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第三十六章 夏至(三)

年年的盛夏 代哲 912 2024-07-07 21:57

  每年夏至这天,老家农村的习俗,如称人、吃麦饭、妇女头戴枣花等,可能鲜为人知。

  夏至称人的原因,据说是男女老少在这一天称人后,高温酷暑天不疰夏,可保夏季健康平安。因此,在过去缺医少药的农村,农民在每年的夏至日都不忘称人。称人的准备工作很简单,主要工具是一根杆尖上有一百公斤的大秤,一个大筐,一根长麻绳。大篮子用麻绳兜着,人坐在篮子里,由两个人抬着,长者负责称量。人们一个个排队过秤,称人时井然有序,称一个人报一斤,场面热闹,俨然是一个节日。

  夏至是吃麦饭的日子。夏至这天,家家户户都要吃麦饭,主料是大米和当年新收的元麦,再配上葱头。每年夏至日,母亲做麦饭的情景仿佛还在眼前。夏至前一天,母亲把适量的新麦子泡在凉水里,泡了一晚上,麦粒变得圆润肥厚。煮夏至饭时,将小麦与大米按任意比例混合,再从地里拔出一些质量好的新鲜葱头,将葱头洗净切碎,葱的嫩叶也不扔掉,与葱头一起煮。先把大米煮熟,然后把切好的洋葱头放入锅中,再放油和盐,用锅铲把大米、小麦和洋葱头拌匀,然后煮开,用文火煨一会儿,关火。约一小时后,再回米火,即再烧一二个草把。中午,香喷喷的麦饭让全家人吃得津津有味,母亲总是关照,不要狼吞虎咽,要细嚼慢咽,吃快了麦子咀嚼不容易消化。

  夏至,是穿枣的季节。夏至这天,树梢上的知了开始鸣叫,乡下的枣花开了,柳树般的枣树枝条上,每个叶腋里都有小星星般的米黄色枣花飘香。夏至这天,妇女们把枣花戴在头上,据说可以辟邪,治疗腿脚不舒服。我记得母亲把枣花戴在头上,嘴里念叨着:“脚麻了就把枣花戴在头上。她给家里的女孩子送枣花时也是这样说的。大概妇女在夏至时节把枣花戴在头上,可以治疗腿脚病,是否有作用,无从考证。每年夏至,母亲都要在自家的枣树上摘一把枣花,自己头上戴一枝,然后给家里的姑娘们戴上一枝,姑娘们只是高兴地笑,嘴里学着母亲的话说:脚和脚麻了,头上戴枣花。有女人来我家摘枣花时,母亲从不阻拦,因为枣花很多,摘了一些也不影响效果。

  在江南的农村,有许多不同的季节性习俗,其中有些已经失传,有些则一直流传下来。我希望我们能保留一些古老的乡村习俗,让吴国的文明长存。

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