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第二百三十九章·学做面条!

异界饭 林森归处 2737 2024-07-07 23:35

  迪诺斯就这样静悄悄地跟在了大叔身后。

  大叔来到了厨房,把汤锅捧起来,正准备掀开锅盖把里面的面条全给倒在垃圾桶时,一只手从他侧面伸出来,摁住了他,不让他把面条全部倒掉。

  “你小子,进来做什么!”大叔此时十分气恼,放下了汤锅,便把站在自己身后的迪诺斯给单手提了起来。

  “我来吃面的!”迪诺斯捂着自己那饿得已经在咕咕乱叫的肚子说道。

  “都说了,今天打烊了打烊,没有面可以吃了!”

  “这不是有吗?”迪诺斯挣脱了大叔的手,走到汤锅前把锅盖掀开来,闻着锅里煮好的面条发出的香味说道。

  “有筷子吗?没有的话,叉子也行!”迪诺斯在厨房里四处找着能把面条夹起来的工具问道。

  “喂!你这小鬼有听到我说话吗?今天打烊了,不对外营业了!”大叔很生气,眼前这小鬼居然无视自己,自顾自的在店里寻找着筷子。

  “我知道啊,我只是来吃面的而已!”迪诺斯一本正经的回答道。

  “啊哈,找到了,开吃开吃!”迪诺斯找到了一个柜子,里面放满了筷子,从中拿出了一对筷子,来到汤锅前。

  就在他刚想要夹起一缕面条往嘴里送时,大叔连忙冲到他面前,把锅给夺了过去,把面条和汤全倒进了垃圾桶里。

  “我真服了你了,想要吃面是吧!你出去等着!”

  老板长叹一口气,看着迪诺斯点了点头,离开了厨房后,他苦笑了一声。

  从冰箱里拿出了菜和肉,还有面粉,埋头做着这他人生当中最后的一碗面。

  迪诺斯很不情愿的坐在大堂,无聊的摆弄着筷子,也不知道隔壁卡达家的面是到底有多好吃,看着刚才凑热闹的人一个接一个的从卡达家面馆里出来,每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容,直把他都看的快要被馋死了。

  “小鬼,你的面来咯。”

  大叔把做好的莫桑面端放到他的面前。

  一大碗的面条,上一点东西都没有,他都怀疑了,那些表露出幸福表情的人到底是不是装出来的了。

  大叔做在一旁,拿起了烟斗,和一个烟草盒子,夹起烟草,塞进了烟斗里,点上了火,美美的吸上了一口烟,再吐出一个浅白色的烟圈来。

  迪诺斯拿着筷子把面翻了个底朝天,果然,好料子全被面给压住了。

  一口肉一口面条,饱腹感带来的美好,也持续不了多久,迪诺斯的肚子都被面条给撑起来了。

  “老板,你的面条,也并没有你说的那般难吃啊,在我看来比起隔壁家的应该好很多才对,你也不必停业啊,要不我们和他比比!”迪诺斯呲牙咧嘴笑着说道。

  “比不过的,还是算了吧,小子,你要是想要把我的店给盘下来,我给你算便宜点吧,三十个金币,这家小店就归你了,如何?”

  等等……怎么这个老板还是想着把店铺给卖了啊,还要三十个金币呢,虽然自己身上有着很多的金币,可这都不是这个世界里的货币啊。

  “老板,你怎么能这样,你做的面明明很好吃,为什么要放弃和对方比较的机会呢,在我看来,不论输赢,从里面摸出了经验,才能做出新的更好吃的面呢!”迪诺斯想要让大叔店长鼓起勇气来。

  “没用的,对方可是用我家的食谱,和我做出来一样好吃的面条,但是他却因为把店开在我前面了,拥有自己固定的客源,不管怎么比,在对面条的认同上我就肯定是输的啊!”大叔并不是不想比赛,而是这么多年下来,已经让城内和外来人觉得卡达面才是最正宗,最好吃的面条了。

  “别气馁啊,这不还有我在嘛!”迪诺斯拍了拍自己的胸口说道。

  “你?你会煮面吗?”大叔一脸质疑的说着,显然是不相信迪诺斯的话。

  “你怎么就能看出来我不会了?”

  “我也没看出来你会啊!”

  “那厨房借我用一下,大叔,你也跟我到厨房来,把你这个莫桑面给我示范一次,我观摩一下你的做法。”迪诺斯提议让大叔把莫桑家的面的做法传授给自己,好让他从中得到启发去改良。

  “那可不行,这可是我莫桑家祖传配方,可不能随便就这么让你小子学了去。”

  “有啥不行的,你看卡达家这不是都已经学了去,还搞的现在变成一家独大了?”

  大叔很无奈,对他招了招手,让他跟着进到厨房里。

  “小子,待会你可给我看好了。”

  大叔从冰箱里拿出了食材,迪诺斯也从自己的魔戒里拿出了一大块的鸟腿肉。

  “等等,小子,你这什么肉,怎么有一股这么浓郁的肉香味,太好闻了吧!”

  大叔手里拿着的肉类和已经发好的面团放了下来,走到迪诺斯身边,不停呼吸着从岚灵鸟腿肉上散发出来的肉香气味。

  大叔回到了自己的位置上,快速的演示了一次莫桑面的做法。

  之所以莫桑面之所以会这么好吃,原来是因为大叔在面里面加入了一种味道鲜美的海鱼骨头研磨出来的骨粉。那海鱼剥离出来的骨头经过高温烧制后,研磨出来晶莹透亮的骨粉,撒入汤中,可以让汤汁的鲜味提升到一个新的层次上。

  迪诺斯在大叔把做面的过程示范出来的同时,把鸟腿肉去骨刮筋,用厨房里的棍棒打成了肉蓉。

  大叔端出一碗面的同时,也目瞪口呆的看着迪诺斯,手中的碗面也不管了,直接掉落在地上撒了一地,他愤怒的抓着迪诺斯正要举起棍子的手。

  “你在做什么!这肉明明这么好!你为什么要把它打碎了,你这是在浪费啊!”

  大叔制止了迪诺斯,不让他继续糟蹋那砧板上的肉泥。

  “我从你的面条里得到了一种新的想法,你别阻止我,我一定可以做出来的!”

  迪诺斯说着便拿起放在一旁多余的面团,揉捏着手里的面团,把肉泥勺进面团里包裹好,拍粉在案上,面团砸在桌上,在面团上不停的捶打着,每当经过一次捶打后,便再把面团捏成圆形,这个过程中,不能让肉泥从面团里出来。

  紧接着就像拉面的方式把面条不断的拉成细条状,冷水下锅,面条煮熟后,纷纷裂了开来,肉泥从面条里膨胀开来,从里面把外面的面条给撑破了,这样做出来的面条,一点也不好看。

  “失败了呢,唉!”迪诺斯叹了口气,看着一锅子煮熟的面条,把面条勺进了碗里,尝了尝,面汤是用的原来老板做的莫桑面的汤头,而他放在面条里的岚灵鸟腿肉,也有着一股浓郁的肉香,虽然面条很美味,可是就是卖相有些差了点。

  “小子,只是做了第一次而已,我这里面还多着呢,你还可以多试试几次,总会成功的!”大叔想起来自己那会小的时候跟着老爹学做面条,现在的迪诺斯的模样像极了当初的自己。

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