王子珍乖巧的尝了尝。

  吃完饭,将新买的菜油倒进油灯里,新买的陶罐摆放到屋角,碗筷放到破旧的橱柜上,米面放米缸里。

  入夜之后,王澜开始想着修炼的事情,他发现如今这个世界许多能力都无法使用,只有内力勉强算是兼容。

  但修炼内力的消耗巨大,因为内里修炼需要大量的食物供给才能维持身体内部能量的平衡。

  他叹了口气,修炼内力不存在什么传说里的天材地宝,也没有什么神丹妙药,而是真正的修炼学问,正是因为如此严苛,所以修炼才需要大量的钱。

  没错,这些钱很多时候就是拿来购买食物的,或者说……购买热量!购买能量!

  掏出怀里的铜钱,王澜慢慢数着,昨天鱼罐头连定金一共得了七两左右,开销出去一两,剩下的还有六两,价值铜钱一万八,可以买糙米九石(约千斤)。

  六两银子省着点花,够自己两口子用小半年的了,自己如今也是小康之资了,当然了,还欠人家十五罐海菜,就这样的条件想要修炼内力,还太穷。

  王澜第二天早早就醒了,两人吃完饭时天色还黑着,起得早主要是因为之前约好的,今天要搭马伯的牛车去镇子里。

  等了一会儿,马伯他们才过“小宋,起的真早啊”马伯笑着打招呼。

  “麻烦了,马伯。”王澜挠了挠头,故作憨厚模样。

  “不麻烦,不麻烦,我今天好有事,本就是要去净峰镇”马伯客套了一下,王澜就坐上了马伯的牛车。

  牛车一路穿过田间地里,乡间小道,最后入了净峰镇城门。

  马伯把牛车赶到顺意楼,蒲掌柜看到王澜到了,迎了出来“小哥,来的真早啊!”

  “这不是前天和源义约好了吗,所以我这就来了”王澜拿出请帖递给蒲掌柜。

  蒲掌柜当日也在场,自然知道自己哪位举人堂弟邀请了许多人今日来赴宴。

  蒲掌柜又往王澜身后看去,看到了那些个黑黝黝的瓦罐,这不是和前天那些淡菜瓦罐一样的瓦罐吗?

  蒲掌柜道:“今天这些?”

  王澜笑了笑:“昨天不是初一吗,海上涨潮,我就顺便去挖了点海菜,这不还欠你十五坛吗,先给您送来十坛”

  蒲掌柜听了笑道:“亏的王兄弟有这份心,这十坛我就先收下了”

  “葛二蛋,快过来帮忙”蒲掌柜说罢,招呼伙计过来帮忙。

  蒲掌柜又开始清点瓦罐数量。

  “蒲掌柜,不知这几日顺意楼这瓦罐生意如何?”王澜对蒲掌柜冷不丁的问道。

  蒲掌柜眯了眯眼,眼珠子转了几下:“虽初来乍到,却短短几日,有几个常年爱吃海菜的客官已经非此菜不点了,我看这瓦罐菜迟早供不应求,到时候只怕许多人找上门来”

  “如今我这些海菜也是在海边收获的,夫妻两个一天收获至多不过几十斤,做出来的瓦罐菜不过十罐而已”王澜说着做出可惜状。

  “那就可惜了,不知王兄弟有何打算”蒲掌柜问道。

  “听说福州有去外海捕鱼的船只,只是海菜不耐放,每次捕捞回来都要立即卖掉,因此价格总是上不来”王澜说罢又凑近和蒲掌柜说道:

  “既然成本不高,我就想自己收些来做这瓦罐菜,蒲掌柜如果能合作,那就再好不过了。”

  蒲掌柜面色欣喜的说道“在下果然没看错人,王兄弟有这等好事就想到了在下”

  此时还需从长计议,不知我哪两位兄弟现在何处?

  “源义就在二楼雅间呢,王兄弟径直上去便是”

  蒲掌柜说了一声便开始筹划起来,方才王澜说的瓦罐菜绝对是非常有前景的。

  这瓦罐菜在大宋这个快餐文化厚重的国家绝对有一席之地。

  蒲掌柜非常明白瓦罐菜的好处,此时的他就在暗自盘算起瓦罐菜的优缺点来。

  ‘瓦罐菜一来方便,随时随地,开罐即食。’

  ‘二来节省时间,一朝购入,三餐休闲,省却下厨之苦,换来万家欢乐’

  ‘三来风味独佳,便于携带,将来必定是杀人越货必备的寻常事物,甚至有可能卖给禁军湘军,和那些当兵的搭上关系。’

  ‘最后,也是最重要的,如王澜所说,那些海菜由于无法保存价格低廉,但转手做成瓦罐菜却可以卖大价钱,当真是大有可为’

  那边蒲掌柜正在陷入沉思之中,这边王澜提着篮子就走进了顺意楼。

  直上二楼雅间,推开门,见蒲源义正在一把太师椅上喝茶呢看新闻呢(宋朝的新闻其实大多是小报,官方报纸叫邸报)。

  『官家草拟报业革新,贾平章拟改新立天下速报、大宋新闻、大宋百姓闻事、经世要闻、等二十三家报刊社论协助邸报,并施行以下几条。

  一、诏令解书报禁,去“文字狱”,禁止雕印文字(盗版)

