玉香用筷子夹起一筷子凉拌海参,慢慢嚼着,细细品着,咸鲜甜美,酸辣爽口,Q弹又筋道。玉香翘起大拇指,不住口的称赞。馄饨送上桌,店里客人也不多,玉香又问道:“公公啊,您这海参拌的,味道绝了。咸鲜甜美,酸辣爽口,Q弹又筋道。我怎么吃着您家的酱油与惯常吃的不一样啊,是不是您家自己做的?”
“对头,他家的酱油,香醋和辣椒油,都是自己个做的,味道没的说。你也挺厉害的吗,能吃出酱油,醋不一样来。”一位胡记馄饨的老客儿说到。“嗨!我就是舌头灵敏点罢了,不管什么吃食儿,只要吃一口,就能吃出里面放的都有什么佐料。比如馄饨的肉馅,不是剁出来的,也不是切的,是用木棒或者木锤砸出来的,和肉燕皮有的一拼。”
玉香的话音未落,店里的客人纷纷伸出大拇哥,不住口的夸赞一番。吃完饭,玉香回到旅馆,正巧遇见旅馆老板,“嗬!大丰收啊,送后头厨房,让他们给你做好了,蛤蜊,螺要养养,吐吐沙,做了才好吃……”“谢谢啦,您哪!那我可就不客气啦!”
到后面厨房放下洋铁皮桶,给胖厨师彪哥,打了招呼,玉香回房又换了身衣服,听彪哥的建议,去日月湖游玩。无论哪个玉香都极善走,都是徒步远行的好手,没有采取彪哥坐公交车的建议,徒步去了日月湖。一个来小时的跋涉,玉香站在了日月湖边,沐浴着和煦的阳光,任凭柔柔的风吹拂,时而抬手将凌乱的发丝捋到耳后。
日月湖,由日湖和月湖组成。日湖相对要大些,月湖要小一些。两湖相连,连接处上架廊桥一湖圆而如日在东,一湖形似月牙在西。小憩后玉香沿湖岸由东向西走着,有徒步新手尾随,观察玉香的起脚落步。只见玉香是脚后跟先落,然后是脚尖,于是现学现卖,就用现学的落步法走着,很快发现这样走很舒服,还能减轻身体其他部位在步行中的疲劳感。
于是快走几步,“嗨!你好!你也是徒步爱好者嘛?”“不!我不是徒步爱好者,不过!我喜欢徒步运动。”“噢!我看你一副行家里手的样子,还以为……”“噢!那自我介绍一下,我姓牛,属牛,有个牛脾气,家里人和朋友们都叫我犇儿,我们一起走好不……”“好啊!不过我独来独往惯了,要是一会儿,不自觉的越走越快,记得提醒我一下哈。”
两个人边走边聊,倒是不觉得累,不知不觉就走了一圈,都有“怎么这么快就走完了”之感。玉香看看手表,该是返回吃饭的时间了,与犇儿约好明天去“蝎子山”一游,挥手告别了恋恋不舍的犇儿,朝着旅馆的方向走去。到了旅馆,先去后院,在门口就看见彪哥站在厨房外面的树下喝茶,见彪哥看到了自己,挥挥手打了个招呼,上楼洗澡换衣服。
玉香把从路上捎回来的苹果,洗了一个,也不削皮儿,咔嚓咔嚓吃得开心。正准备找出书来看一会儿,听到对门开门的声音,想着蛤蜊,海螺有不少,不是自己一个人能一下子消灭掉的,昨天在咖啡馆是人家请客,不如送个顺水人情,请方舟一起吃好了。于是,赶紧出门,喊住要关门的方舟,“我早上赶海拣了好多的蛤蜊和海螺,让厨房做了,一起吃吧。”
“这……”“别不好意思,昨天你请我,我不是也没拒绝嘛,当我还人情了好吗。”“那,我就不客气啦。”吃完苹果,玉香又到阳台上看了看,彪哥的小徒弟,见玉香又露出头来,挥手示意菜开始做了,可以下去啦。玉香点点头,回屋,出门,叫上方舟下楼吃饭。
来到餐厅,人不多,两人随意找个位置坐好,小徒弟就端上来,麻辣蛤蜊一盆,两人也不客套,各自夹了蛤蜊便吃,入口麻辣咸香满口,鲜嫩多汁。两人都抛却了矜持,比赛似的,你一筷子,我一筷子的停不下来。蛤蜊以惊人的速度往下下,蛤蜊皮不大一会儿,就堆成了小山儿。
周围后来来吃饭的,见这两人的吃态,也叫过服务员,点了麻辣蛤蜊。这时,一盘辣根海螺片又送上来,满口的咸鲜辣,够刺激。若是向来喜欢刺激的人吃了,肯定会爱不释口。第三盘菜也上桌了,是炸小鱼,挂糊炸得金黄金黄的,咬一口外酥里嫩,咸鲜中隐隐又有一股蒜香充斥在口中。
一直闷头猛吃的两人,将炸小鱼吃得一条也无,只剩光光的,有些许油迹的盘子,歇歇气,有空说几句话。方舟这才知道,玉香早上赶海的收获是如此之丰,这些蛤蜊、海螺、小鱼儿,都是赶海的收获呐。服务员又上菜了,“扇贝肉炒鸡蛋,这是送您清清口的,黄瓜蘸酱。”“这也是黄瓜,一打眼还以为是瓠子呐,黄瓜不都是有刺有小疙瘩么……”
服务员端着托盘又出来了,托盘上放着一个白瓷蓝花的大海碗,刚刚出了厨房门,吃饭的人们,就都闻到了一股带着焦香的米饭香味,玉香提提鼻子深嗅,闻到了螃蟹、火腿、干贝、牡蛎干、竹笋、豌豆、香菇、白果的味儿,随口嘟念出来,它们各有各的味道,又相互纠缠在一起,那种味道不可言说。
玉香不错眼珠地望着服务员,见他走到自己跟前儿,如释重负般地吐出了一口气。“八宝蟹饭,海鲜汤,您的菜齐了,祝您用餐愉快。”方舟看着玉香舀给自己的八宝蟹饭,一双眼睛一下子瞪得溜圆,这也行,用鼻子闻一闻,就知道饭里都有什么,这嗅觉堪比警犬的了。
两人吃饱喝足之后,又因下午无事,便出了餐厅,到为住店客人准备的休闲、聊天的地方,准备凑在一起闲聊打发时间。旅馆的侧院,是一个书坊,是住店客人日常休闲、聊天交流的地方。