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037:佛跳墙

  037:佛跳墙

  佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系。

  佛跳墙一般穷尽奢华,鲍鱼,海参,鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱等。

  各种滋补之物处理妥当,细细地用高汤煨炖。

  炖煮数时出来,鲜香滋补,暖胃养生。

  正宗的佛跳墙制作起来繁琐复杂,补的人流鼻血。

  夏桅汩并不打算做这么繁琐滋补的,今日的客人身体并不是很好,那么滋补的材料加上去,在算上自己养生buff的加成。

  夏桅汩抖了抖,怕是满江红?

  她删删减减,打算做一道教为温和的简单版佛跳墙。

  佛跳墙最区别于其他汤锅制作方法,最特别的就是它汤中会加入绍兴酒。

  绍兴酒,又称绍兴黄酒、绍兴老酒,随着时间的久远而更为浓烈,所以绍兴酒称老酒,越陈越香。

  夏桅汩就有一坛。

  还是夏爷爷年轻时候从绍兴那边一户农家带回来的,数十载过去了,现在还剩一小坛。

  夏桅汩选择用豆芽还有香菇炖汤。

  这一份汤,她昨晚上就在煨了。

  后院宽敞,老巷子里面都带着点旧时的烟火气,蜂窝煤,在冬天,是巷子里面最常见的东西。

  锅炉里面的汤已经被煨香了,豆芽跟蘑菇的鲜香丝丝蕴在汤水中,让整锅汤鲜香浓醇。

  同样,牛蹄筋也炖在锅里面一早上了。

  夏桅汩做佛跳打算加入些牛蹄筋,蛋饺,莲藕,杏鲍菇,蟹味菇,香菇,莲藕,豆腐。

  这些食材按照先后顺序放入豆芽香菇煨成的汤里面,再在汤里面加入一勺绍兴酒。

  不待香味弥漫,就盖紧了砂锅盖。

  但是香味怎么逃得过院子里面一大一小的两位饕餮。

  莫榔榆跟田甜甜自寻到了后院。

  “好香……是绍兴酒的味道。”

  夏桅汩叹道:“张先生好嗅觉。”

  张子桑摆手。

  “担不起担不起,只是好久没喝酒了,对于酒味有点敏感。”

  张子桑摸着肚子,有点伤感。

  “也不知道何时才可以再像以前一样大口喝酒,大口吃肉啊……”

  “张大叔——”

  田甜甜忍不住开口。

  “想喝就喝,平白无故自怨自艾什么,难不成还有逼着你不让你喝?”

  张子桑:“……”

  “小姑娘,下次你脸上长痘了,我看你吃火锅一次我打你手一次。”

  田甜甜:“……”

  我TM?

  下午的阳光和煦,刚下过雪不久,枝头墙角还有未化的雪。

  巷子里面的时光最是悠闲不过。

  下午出了暖洋洋的太阳。

  不只是哪个阿婆掐了点碳来,夏桅汩摆上炒的香暖的瓜子,前院酒围了一圈的阿婆。

  张子桑跟田甜甜为人也热情大方,居然很快就融入了进去。

  张子桑见多识广,田甜甜娇憨可爱,前院不时传来笑声。

  夏桅汩也被迫搭了个椅子一摇一摇地在前院听热闹。

  顾阿婆在说阿曙小朋友的事情。

  “阿曙啊,昨天回来说,她们班上的那个娇娇女又请假没来上学了,要我说,这些小孩子,学习还是不要逼太紧了,身体重要。”

  “就是呀,对了,你们知道那条巷子——”

  有人指了指身后一处地方。

  “高家那个小姑娘惨哦,昨天不是有猫在叫吗?小姑娘应该是醒了,睡不着,她妈直接把人拎起来喊她看书……哟哟,今天起来就看到那个小姑娘脸上挂着两个黑眼圈,像是熏腊肉的时候跟着一起被熏了一样。”

  “说这些!那小丫头我就不喜欢她,她们一家子我都不喜欢,我们巷子里面吵的架,十个里面就有九个是他们家……”

  一群人围在一起热热闹闹地说着邻里街巷的八卦。

  夏桅汩待在一旁看手机。

  立夏:[快递收到了吗?]

  用户1324568251:[嗯嗯!这个好好吃!]

  夏桅汩总共给了十块雪花酥。

  洛斯南小心翼翼地拿出一个金箱子装进去九块雪花酥,想了想又从里面拿出来一块。

  用户1324568251:[莲花,你在哪里,我去找你?]

  洛斯南满心期待地等着莲花岛回答,他已经想好了,知道莲花在哪里之后,就去找她。

  雪狼山风景是整个兽行星最好看的山峰,莲花生活的那个小山峰……

  啧啧啧……

  洛斯南摇头。

  难看的很。

  他要带莲花来看他最威武壮丽的江山……

  立夏:[不用了,狗蛋,我跟你不在同一个世界,你各自照顾好自己就可以了。]

  洛斯南:“……”

  用户1324568251:[???]

  用户1324568251:[什么意思?]

  夏桅汩想的很简单。

  以狗蛋现如今的不同寻常,他肯定与自己一样,有了什么奇遇,他们两个人才会在那个时空相遇。

  现如今,也只是各自回到了各自的时空,自己的生活。

  狗蛋是她奇遇中遇到的一个人,这便是缘分,缘分这东西,既来之则安之。

  她跟狗蛋之间,隔着未知的时空,她会尽自己的努力去照顾他。

  毕竟,狗蛋——

  在她的记忆力,还是一个小孩子。

  立夏:[狗蛋,你现在应该过的很好,我现在也很好,我还有事,你没事吗?]

  洛斯南脑子有点没反应过来,愣愣地看着消息。

  半响,反应过来的狼王舔了舔小尖牙。

  笑了。

  我没事?

  我有大事!

  我一座山呢!

  弗兰茨又被提溜了过来。

  “山上有没有什么事?”

  弗兰茨一头雾水,保持着敬职敬责。

  “回首领,有你的威信,一切无事!”

  洛斯南看着那条消息,越看心里面越鼓鼓涨涨的难受。

  忍着心中陌生的情绪,洛斯南骂骂咧咧。

  “呵,一个狼山算什么……我可是还拥有一个星盟的男人!忙得很!”

  ……

  ——

  “桅汩在跟谁聊天?”

  顾阿婆一脸慈爱。

  “一个小孩。”

  顾阿婆跟一众阿婆的表情愈发柔和。

  夏桅汩从天灵盖升起来一股寒意,下意识地就想要跑。

  “我后院还煨着汤……”

  夏桅汩已经站起来了,抢着步子就要跑。

  顾阿婆一把抓住夏桅汩。

  “桅汩,哎呀,不急,下午刚刚开始呢,我们来看些照片,好不好?”

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