  二、在大宋范围内,除朝廷特许出版公司外,其他人均不得从事报刊出版。

  三、对采访、报道、传递和发布必须经过审查方能发布。

  四、各雕印书铺书籍需要严加看验,如有私藏贩运出宋界者以铜钱法出界罪论处。』

  “你这家伙,真是悠闲,一大早就在这里趴着了”王澜笑着上去拍了对方的肩膀。

  “嗨呀王兄,莫要折煞小弟了,小弟这不是在等你和徐兄吗?”蒲源义被王澜吓了一跳,手里的茶壶差点一抖掉在地上

  “今天我可带了好东西,等徐兄弟来了,你两个尝尝我新出的瓦罐菜”说罢打开篮子,把里面的海参瓦罐端了出来。

  蒲源义眼前一亮,只见眼前的海参瓦罐,王澜随手一舀,海参弹性十足,清亮汤底映衬下的纹路清晰可见。

  “徐兄恐怕要很久才来,小弟我今晨还没吃早食,不如先让我尝尝咸淡”

  蒲源义喉结耸动,吞下一口唾沫。

  王澜自然没有拒绝,他拿着勺子舀了一瓢,盛进一个小碗里,递到蒲源义面前,汤端到桌上,海参特有的香气氤氲勾起他的馋虫。

  蒲源义顾不得形象舀起一勺海参连着汁水入腹,入口的薄嫩海参片触及舌尖,鲜味醇厚。

  “哇,妙极!”

  蒲源义饮下纯白的海参汤,肉汁全部融到汤里,轻嚼一口,只觉得十分舒爽。

  蒲源义三两下就收拾了小碗盛着的海参,此时哪里肯满足。

  “这、王兄,刚才小弟一口没吃出个滋味,要不再来一碗尝尝?”

  “行,这罐本就是给你的,愚兄今天来的时候想吧,总不能空着手来呀,所以特地把昨天海里采的海参下了锅,这才有了这一罐”王澜说着就又装了一大碗。

  蒲源义这下小心翼翼的接过小碗,拿起汤匙舀了一勺往嘴里送。

  一口浓郁的汤汁入了喉,只觉得喝完汤时浑身发热。

  再嚼那海参,因为文火烘出,加上又是新鲜的海参,肉质紧致却柔韧无比,咬在嘴里的时候却不会难以嚼动,反而酥烂滑顺,鲜美之余又吃得出韧劲。

  蒲源义仔仔细细品味其中滋味,脸上露出愁苦的表情。

  “这…,王兄,这不是淡菜吧,怎会如此好吃,我试过这美味,此后其他的海菜,怕是都入不了口了”

  王澜心说,这刺参作为顶级食材,它的肉质特别细嫩,没有那种腻的感觉,不仅口感好,味道鲜,本来就是不可多得的食材。

  经过自己独特的瓦罐制作法,在整个大宋都是独一份的,自然是美味无比。

  王澜虽然心中自满,但说话还是很谦虚。

  “蒲兄谬赞了,你今天尝到不过是用刺身一道没做好的小菜罢了,哪有你说的那么神奇。”

  蒲源义露出一脸稀奇的表情。

  “哦?这刺身还能做瓦罐菜?我还以为只有淡菜能做呢”

  “瓦罐还可以存放腌肉,让原本就可以久放的食物保持更新鲜的口感,而罐头也可以制作成各种形状。”王澜侃侃而谈道。

  “瓦罐经过加工,还可以调出原本没有的口味,如果不是我材料有限,只能做成这样,还能做的更好”王澜说罢,又介绍了瓦罐的许多烹饪方式。

  “真有如此神奇?”蒲源义问道。

  王澜见蒲源义已经被打动,便不在藏拙,将瓦罐菜的好处一一道来。

  “这瓦罐菜其实不只能做淡菜,鸡鸭鱼肉蔬菜海鲜甚至干粮水果都可以做”

  王澜说着还吹嘘道

  “愚兄就知道一种瓦罐菜的做法,那滋味~就是真的神仙都会流口水”

  蒲源义摇头故作不信,其实却是馋的很。

  “王兄可莫要诓骗小弟了,这世上哪有这样的美食”

  “你不信?”王澜见时机快要成熟,这就要让他见识见识。

  蒲源义看见王澜信誓旦旦的表情,舔了舔嘴唇。

  “莫非王兄真的会做?那不如让小弟开开眼如何?”

  顺意楼今天就进了些海菜,不知王兄有没有兴趣亲自下厨做做瓦罐菜,也好让我等开开眼。

  王澜听到蒲源义说话的口气,不由得疑惑了起来

  “蒲兄弟,今天这里还有其他人?”

  蒲源义饮了一口茶输了漱口,脸上升起惬意的表情

  “小弟今天邀请了不少好友,都是平日里走南闯北的商贾大户子弟,与我蒲家也多有来往”

  王澜也不客气,开门见山。

  “哦?不知它们现在何处?既然在这里,为何又不出来相见?”

  “王兄,现在天方亮,小弟那些个朋友都还没来呢,要不王兄先做几个瓦罐菜,小弟我正好早饭都没吃呢,也来尝尝王兄的手艺”蒲源义哪里还管那些,听到王澜还会做珍馐美食,说什么也要先尝了再讲其他。

  王澜露出自信表情:“愚兄对瓦罐菜自然是颇有研究,就是不知蒲兄弟你这顺意楼里有什么食材”

  蒲源义听王澜如此说,心道这位兄弟还是不了解顺意楼,他笑道。

  “王兄说笑了,我这顺意楼虽然不是城里的大酒馆,但也是十里八乡有名的馆子,天上飞的,水里游的,地上跑的,应有尽有,王兄不必客气,要用到什么食材尽管吩咐就是”

  “那感情好,今天我就大展身手,让你尝尝正宗的瓦罐大菜”话说到这里,王澜也不推脱,大包大揽起啦。

  蒲源义也是食客,方才吃了点瓦罐海参根本不过瘾,此时听了这位兄弟竟然有这样的手艺一时间忍不住食指大动起来。

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