081:炖生敲

　　案板上，洁白水灵的萝卜被雕刻成了精致的小动物。

　　子鼠，丑牛，寅虎，卯兔，辰龙，巳蛇，午马，未羊，申猴，酉鸡，戌狗，亥猪。

　　白萝卜雕成的十二生肖活灵活现，可爱极了。

　　田甜甜这才发现，连忙凑了过去。

　　“哇，店长这……”

　　田甜甜捂着嘴，一脸的惊叹。

　　“这是……”

　　“姑且做一道萝卜汤吧。”

　　田甜甜狠狠地咽了口口水：“这做成吃的，真会有人愿意吃？”

　　莫青城啧舌。

　　“下不去嘴啊。”

　　高荇兰瞧着附和地点点头。

　　“骗你们的。”

　　夏桅汩完成手中猪的最后一刀，放下雕刀。

　　“这是食物的装饰，可吃可不吃。”

　　夏桅汩擦了擦手，让过来送莫珐琅的莫青城先走。

　　“高姐，甜甜，过来帮我。”

　　刀在手中挽了一个刀花。

　　夏桅汩难得地花里胡哨了一下，在两人惊艳的目光之下冷静开口。

　　“今天中午，只售十二道菜。”

　　夏桅汩下定决心想要努力一下。

　　田甜甜一脸好奇。

　　“店长，哪十二道菜啊？”

　　烤红薯，番茄炖牛腩，虎皮鸡蛋与辣椒，干锅兔肉，小龙虾，炖生敲，马蹄糕，羊杂汤，泡椒抄黄喉，麻辣口水鸡，塞狗肉，卤猪蹄。

　　一连串的菜名报出来，有熟悉的也有不熟悉，还没听完，田甜甜口水都要流了下来。

　　有些美食夏桅汩做过，但是有些美食田甜甜没看见夏桅汩做过。

　　“店长，那个生敲……啊！”

　　一脸疑问的田甜甜。突然踮起脚来尖叫出声。

　　只见夏桅汩手里面拽着几条长长的生物。

　　田甜甜没反应过来，以为是蛇，捂着眼睛跳开几步外。

　　“店长，虽然属相里面有蛇，但是你大可不必真的蛇来做饭…

　　夏桅汩：“……”

　　“这不蛇，是鳝鱼，田甜甜你再说你吃遍了大江南北的美食？”

　　“嗯？”

　　田甜甜回过了神，凑近几步盯着夏桅汩手上的东西，赫然是几条黄鳝。

　　炖生敲是南京的传统名菜，属金陵菜，已有三百年以上的历史，现为南京江苏酒家四大名菜之一。

　　传统的制法是先将鳝鱼宰杀去骨，用木棒敲击鳝肉，使肉质松散，故名生敲。

　　著名学者吴白陶教授对其备加赞赏，曾咏诗道：“若论香酥醇厚味，金陵独擅炖生敲”。

　　听完科普，田甜甜面色微红，有点羞涩。

　　她一直都觉得自己吃过的东西很多，但是连一道有名的南京美食都不知道，还在店长面前闹了一场笑话。

　　夏桅汩安慰道：“人都是活到老学到老的，美食也是一样，你还年轻，若是年纪轻轻就吃遍了所有美食，那以后还怎么办？”

　　田甜甜点点头，随即又想道。

　　“但是店长你也还年轻啊，你这么年轻不但知道这么多美食，你还会做，真厉害。”

　　夏桅汩摇了摇头，并没有回话。

　　人总是在经历，倘若她没有那三个世界的历练。，她现如今也不过是个如田甜甜一般的人。

　　收回心思，夏桅汩开始处理起了黄鳝。