壬辰年,大暑。
壬午日
鸡丝凉面做法:老母鸡鸡腿去骨扯皮,或鸡脯;凉水下锅,数段大葱生姜,加些许花雕去腥。青瓜萝卜小葱切丝,备香醋花椒油盐糖,蚝汁,水及香辣红油调汁。碱水面下过,水开捞出过凉,扯鸡肉成丝,拌匀调汁青瓜萝卜小葱。
口感清凉爽脆,消暑开胃,燕子很爱吃,但师傅自己就吃了两大碗,现在锅底空空。
牛。
打坐通灵气三个时辰,无果,徐听南喊我做饭。
红烧肉做法:不会,炒糖色失败,飞油四溅,我们仨嗷嗷乱叫。
午饭:米饭就咸菜
打坐三个时辰通灵气,无果,做晚饭。
晚饭吃山下白大娘送的羊蝎子,不好吃,和柳庄里厨子做的差上起码四五个档次。
我吃了三大碗。
癸未日
日出打坐,无果。
红烧肉炒糖色方法有油水混合炒,油炒,水炒三种,感谢酒铺的老板告诉我。
燕子御气愈发精进,我吃饭的碗上下纷飞,好再最后她气机不足,瓷碗掉在头上,给她差点砸晕过去。徐听南哈哈大笑,我发现师傅这人似乎没什么正经事干,每天都在混吃等死。
午后继续打坐,开心,似乎有些天庭松动的感觉。
另:是假的,那只虫子在我头顶爬了一个时辰。
冰酿梅渍番茄做法:小番茄过滚水,剥皮,糖水烧煮话梅,加张大爷送的蜂蜜和李大娘送的蜜桃一齐浸泡,用冰块一震,清甜口,消暑。
我好厉害,干脆下山当厨子吧。
夜晚打坐,无果。
燕子做噩梦,半夜来我房间打了地铺,抓着我手睡了一晚。我很突然好奇徐听南睡觉打不打呼噜。
癸未日
下山买排骨,卖菜大娘的小女儿一直都不好意思见我,今天她妈着凉在家休息,小姑娘脸红着把肉卖给了我。
这让我很难办,我本来还想试试砍价呢。
但在下果然风采不减当年。
打坐,无果。
和徐听南磕了半个时辰的瓜子,这家伙在大白天就开始喝上酒了。喝完后硬要拉着我去后院栽黄瓜,这真是闹笑话,柳府虽家破人亡,我柳长青能洗衣做饭扫屋,但这农活,那是绝对绝对不可能干的。
甲申日
栽黄瓜。
乙酉日
为了练习以后做红烧肉的糖色,先拿徐听南种的地瓜来练练手。
用冰糖炒,变为糖稀时转小火,冒小泡,大泡,大泡转小泡。哦,水炒的话还有糖水,挂霜,拔丝,琉璃,嫩汁,糖色好几个阶段,拔丝阶段做拔丝地瓜苹果都可以,琉璃阶段做冰糖葫芦。
打坐。
打坐。
我看到一个土豆从窗户外面飞过去。
可能是找到自己擅长的事情了,燕子好努力啊。只有徐听南是废物,但是是个很厉害很厉害的废物。
丙戌日
我种的黄瓜没有长大,师傅让我拉一泡屎当养料。我们互相殴打了一拳,没打过,狗女人竟然用灵气。
下山买菜,今天卖排骨的大娘出摊了。
砍了半文钱,功力仍需精进。
打坐。
是真有人要害柳家,还是我多心了?李玉晓要是知道我死了会不会伤心,应该不会,她大概只会愤怒,不愧是铁了心想进朝廷的女人。也许李家有人看不惯联姻?不,鱼龙会的消息都是在刑部手里,不行,信息太闭塞了,还是要找她帮忙。
打坐。
徐听南大半夜不睡觉又来找我喝酒,走开,女人都是耽误我修炼的累赘。
另:师傅说我还没开运算不上修炼,可恶。
另:这酒真好喝。
戊子日
红烧肉做法:五花肉切块,飞水,煸炒挂炒好的糖色;大料桂皮香叶煸炒,肉二次回锅,姜葱黄酒,开水酱油盐糖,小火慢炖一个时辰。酥烂软糯,瘦肉不塞牙无猪肉臭的肉香,弹牙的薄薄一层肉皮,肥肉炖的软烂不腻,肉汁吸满,酒香肉香。
燕子竟然能吃完一整碗饭,我突然觉得好骄傲。
打坐,不明白自己为什么感受不到灵气。王武之前同我说过我仅有剑形却内力薄弱,可能就是因只有学剑的感受合悟性,但无练功的天赋。
想去青楼。(划掉)
黄瓜长大了一点,很开心。又下山砍了价,大娘可能下次就要提刀来见了。
去凉山猎了只兔子和狍子,也许是因为山中猛兽少了不少的缘故,现在这些东西有些泛滥的迹象。
午夜,我看见三只土豆从我窗边飘过。
己丑日
萝卜喜荤,可以跟肉做搭配;柚子皮橘子皮有去腥功效,可惜北地无鲜鱼贝蚌。
好累,不想打坐了。
做了顿馄饨,面皮有些破损,下次改进。
打坐。
梦见了柳亦,只是一直看着我,一句话也不说。
想起了杨老头,他七十岁了都那么帅,年轻时也一定是个顶呱呱的人物。说来,如果真有地府阎罗,荷香雪柳会不会在那面也一直斗嘴?
燕子又来我房间打地铺了,她说她这几天一直梦见柳庄被焚毁的景象。
午夜,我从我窗户边飘过。
庚寅日
和徐听南做了一个象棋棋盘,下了一上午棋,这家伙被我杀的落花流水,十八比零。
下午,棋盘不见了。
另:我在后山的小河里发现了残破的‘马’。
做红烧肉的油可以先用小葱炸熟,这样油会更香。
我和徐听南砍了两根竹子,做了钓竿去钓鱼,她钓鱼也钓不过我,做窝,牵引的功夫都差了不少。我嘲讽她,她无能为力。
另:长河倒挂,天上下鱼了。
红烧鲤鱼做法:烹调前要码盐,姜葱黄酒去腥,热锅凉油,轻炸鱼,煸五花肉借肉味,放香菇,加醋酱油加水放鱼炖。大火烧鱼,淋烧,分三次加糖,糖要突鱼鲜。可惜无冬笋,不然味道更美。
打坐。
我放弃了,等断尘山那面给我开运,在此之前,每天先熟悉下红骨。
辛卯日
这刀有点可怕,有的时候像是有了自己想法一样,修成人仙,连遗骸都有这么大的能量吗。
天下十大利器之六,谢谢师傅,徐听南别的不行,但好东西真不少。
跟燕子讲了讲这把刀,感觉她差点恶心得吐出来。
想去青楼。
卖排骨的大妈派出了她的女儿跟我对峙,小姑娘今年十三岁,一见我就脸红。
很可爱的姑娘,我一个人能砍五十个。
午夜,土豆成群结队的从我窗户边飘过。