在汤姆做饭的功夫，船长室来了位重要的客人。

　　满头铁灰色的头发从帽子里面像杂草一样生长，硬挺挺的帽边弯着几乎要顶到耳边。

　　下巴上有着长长的红胡子，那是特意染红的。

　　“我的兄弟，别再炫耀你那帅气的红胡子了。”

　　“你也承认了这格外帅气不是吗？”他上下摆动着眉毛，眉飞色舞道。

　　“知道了，我的兄弟，要不是当初我抽到上岸的签我才不会当这什么意大利的贵族，奥斯曼的贵族多好，不需要看别人的眼色，只要钱交够了，苏丹就不会管你。”

　　“得了吧，现在，钱都不要交了。现在北非西非你看还有谁交钱给他。”

　　在几十年内，北非西非在事实上成为了独立国家，名义上的奥斯曼领土，半独立国家的名号。

　　“哦，不会派人惩戒你们这些叛徒？”

　　“惩戒？他哪有这个能力，苏丹现在对我们态度可客气了，就怕哪天我们倒了，西方人的目标就轮到他了。”

　　“那可真遗憾。”

　　“这有什么遗憾。”

　　“遗憾做海盗的不是我。”

　　“兄弟，做海盗可一点都不好，我可太羡慕你了。陪着大贵族就轻轻松松捞到一只舰队。”

　　“这不是我的。”

　　“有什么区别，反正你又不可能带着舰队跑路，指挥还不是靠你，夏尔男爵。”

　　十六世纪，红胡子海萨丁曾为得到一名叫茱莉亚的那不勒斯贵妇，洗劫了意大利南部小城桑塔露琪亚；他也曾以屠城相威胁，强迫西西里雷乔城长官将幼女嫁给他。

　　西西里贵族幼女与红胡子有了儿子。

　　夏尔男爵和他的兄弟是这一代为数不多活下来的红胡子后人。

　　在巴伯把苹果切成薄片的当儿，汤姆把鸡蛋打在面粉里，一起调匀，还不时的朝面粉里面加入浇一勺一勺的牛奶，是那头牛的奶。

　　 面团和好后，汤姆把面盆搁在热灰上。等到天色变暗之后，船上的牲口们就可吃上薄饼和炸糕这顿晚餐了。 说真的，巴伯觉得白天过得太慢了，他不止一次地掀开盖在面盆上的布。 “你把热气放跑了，”汤姆用木棍打下巴伯的手说，“当心面发不起来。”

　　巴伯不敢埋怨，只是傻笑着。

　　可是，面团照样发得很好，它渐渐鼓了起来，表面还有一个个快要裂开的小泡，从发酵的面团里散发出鸡蛋和牛奶浓郁的香味。

　　“去劈点柴，要烧明火，不能有烟。” 汤姆吩咐巴伯道蜡.烛也终于点燃起来了。 炉子的火光把整个厨房照得通明。 汤姆从墙壁上取下煎锅，放在火上。 “拿黄油来！” 他用刀尖挑了一块象小核桃仁大的黄油，放在平底锅里。黄油即刻熔化，发出吱吱的响声。 啊！这实在是一股引起你食欲的好味道，船上很久没有闻到过这种香味了。瞬间弥漫到各个房间里，船上的人也顺着香气来到了厨房门口， 这也是一种欢乐的音乐，黄油发出的吱吱声和轻微的噼噼啪啪的爆裂声，夹杂着门外大汉们肚子咕咕作响的声音。

　　做完薄饼汤姆拿出圆葱准备是做汤，总算没那么忙了，他做的是改口的罗宋汤，Russian soubr /。

　　罗宋汤人们往往以为是东南亚传过来的，其实并非如此，

　　它是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。

　　也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。

　　其实大多数地方都罗宋汤已经变得和原版大相径庭，做法相去甚远，不能说一模一样，简直毫不相干。

　　罗宋汤辣中带酸，酸甚于甜，上海人并不习惯。后来受原料采办以及本地口味的影响，渐渐地形成了独具海派特色的酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤。这是中国人一般印象里吃到的罗宋汤的口味。

　　但最常见的还不是这种，最常见的是食堂大妈的番茄汤。

　　汤往往用大面盆或是保暖茶桶盛装，不用蕃茄酱或是只放极少用以着色，那汤常常是“清汤晃水”的，飘着几丝红肠而已，蕃茄多不剥皮，反正与那西菜馆里的罗宋汤是大相径庭，奇怪的是，即使这样的“蕃茄煮水”，吃着也很爽口。

　　汤姆先面粉放入锅中炒至面粉微黄出香味。

　　锅内加入黄油烧热，加入圆葱，姜片，蒜头，香叶炒香。

　　接着将蕃茄顶用刀划十字，用热水烫，再用冷水泡，即可去皮。接着用小火融解奶油，加洋葱丁炒软，加胡萝卜丁、马铃薯丁、白萝卜丁。

　　放入刚刚煮好的肉汤煮开片刻，转小火放入牛肉丁、高丽菜、蕃茄丁、黑胡椒调味.

　　在快起锅前放盐之前放入圆白菜，这样圆白菜就不会疲塌，而保持脆爽的口感和圆白菜的蔬菜芳香。

　　最后小火煮一会便出锅了。

　　番茄口的罗宋汤，是汤姆最拿手的好菜。

　　作为土豆异父异母的新大陆兄弟，它的食用旅程也并不坦途。

　　一开始西红柿一种野生植物，原名为“狼桃”。当地有一个传说，狼桃有毒，吃了狼桃就会起疙瘩长瘤子。虽然它成熟时鲜红欲滴，红果配绿叶，十分美丽诱人，但正如色泽娇艳的蘑菇有剧毒一样，人们还是对它还是很怕，没有人敢尝试着吃一口。

　　两百年前，英国刚刚殖民新大陆，有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游，很喜欢番茄，于是如获至宝一般将之带回英国，作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意，

　　从此，“爱情果”、“情人果”之名就广为流传了。但人们都把番茄种在庄园里，并作为象征爱情的礼品赠送给爱人。

　　这或许便是“童贞女王”伊丽莎白不愿意结婚的缘故。

　　她找借口说：如果她选择了外国王子，他会让英国无法保持中立的外交政策，嫁给一个英国人会带来剧烈的宫廷政变。

　　费迪南多觉得她是不知道选哪个情人更好，索性一个都不选。

　　于是乎番茄成为了观赏植物。

　　过了一代又一代，仍没有人敢吃番茄。

　　到了一百年前，有一位法国画家曾多次描绘番茄，面对番茄这样美丽可爱而“有毒”的浆果，实在抵挡不住它的诱惑，于是产生了亲口尝一尝它是什么味道的念头，因此，他冒着生命危险吃了一个，觉得甜甜的、酸酸的、酸中又有甜。

　　然后，他躺到床上等着死神的光临。但一天过去了，他还躺在床上，鼓着眼睛对着天花板发愣。怎么?他吃了一个像毒蘑一样鲜红的番茄居然没死!他咂巴咂巴嘴唇，回想起咀嚼番茄那味道好极了的感觉，满面春风地把“番茄无毒可以吃”的消息告诉了朋友们，他们都惊呆了。不久，番茄无毒的新闻震动了大陆，并迅速传遍了世界。