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第五章 梦想成真的第一步

  “可是没有面食呀!没有妈妈家里做的那些饭呀!更找不到那种家里的味道呀!”梦然有些遗憾的说到。

  “所以,你不会想要开一个几百平的餐厅去卖你妈妈做的饭吧?你没疯吧梦然?你妈妈做的饭能卖得出我们的房租不?”

  梦然有些失落,“这些我都考虑过了,我们这里八中的学校离一中的这么近,好多孩子中午都在外面吃,现在餐厅里五花八门的重口味快餐,我承认是很好吃,但是调料又重,又油腻的不像话健康吗?每个学校好几千的同学都在外面吃,我们要是在学校之间开不愁没生意!”

  “那你就这么确定孩子们也跟你一样怀念家里的家常便饭?”端阳一次一次的推翻着梦然的想法!

  “我们的店不止是要做家里的味道,还要聚集我们当地的特色美食,这些美食个个都那么的好吃,而外地的朋友却不曾听闻,最重要的是,这些美食只有妈妈那一代的人传承了下来,到了我们这一代我们都点快餐,点高油高料的重口味美食,有些美食会随着上一代人的老去而埋没,这不是一件很遗憾的事吗?我觉得这是一种非常珍贵的非物质文化遗产,我们这一代有责任传承下来,让我们的下一代也有幸见识到最美味最健康的这种饮食文化!”

  “好吧,其实我一开始是赞成你这个想法的,我就看看你这个刚毕业的书包带子,够不够坚定!”端阳一副老奸巨猾的样子,像极了一个奸商!

  梦然见端阳也不反对,更大胆的讲起了她天马行空的想法:“大厅中央我们就摆上“永登妈”的雕像,(“永登妈”这是一座他们家乡很有代表性的雕像,)店名我都想好了就叫“娘亲说或者妈妈做的饭。”我们可以招募一些我妈妈那个年代做饭做的好吃,厨艺很好的阿姨们,来带领年轻人一起把这些地方特色美食发扬光大!传授给下一代人!妈妈这代的女性读过书的很少,上过大学的也不多,常常因为没有文凭而面临失业的窘迫!但她们并非是一代没有能力的女性,恰恰相反,她们的综合素质和精湛的厨艺是我们这一代人永远都无法企及也很难超越的,妈妈们有一身的本领却没有属于她们施展的舞台,这种非物质文化遗产的价值远远超越了其他美食商业性的价值,我觉得我们这一代有责任也有义务跟妈妈们一起联手,一来我们可以把这份文化传承下去,再来还能帮助面临失业而焦虑的妈妈们实现最大化的自我价值,社会价值和人文价值的体现!你说呢端阳?”

  “嗯嗯!想法不错,但是你知道你所说的永登妈到底是何方神圣吗?其实她就是传说中的自由女神……”梦然痴痴的望着端阳说着这尊雕像的来龙去脉听的出神入化!

  “那不正好,妈妈们为了养育我们,放弃了她们本该绚丽多彩的人生,她们也需要有自己的人生价值,你说是不是端阳?”梦然转身问道。

  “是,倒是是!我们这个地方的店开起来倒也不难,现成的地方也有正好就在两个中学中间段,人流量最密集的地方,两层,一楼做家常便饭,二楼做本地特色饮食的包厢接待,人员就从妈妈们,阿姨们身边的这些做饭好吃,手艺不错的60,70后里面筛选,工资成本比厨师少多了,也就不担心会亏本了,我再去把老刘请来指导改进,老刘做餐饮20多年了,有经验,后厨管理很专业,加上现代化的厨房设备,让他带带这些阿姨,不是什么问题,”端阳胸有成竹的样子,顿时感觉好帅!

  “等把阿姨们带的差不多了,我妈就可以荣升为后堂经理了,终于可以帮她老人家圆了她的当官梦!”梦然想想都乐了!

  “那,大厅里就挂个大屏幕介绍着我们家乡的美食,人文文化,饮食文化,地理位置,旅游景点,各种家乡美好的东西可以通通呈现给大家!装修一定要有档次,但不能没有文化气息,还得要有家的感觉!”梦然激动说着她的装修理念!

  “你这要求还真够为难人家设计师的,不拍你砖头都算你幸运!”端阳又是一阵挖苦。

  “不过,这个任务交给我吧,我来设计。免的你被其他设计师打屁股!”端阳不正经的坏笑着说到。

  “你?你会?”梦然用质疑的表情问道,睁着大大的眼睛痴痴的望着端阳。

  “当然,我一开始就是学这个的”端阳满脸自信的样子给梦然吃了一颗定心丸!

  “那好,那就这么愉快的决定了!其他细节我们开展工作的时候再具体商量!”梦然满意的心想:这次算是没白遇见!计划完经费后,两人匆匆告别去筹钱了……

  梦然和端阳带着存款,还瞒着家里人向银行贷了款,再加上所有信用卡上的钱,总算凑够了所有预算金!

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