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第20章 芝士派对(上)

无食物餐厅 辛陨御 2299 2024-07-06 16:26

  第20章芝士派对(上)

  又是忙碌的一天,艾禾窝在餐厅的角落,拿着手机,忙着接单,也忙着查看各个平台上客户的留言。

  “老霍啊,又有好多顾客在网上留言,询问我们有没有分店,咨询什么时候能开分店,我都不知道该怎么回复了。”艾禾抱怨说。

  “开分店我也想啊,可是这里可是魔都啊,哪有那么容易。”霍杰一脸的愁容。

  旁边传来此起彼伏的敲击键盘的声音,丁富贵正拿着计算器一顿忙活,然后抬起头说,“按照现在我们店的利润,再结合城市里面的房租水平和各项开支成本,我们攒够钱开一间分店,可能还需要……”

  “需要?”艾禾迫不及待的问。

  “十二年零四个月。”丁富贵诚实的说。

  “哦,No!”艾禾绝望的倒地不起。

  市中心,CBD商务区内,嘉实集团总部大楼,五层西餐厅。

  下午的阳光洒满整个西餐厅,这里是嘉实集团新建的总部大楼,为了迎合多行业发展的经营理念,嘉实集团近几年开始进驻餐饮业,这新建的总部大楼的一层到四层,已经被高端品牌集成店进驻,而五层将被建成餐饮街区。目前餐饮区的招商正在如火如荼的进行,把控该项目的负责人,就是嘉实集团年轻的执行总裁,董事长的独生子,嘉实集团的大少爷,穆佳恩。

  年轻的执行总裁坐在摇椅上,随意的摆弄着刚买的手表,表现出一副漫不经心的样子,很多时候他的玩世不恭,时常让人忽略了他的真正实力。

  “总裁,都准备好了,今天来的都是想要进驻餐饮区的高端餐饮品牌,已经按照您的吩咐全都送来了他们的招牌菜品。”秘书恭敬的说。

  “走吧。”穆佳恩站起身,走了出去。西餐厅的长桌上,各个餐饮品牌已经做好了各种美味,等待着年轻的总裁品鉴。前来听取评论的都是各个餐厅的行政总厨,个个踌躇满志。

  穆佳恩逐一走过每一个菜品,全程皱着眉头,一边吃一边评价。

  “毫无美感,看了就倒胃口,你们难道连一点点的美学基础都没有么?这样的摆盘以后就不要做了,如果只有这种程度,就放弃摆盘才是最好的选择,大繁极简的道理你们都不懂么?”

  “太咸了,不考虑老年人和儿童的口味么?虽然卤味和腌渍类的菜品就是会重口味一些,但是这些菜品的受众群也大多都是全家人,必须要考虑到各个年龄段的需求。”

  “这么油腻?健康理念呢?虽然中式菜品过油的居多,但是过油之后难道不应该做好吸油处理么?这道菜再过十分钟,油脂就会冷凝,到时候更加难以下咽了,一道菜需要在十分钟之内吃完,会不会太苛刻了?客人是上帝,是来消费的,不是来锻炼吃饭速度的。”

  “分量这么小?虽然是高端餐饮,也得让客户吃饱吧?我十分不赞成所谓的高端餐饮,拿着宽沿的大盘子,中间只摆放一点点菜品。如果你想买高价,可以提高菜品的口味,提升原材料的档次,但绝不是偷工减料。有能力的高消费者,会吃,有钱吃,但不代表他们不能吃,正常的食量需要得到尊重好嘛?!”

  穆佳恩毫不留情,一针见血的指出所有菜品的不足之处,那些行政总厨一个个急赤白脸,面子上十分过不去,可是年轻的总裁可没有嘴下留情的意思,将所有前来竞招的品牌都批评的体无完肤。

  回到办公室,秘书小心翼翼的送来刚沏好的热茶,“总裁,要不要让几个还不错的品牌回去改良一下?”

  “全都不合格,不需要了,只做面子功夫,不注重品质,就算改良之后符合标准,也不会放心让他们进驻的。”穆佳恩说道,而他面前的大屏幕上正在播放着之前美凌和Jay的世纪婚礼的录像画面。

  “我出国几个月,这两个家伙就把婚结了,完全不考虑我这个好哥们的感受,礼品帮我送过去了么?”穆佳恩问道。

  “已经送去了。”秘书说。

  穆佳恩点了点头,眼神却停留在了那个富有创意的婚礼蛋糕上。“这个蛋糕做的不错啊,很有创意,谁家做的?”穆佳恩问。

  “额……”秘书一时语塞,“这个倒是没有留意……啊……我马上去查。”秘书立刻走了出去。

  片刻之后秘书返回了总裁办公室,“总裁,查到了,这个蛋糕并不是出自什么糕点屋的作品,而是美玲小姐的几位厨师朋友提供的新婚礼物。这几个朋友现在组建了一家餐厅。”秘书说。

  “这个餐厅在哪儿?帮我预约他们的位子,记住,包下整个餐厅,我要一个单独的就餐环境。”穆佳恩吩咐说。

  “额……总裁,这家餐厅比较特别,他们的店面比较小,餐厅座位不好预定,但是他们提供外派服务。”秘书说。

  “外卖?”穆佳恩问。

  “额……准确的说是上门烹饪服务,他们餐厅的名字叫,无食物餐厅,接到订单之后会有厨师上门服务,利用你冰箱里的现有食材,现场制作,帮你清理你的冰箱。”秘书说。

  “呵呵,有意思,帮我预约今天的晚餐,地址留我房间。”穆佳恩说完走出了办公室,嘴角微微的上扬,露出一个坏笑。

  轩轩和蒋严站在嘉实集团总部大楼的门前,看着气派的大楼,心中十分的感慨。嘉实集团毕竟名声在外,尤其是最近几年,在餐饮界有着举足轻重的地位,业界可以说是无人不知无人不晓。轩轩拿出手机,打开了订单详情界面,把地址又确认了两遍,确认无误,真的没走错,果然就是嘉实集团。

  距离订单预约还有一段时间,提前上门并不礼貌,两人就在大堂的咖啡厅坐了下来。看着身边往来的工作人员的衣着品位,又看了看窗外停车场上的汽车品牌,轩轩忍不住咽了咽口水,感慨道,“老严,大户人家啊。”

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